Gaël Bakery at Muzillac — Restaurant in Vannes

Nullissime Dimanche 18 juin -13 heures – File d’attente de 15 clients – effectif 4 vendeuses La serveuse coté sandwich passe plus 10 minutes pour nettoyer la vitrine réfrigéré et positionner les fraisiers – Aucune lucidité de cette personne afin de reporter ce travail et de prendre en main le poste snacking muni d’une caisse autonome. La responsable n’intervient à aucun moment pour réorienter son équipe vers une efficacité permettant de répondre sereinement à l’attente de votre clientèle. La responsable est accompagné de trois personnes toutes aussi inefficaces. Dimanche 18 juin – 13h30 – File d’attente de 5 clients – effectif 6 vendeuses Attente de 5 minutes devant la caisse de snacking – J’interpelle la responsable qui m’informe donné des consignes au personnel qui prend son service. Il appariait deux annonces au sein de votre boulangerie concernant la recherche d’apprenti vendeur et en production. Vous devriez faire appel à du personnel qualifié avec de l’expérience professionnelle – Cela existe – Il faut y mettre les moyens et réunir les conditions de travail afin de les garder. Vous avez apparemment choisi de faire des économies sur votre masse salariale en employant des apprentis et du personnel nécessitant une formation complémentaire. Je n’ai pas pris de sandwichs aux crudités thon ou jambon qui présentait un aspect desséché pas du tout apetissant et inquiétant. Je tiens à vous assurer, je ne suis pas un concurrent – Vous avez des beaux produits de pâtisseries et de la chance de prospérer avec ce type de désorganisation. Sincères...

Bonjour, le 14/08/23 à 16h, je suis allée dans votre boulangerie avec mes 3 enfants. Je suis allée côté snaking comme l’indiquait la pancarte ! Nous avons dit bonjour à une dame de votre personnel, qui ne nous a même pas répondu en nous ignorant le temps que l’on fasse notre choix. Une fois fait, nous sommes allés à la caisse côté snaking, cette dame ne nous a toujours pas dit bonjour malgré que mes enfants lui ai redis bonjour !!! Ensuite sur un ton très désagréable et hautain, toujours sans bonjour, elle nous a dit qu’il fallait faire la queue côté boulangerie, je le précise car c’était vraiment choquant ( pour vous dire que la plupart des clients présent se sont retournés en me disant « d’habitude ce n’est pas comme ça »). Je lui ai précisé que la pancarte indiquait snaking, elle s’est dirigée aussitôt vers cette pancarte pour la retourner et nous dire « maintenant la queue est côté boulangerie ». Très mal reçu, j’ai décidé de faire demi tour de votre boulangerie et d’aller à la boulangerie drive Denos où le personnel était poli et respectueux de la clientèle. Je suis très déçue !!!! Cette personne risque de vous faire perdre de la clientèle c’est pour cela que je tiens à vous le signaler !!! Bonne...

Je suis passé à la boulangerie le mardi 28 décembre 2021 pour commander un gâteau pour le 31 décembre 2021, on m’a dit que je n’avais pas d’autres choix que ce qu’il y avait de présenté dans les armoires réfrigérées, j’ai choisi une bûche chocolat caramel, j’ai demandé à la vendeuse si j’allais avoir une des bûches qui étaient dans l’armoire ou si ce serait une bûche fraîche faite du jour, la vendeuse m’a répondu que ce serait une bûche fraîche faite du jour. J’avais invité une amie pour le réveillon, qu’elle horreur, quel mot pour décrire mon mal être lorsque nous avons goûté cette bûche et découvert que la crème avait un goût rance ... Il est clair que cette bûche n’avait pas été faite le jour même, ni même la veille, mais certainement pour le réveillon de Noël la semaine d’avant. Je m’en veux d’avoir été crédule, et de n’avoir pas deviné que les bûches que l’on me proposait étaient les invendus de Noël. J’ai été signalé mon mécontentement, j’attends toujours...