Pizzeria du Porche — Restaurant in Valence

RÉPONSE DU COMMENTAIRE DE FRANÇOIS STAUB

Nous avons contacté la chambre d’hôte qui avait effectué la réservation . Elle avait bien été faite,mais dans un autre établissement proche du nôtre.ce soir là nous étions plus que complet.Nous avons fait un effort pour trouver une table afin de contenter ces personnes et cela pendant le « coup De feu »du service Notre terrasse peut recevoir 100 personnes . Les tables RÉSERVER sont prioritaires.Des lors le service risque d’être un peu long pour les autres. C’est le mois d’août ,les gens sont en vacances,donc généralement peu pressés. Mon serveur est venu m’indiquer qu’un client n’était pas content car il attendait depuis trop longtemps les plats. Je me suis rendu à la table en indiquant aux personnes qu’ils n’étaient pas seuls sur la terrasse et le ton est monté. Je ne supporte pas que l’on s’en prenne aux serveurs qui ne sont pas responsables de ce qui se passe en cuisine ni du temps de conception des plats ou pizzas. Cette personne était de très mauvaise foi et chercher l’incident.jai mis un terme à cet échange peu courtois par respect pour les autres clients et non pas comme indiqué à cause de son « GABARIT « Je suis peu être un guignol pour LUI mais je suis le patron et je prends cause pour mes employés SURTOUT QUAND ILS NE SONT PAS EN FAUTE ET INJUSTIFIÉ Le client est roi ,Ce qui est tout à fait justifié MAIS CERTAINS SAVENT SE MONTRER PARFOIS LE ROI DES ......... de part leur comportement. En vacances, les gens sont en général plus détendu qu’à l’accoutumé, MAIS...

Si je pouvais mettre 0 je le ferai, arrivé à 13h pour manger,on nous enlève le plat du jour pile à notre arrivée, il paraît qu'il n'y en avait plus, bref nous avons la carte et nous commandons 2 apéritifs et notre commande,20minutes d'attente et après une relance, arrive enfin les apéritifs et les plats dans la foulée.je signale au serveur que je ne veux pas mon plat chaud maintenant, alors le serveur prend la mouche que j'avais qu'à le prévenir et retourne voir son patron, qui vient me voir pour me dire qu'il ne me refera pas mon plat, que je le mangerai froid. Jeune homme apprenez votre métier et sachez que le client vous fais vivre. Donc le fromage était froid, le plat mauvais.le service déplorable.nous n'avons pas pris de dessert ni café Il ne mérite pas plus d'argent de ma part. La prochaine fois j'irai manger chez Nico Qui était complet ce midi. En tout cas, nous ne reviendrons jamais dans se...

Malgré une réservation à 18h35 pour un diner à 21h00, ils ne voulaient pas nous prendre, car soit disant cette réservation n’avait pas été noté. Plus de 3/4 heures d’attente pour avoir l’apéro, qui avait été commandé des le début de notre assise. Et plus d’1h00 pour avoir nos plats. J’ai fait remarquer au serveur que nous attendions depuis plus de 3/4 et que c’était un peu long. Le soit disant patron est venu nous voir en hurlant comme quoi qu'il avait 110 couverts et qu’il ne fallait pas s’adresser à ses serveurs pour notifier notre mécontentement sur l’attente. Agressif et irrespectueux, mais contenu de mon gabarit il n’a pas insisté et heureusement pour lui. Je déconseille fortement ce restaurant n raison du guignols qui le dirige, à...