Café Breton — Restaurant in Vannes

Ort: Rochefort en Terre Station: Cafe Breton

Ambiente: Rochefort en Terre ist ein kleiner, typisch bretonischer Ort in der Zentralbretagne. Rochefort en Terre ist berühmt für die alten bretonischen Häuser aus dem 16. Jahrhundert, die liebevoll im ursprünglichen Stil renoviert wurden. Ebenso ist Rochefort en Terre ein Zentrum für bretonisches Handwerk und natürlich auch für gutes Essen. Das Cafe Breton ist schon fast als Zeitmaschine zu sehen, da man, kaum dass man eingetreten ist, sich in die Bretagne des 19. Jahrhundert zurückversetzt fühlt. Liebevoll gestaltete Wände und stilvolle Tische erinnern daran, daß diese Crèperie schon seit 1818 existiert.

Das Essen: Die auf der Speisekarte aufgeführten Crèpes und Galettes lassen keinen Wunsch offen. Ebenso, die Getränkekarte kann sich sehen lassen. Ich entschied mich für ein Galette mit Schinken, Emmentaler Käse, gedünsteten Tomaten, Champignons und einem Spiegelei. Dazu hatte ich einen trockenen Cidre traditionell in einer tönernen Tasse serviert. Was muss ich sagen, dieser Galette war ein wahrhaftiger Gaumenschmaus. Auf Nachfrage wurde mir die komplette Lieferkette für alle Zutaten hier im Cafe Breton. Alles kommt hier aus lokalem Anbau und von lokalen Höfen. Man findet keine künstlichen Stoffe hier im Essen, alles ist Natur Pur! Und das schmeckt man! Überrascht war ich auch vom Geschmack des lokal gebrauten Dunkelbier, welches auf der Basis von Blé noir, also Buchweizen gebraut wird. Der Geschmack erinnerte etwas an ein englisches Stout, hatte aber ein bedeutend kräftigeres Aroma und am Geschmack der Malznoten war die Verwendung des Blé noir nicht zu leugnen. Ein toller fruchtiger und intensiver Geschmack.

Der Service: Das Servicepersonal war immer sehr freundlich und kompetent. Man merkt, dass die Leute stolz darauf sind hier zu arbeiten. Schnelligkeit, Freundlichkeit, hohe Beratungskompetenz und eine genaue Kenntnis der Produkte und Zutaten zeichnen das Servicepersonal hier aus.

Fazit: Ein Besuch in der Bretagne ist ohne ein Galette aus dem Cafe Breton nur halb so schön. Der Weg lohnt sich wirklich.

Danke an die Küche und den Service für dieses gelungene...

We recently dined at Café Breton for lunch, and it was a pleasant experience. The garden setting was lovely, and the weather was perfect. Our waiter, Constant, was professional and tried to accommodate vegan preferences for a guest in our party.

While there were a few hiccups in the kitchen, like receiving tuna instead of extra tomatoes in the vegan dish, overall, it was a nice meal. The 'galette estivale' was a highlight, and the 'Breton crêpe flambée' with caramelized apples for dessert was exquisite. They also serve great apple juice.

The village is charming, and Café Breton fits well into the picturesque setting. Really...

We would have liked to ideally try several restaurants in Rochefort-en-Terre, since we were staying there for a week, but we just fell in love with this restaurant, and decided not to risk going to another restaurant that may not have been as good. This restaurant focuses on crêpes and galettes, and that’s what we wanted. Quite delicious, wonderful atmosphere, especially outdoors, and very good service. We recommend a galette for the main meal and a crêpe for...