CROUS Restaurant Universitaire de Kercado — Restaurant in Vannes

À bien des égards, la tâche du critique Google est aisée. Nous ne risquons pas grand-choses, et pourtant, nous jouissons d ’une position de supériorité par rapport à ceux qui se soumettent avec leur travail, à notre jugement. Nous nous épanouissons dans la critique négative plaisante à écrire et à lire. Mais l’amère vérité, qu’il nous faut bien regarder en face, c’est que dans le grand ordre des choses, le mets le plus médiocre a sans doute plus de valeur que la critique qui le dénonce comme tel. Il est pourtant des circonstances où le critique Google prend un vrai risque : c’est lorsqu’il découvre et défend l’innovation. Le monde est souvent malveillant à l’encontre des nouveaux talents et de la création. Le nouveau a besoin d’amis. Ce midi, j’ai vécu une expérience inédite. J’ai dégusté un plat extraordinaire d’une origine singulière s’il en est. Avancer que son plat et son créateur ont radicalement changés l’idée que je faisait de la grande cuisine serait peu dire. Ils m’ont bouleversé au plus profond de mon être. Je n’ai jamais fais mystère du mépris que m’inspirait souvent les plats servis dans ce restaurant universitaire. Mais ce n’est qu’aujourd’hui, aujourd’hui seulement que je comprends vraiment ce que cette enseigne a à proposer. Tout le monde ne peut pas devenir un grand artiste. Mais un grand artiste peut surgir n’importe où. En effet, j'ai vu derrière cette paupiette l'un des plus grands savoir culinaire que j'ai eu l'occasion d'experimenter car le gout somptueux de cette viande a presque su raviver la gloire passée de cette sauce aux cornichons insipide. Cette paupiette avait un goût de reviens-y que je ne saurais décrire, tout jusqu'a sa texture était opportun. Il est difficile d’imaginer l'ampleur du talent de la personne qui a cuisiné celle-ci mais il n'est rien de moins que le plus grand cuisinier de France. Je retournerai bientôt chez ce RU, plus...

Merci pour cet accueil chaleureux ! Le personnel est très sympathique. J'ai vécu assez longtemps pour connaître une assiette de frite ! Merci pour les chaises à disposition et les serviettes de qualité. N'hésitez pas à remplir votre plateau de salade, vous en aurez besoin. Afin de développer l'activité sportive de chaque personne, le RU a mis en place un système à base de "on supprime les pichets". J'aime...

Un lieu hors du commun ! Restaurant le plus coté du golfe, pensez à réserver, l'affluence temoigne de la qualité des mets. En guise de supplément, vous aurez la possibilité de cuire votre propre pain. Le point fort de ce restaurant ? Le poivre, assez fort mais toujours tendre. Seul bémol, pas de bougies ni de musique lors des anniversaires... Avis aux palets les plus fins, le menu à 3€30 vous...