Pizza Deluda - Vannes (A Emporter) — Restaurant in Vannes

Au vu des avis dithyrambiques et du nombre de retours positifs que nous avons eu, nous nous sommes donc décidés à enfin goûter ces pizzas. Malheureusement petite déception…… Selon les avis la véritable valeur ajoutée est la sauce tomate maison sauf que sur nos pizzas très peu de sauce voir quasi inexistante dommage nous nous faisions un plaisir d’y goûter. De plus et c’est ce qui nous a le plus dérangé, c’est l’utilisation d’emmental râpé comme fromage de base qui domine tous les aliments en terme de goûts et nuit a l’équilibre de ceux ci, un fromage plus neutre type mozzarella aurait été apprécié et permettrait de pouvoir sentir le goût de la fameuse sauce tomate. En ce qui concerne la pâte, elle était un peu sèche et sans véritable goût (peu salée) mais sur ce point les avis divergent chacun a ses préférences. Cela dit, il est évident qu’il y a également du positif et fort heureusement, l’accueil est très agréable et sympathique, les pizzas sont véritablement très copieuses, les prix sont très attractifs et votre commande est prête en 15min à peine donc super sur ces points.

A refaire a l’occasion pour étayer notre avis car comme dit peut être n’était ce pas un bon soir ce qui peut arriver, surtout vu le nombre d’avis...

Nous sommes venus deux fois manger ces pizzas, et notre avis est mitigé. Les points positifs : la pâte est vraiment très bonne, bien moelleuse, la cuisson est parfaitement maîtrisée la campionne était vraiment savoureuse la pizza du moment est chouette, bien piquante ! l'accueil est très sympa, ça donne envie de revenir l'huile pimentée faite maison est un vrai plus

Les axes d'améliorations : la quantité de garniture est vraiment très très juste, on ne sent que très peu le goût des ingrédients le fromage est de l'Emmental, lui par contre en quantité, ce serait meilleur avec de la mozza la salade est de la mâche, ça manque vraiment de goût, une roquette serait vraiment plus adaptée la quantité de sauce tomate est vraiment faible, on ne profite pas du goût. la recette de la végétarienne serait a améliorer, les patates font tâche, et ça manque de légumes, et pourquoi pas un...

Very friendly staff! The pizza dough was good and it felt and tasted like the ones from pizzas in italy, the combinations of flavours were interesting and the choice of using emmental cheese works well with salty ingredients like anchovies in pizza...