Le Pelican — Restaurant in Valence

Et bien, ce n'est pas la première fois que j'y vais et jusque là rien à redire. Mais cette dernière expérience n'est pas du tout concluante. Prise de commande: aucun problème. Après les entrées, on vient nous indiquer qu'il n'y a plus de tartare de saumon. Bref, 30 minutes pour s'en rendre compte... Je reprends la carte et me rabats sur le tartare (de viande) italien. Réponse : Désolé on n'en a plus non plus... Très limite niveau professionnel. Déjà que la carte n'est pas fournie, si vous n'êtes pas capable de maintenir un minimum de quantité, peut-être serait-il bon de ne proposer que la seule formule du jour. Je me décide au final à prendre comme mon épouse donc le mi-cuit de thon. L'un bien, l'autre en sur-cuisson (voir photos). Je ne parle pas même pas du riz surcuit également et qui était bourré de citron à en faire mal à la tête. Après en avoir parlé à la serveuse, on s'attend à avoir un retour en passant à la caisse comme indiqué par ladite serveuse mais rien ! Pour conclure, il y a pire c'est certain mais néanmoins je trouve que la qualité de ce restaurant est en...

Je m'y rend de temps en temps dans le cadre professionnel. La qualité de la cuisine et du service sont très correctes. En revanche je trouve que vu les prix pratiqués, les quantités pourraient être un peu plus importantes. Celui ou celle qui ne prend que le plat du jour aura faim 2h plus tard. Même constat avec le magret à la carte par exemple. Il est bon. Mais seules quelques tranches sont servies !

Réponse à celle du propriétaire : Vous mentez sur les quantités. Dommage car votre réponse est très belle et alléchante. Pas de chance pour vous je pèse tout mes repas et je sais précisément que le magret qui m'est servi chez vous n'excéde pas les 200g. Pour ce qui est des plats du jour la portion de viande avoisine régulièrement les 100/150g. C'est pour cette raison que mes visites se font plus rares. Chacun se fera son idée. Vous bénéficiez avant tout d'un bel espace et d'un bon emplacement au milieu des sociétés...

Service rapide et avec le sourire. La cuisine est de qualité prix très convenable pour un plat du jour et même supérieure aux restaurants du même type des alentours. Attention il faudra compter un peu plus de temps pour un plat a la carte ou alors je suis tombé sur un mauvais jour. Leur entrecôte et très bonne d'ailleurs. Réservation conseillée car il y a toujours du monde. Seul bémol il faut se garer dehors en vrac sur les trottoirs et j'espère que la ville ne viendra pas un jour se faire plaisir avec le...