Oxalys — Restaurant in Val-de-Briey

Y allant confiants sur les conseils de proches, la déception fut grande. Soirée de St. Valentin en amoureux, à notre arrivée on nous annonce que nous avions annulé, peut être une fausse manip de ma part mais aucune confirmation de cette annulation dans mon mail. Nous sommes cependant acceptés de suite et placés à une table à l entrée, bancale de surcroît. On nous demande immédiatement si l'on a déjà choisi notre apéritif sans même nous en avoir donné la carte. Nous prenons en entrée des St Jacques snackées juste cuites que j'apprécie, Madame moins. En plat je choisi le filet de plie farcie que j'apprécie moyennement, tandis que ma belle se laisse tenter par une assiette de légumes accompagnée de frites. Ces dernières à peine salées ne relèvent pas le déséquilibre des légumes tantôt trop assaisonnés tantôt trop peu avec trop de sucrosité à son goût. Nous décidons de ne pas aller plus loin et je fais part de notre déception à notre hôtesse lorsqu' elle me demande si le repas nous a plu. 110€ pour ce menu précédé de deux coupes de champagne; cher pour un repas pas au niveau. Aucun geste, nous sortons déçus et n'y reviendrons plus. Arrivés prématurément à la maison, madame est prise de crampes d'estomac, suivies d'une terrible indigestion, la cerise sur le gâteau... problèmes avec la fraîcheur des produits ???.

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Après votre réponse, il me faut mettre les choses au clair. J'ai bien admis la possibilité d'avoir annulé par inadvertance dans pour autant en avoir reçu confirmation par mail. En effet nous ne nous serions pas déplacés si tel avait été le cas. Si pour vous la St Valentin ne peut être que le 14 février, ne doutez guère que la plupart des couples présents ce soir là y étaient dans ce cadre, ne vous déplaise... Peu importe... La carte des boissons n'etait PAS sur la table (mais cachée dans une alcôve de la délimitation intertable), et peu importe que nous sachions ce que nous voulions, elle aurait dû nous être présentée. J'ai bien conscience de la gravité des accusations que je porte concernant l'éventuel manque de fraîcheur de produits, mais souffrir au sortir de votre établissement d'une telle indigestion, plusieurs heures durant, me semble tout aussi grave. C'est d'ailleurs la principale raison pour laquelle j'ai déposé l'avis. Toutefois s'il ne s'agit pas d'une problème de fraîcheur comme vous semblez en être persuadée, j'en viens à me demander si le problème ne vient pas de l'hygiène ou encore de la présence de produits industriels avec exhausteurs de goûts qui sont les deux seules autres raisons possibles pour une telle indigestion. Nous nous félicitons au passage d' avoir fait l'impasse sur le dessert car qui sait quels maux il nous aurait réservé. Une indigestion suite à un restaurant d'un tel niveau ( soit disant ) est juste inacceptable, même une fois sur 500 . Je vous invite à en chercher la cause plutôt que de chercher et...

Très déçu. Peut-être que les commentaires dithyrambiques ont fait que je m’attendais à autre chose. Nous étions 4, et avons tous tiré la même conclusion, avec pourtant entrées et plats différents. Qualité très moyenne. Beaucoup de bruit pour rien.

Après votre réponse, je ne peux que faire une mise au point avec je l'espère plus d'intelligence puisque vous trouvez que j'en ai manqué. Je me suis laissé le temps de la réflexion et de collecter les avis avant de me décider à poster notre ressenti à tous. Mais lle ton de votre réponse ne peut que renforcer le sentiment qu'en plus de plats très surfaits, la critique est mal perçue alors que vous devriez plutôt la prendre comme un encouragement à faire mieux. Si seules les éloges sont acceptées, autant le signaler sur votre site. J'ai bien évidemment du coup revu montais à la baisse même si ce doit être le cadet de vos soucis

Devant vos insinuations et votre arrogance qui me font passer pour un homme sans goût ni éducation, je vais clore définitivement le sujet en ce qui me concerne. Vous insistez lourdement sur la fraîcheur des produits alors qu'à aucun moment je n'ai critiqué ce point. Mais puisque vous aimez vous faire du mal allons-y. L'oeuf parfait, c'était de la soupe, le magret était trop cuit et la polenta aux truffes sans goût. Le fisch and chips et les frites par contre étaient trop cuits. Je suis indulgent pour le filet de cabillaud qui n'était pas mauvais mais rien de transcendant. Vous auriez sans doute préféré que je vous dise ça à la caisse au vu et au su des autres clients? Je ne pense pas que vous auriez apprécié, si vous montez sur vos grands chevaux à la première remarque. Désolé donc de ne pas me rendre compte de l'honneur que vous nous avez fait en nous recevant. Cet avis n'engage que mes amis et moi, nous ne sommes peut-être pas assez biens pour vous, ce qui n'est pas grave en soi mais je vous recommanderai quand même de redescendre sur terre, d'autres ne se priverons peut-être pas d'une mauvaise publicité. Inutile de répondre, je pense que vous avez...

Dès que nous avons franchi la porte du restaurant, nous avons été séduit par le cadre chaleureux et raffiné. L’ambiance est conviviale et apaisante, avec une décoration soigneusement pensée qui crée une atmosphère accueillante. Les matériaux et les couleurs utilisés apportent une touche d'élégance, et l'éclairage tamisé contribue à l'intimité du lieu. Que ce soit pour un dîner en amoureux ou une sortie en famille ou entre amis ce restaurant est l’endroit idéal. En ce qui concerne le repas, je dois dire que c'était un véritable festin pour les sens. Chaque plat que j'ai goûté était une merveille de saveurs. Les ingrédients semblaient d’une qualité exceptionnelle, et chaque bouchée révélait des saveurs délicates et bien équilibrées. Le service était également à la hauteur de nos attentes. Le personnel était professionnel, attentif et de bon conseil, prêt à répondre à toutes nos questions sur le menu. Ils ont su créer une ambiance détendue tout en restant efficaces, ce qui a largement contribué à rendre notre repas encore plus agréable. En résumé, je ne peux que recommander le restaurant Oxalys à quiconque recherche une expérience culinaire de qualité dans un cadre agréable. Je suis impatiente de revenir pour découvrir d'autres plats sur la carte et profiter à nouveau de l'atmosphère charmante de cet établissement. Une très belle expérience à partager sans...