BOULANGERIE ANGE — Restaurant in Valenciennes

Une boulangerie artisanale où chaque passage est un vrai plaisir !"

Cela fait maintenant plusieurs mois que je viens régulièrement dans cette boulangerie, et je peux dire sans hésiter que c’est l’une des meilleures que j’ai connues. Dès qu’on pousse la porte, une délicieuse odeur de pain chaud et de viennoiseries fraîches vous enveloppe, et l’accueil est toujours aussi agréable.

🥖 Un pain d’exception, digne des grands artisans

Le pain est un vrai bonheur. Que ce soit la baguette tradition, la campagne, le pain complet ou aux graines, chaque produit est croustillant, savoureux et bien cuit. On sent le soin apporté à la fabrication, avec des farines de qualité et une fermentation maîtrisée. Il y a même des pains spéciaux selon les jours, ce qui permet de varier les plaisirs.

Le plus impressionnant, c’est que le pain reste bon plusieurs jours, ce qui est rare aujourd’hui. Il a du goût, une bonne tenue, et une vraie personnalité.

🥐 Des viennoiseries artisanales à tomber

Impossible de ne pas parler des viennoiseries, qui sont fraîches, généreuses et fondantes. Le croissant est doré à souhait, bien feuilleté, pas trop gras, et le pain au chocolat contient deux belles barres fondantes. Mention spéciale pour le roulé aux raisins et le chausson aux pommes maison : un pur délice.

Ils proposent aussi de petits en-cas salés (quiches, pizzas, sandwichs frais) qui sont très pratiques pour une pause déjeuner ou un encas.

🍰 Des pâtisseries fines et faites maison

Le rayon pâtisserie est élégant et alléchant, et surtout, on voit tout de suite que tout est fait sur place, avec goût et précision. Les tartes aux fruits sont bien garnies, les entremets ont de belles finitions, et le millefeuille est un vrai coup de cœur.

Les produits ne sont ni trop sucrés ni trop lourds : un vrai équilibre des saveurs, avec des ingrédients de qualité. C’est parfait pour une occasion spéciale ou juste pour se faire plaisir.

🧡 Un accueil toujours souriant et attentionné

L’équipe est adorable, professionnelle et rapide. Même quand il y a la queue (et il y en a souvent, preuve de leur succès), les serveuses gardent le sourire et un mot gentil. On est toujours bien servi, avec respect et attention, ce qui fait toute la différence.

Ils se rappellent des habitués, n’hésitent pas à conseiller une nouveauté ou à glisser une attention particulière à un enfant. C’est ce lien humain qui donne tant de charme à cette...

Client régulier, j'aime prendre un petit sandwich après le sport et l'emplacement est idéal pour ça. Pourquoi 3 étoiles ? Parce que même si " en général " j'aime ce que je mange, ça fait plusieurs fois que je prends des viennoiseries à la limite de l'immangeable, pain choco trop cuits avec lesquels je pourrais presque planter un clou par exemple ... Et recemment, un Wrap que j'ai l'habitude de prendre et d'apprécier n'était pas comme d'habitude, sans exagérer, j'ai été à la limite de vomir tellement le gout en bouche était " étrange " Je mets ça sur le compte du " pas de chance " mais en attendant 5.60€ pour une demi bouchée quoi. Petite remarque également, les employées qui ont toujours l'air de se parler sur le dos les unes des autres et de se prendre la tête, c'est pas le problème du client, la moindre des choses c'est au moins de faire ça cachés ... Après hormis ces parenthèses, c'est pas mal, mais après l'incident du jour je pense que je me contenterais des choses les plus simples pour être sur de...

Ancien client de cette boulangerie, je me sens dans l'obligation de laisser un avis, non pas sur les produits aujourd'hui, mais sur les pratiques lamentables de la direction. Il a été porté à ma connaissance que le responsable de cette enseigne, M. Deleplanque, s'est abaissé à noter et dénigrer un concurrent local ("Au Plaisir Sucré") sur Google, en laissant une note d'une étoile sans commentaire, via deux profils différents (dont un faux). Ce qui est encore plus choquant, c'est de voir une telle hypocrisie : critiquer de cette manière ceux qui font du "tout maison", alors que la Boulangerie Ange représente elle-même une approche industrielle. Un tel comportement est indigne d'un véritable professionnel et d'un patron. Recourir à de telles tactiques mesquines et déloyales est inacceptable. Pour ma part, cette éthique douteuse m'a fait prendre la décision de ne plus être client chez vous. La "bienveillance" affichée n'est clairement...