L'Abricotier — Restaurant in Vannes

Ort: La Gacilly Station: L’Abricotier

Ambiente: La Gacilly ist bekannt dafür, dass hier Yves Rocher lebte und hier auch die Zentrale des Kosmetik Unternehmens Yves Rocher ansässig ist. Wie auch in Rochefort en Terre wird hier das Kunsthandwerk groß geschrieben. In kleinen Gässchen, in historischen traditionell bretonischen Häusern, wechseln sich die verschiedensten Kunsthandwerker und auch kleine Bistrots und Restaurants ab. Den Beinamen „Village fleurie“ verdient La Gacilly zurecht, da das ganze Dorf in ein Blütenmeer getaucht scheint. Die Brücke über die Aff von Redon aus überquerend findet man das Restaurant L’Abricotier. Was auffällt ist dieses Restaurant eines der wenigen, welches nicht nur Freitag und Samstag am Abend geöffnet hat, sondern während der Saison Mittags und Abend, 7 Tage die Woche. Den Räumlichkeiten im alten Gebäude geschuldet hat man im Innenbereich max. 34 Sitzplätze. Dazu kommt ein überdachter Terrassenbereich vor dem Restaurant mit noch einmal mx. 24 Sitzplätzen. Der Innenbereich ist hell und freundlich eingerichtet. Die dunklen Tische und die aus dem gleichen Holz gemachten Stühle mit rotem Sitzpolster passen sich hervorragend in den Stil des Restaurants ein.

Das Essen: Bekannt wurde das L’Abricotier durch seine Pizzas. Ursprünglich als Pizzeria bekannt geworden und auch von mir bei Aufenthalten in der Gegend geschätzt, wegen der Vielfalt, der frischen Zutaten und der Qualität der Zubereitung, war ich über eine Erweiterung der Speisekarte mehr als erfreut. Neben Steakvariationen und verschiedenen Burger Gerichten findet man auch Fisch auf der Speisekarte. Ich entschied mich spontan für das Menu mit Meeresfrüchten, welches aus einer Vorspeise mit hausgebeiztem Lachs, ST. Jacques auf ein Lauchcrème du einer Crème Brulée bestand. Der Lachs war sensationell und die St. Jacques perfekt zubereitet, zart und dennoch bissfest und in keinster Weise gummiartig. Hier merkte man, dass es sich um Frischware handelte und nicht um TK Ware. Auch die Crème Brulée war hausgemacht und genau so zubereite, wie ich es erwartete. Zum Essen wurde mir ein schöner Sommer Rosé von der Loire vorgeschlagen, der perfekt zum Menu passte. Da ich einen Tisch hatte, bei dem ich sehen konnte, was die Küche verlässt kann ich sagen, dass hier alles sehr appetlich und mit Sorgfalt angerichtet, die Küche verlässt. Besonders interessant waren die verschiedenen Burger.

Der Service: Nach einem freundlichen Empfang wurde ich an meinen Tisch geleitet. Als ich ankam war der Innenraum leer, hur im Aussenbereich waren ein paar Plätze belegt. Ich hatte den Innenraum gewählt um der Hitze draußen etwas zu entkommen. So konnte ich das Servicegeschehen auch etwas besser beobachten ;-). Eine klare Zuordnung war ersichtlich. Eine Servicekraft bediente im Aussenbereich und eine Servicekraft war für den Innenbereich zuständig. Selbst, als das Restaurant gut gefüllt war, lief hier alles wie am Schnürchen. Immer ein freundliches Wort auf den Lippen und mit einem ehrlichen, freundlichen Gesicht wurden die Gäste zeitnah mit Karten und Getränken versorgt und auch die einzelnen Speisen ließen nicht lange auf sich warten. Eine kurze Nachfrage, ob alles in Ordnung ist passierte nicht im gehetzten Vorbeilaufen, sondern man nahm sich für die Gäste Zeit.

Fazit: Ich werde auf jedem Fall hier noch einmal vorbeischauen um den Burger zu testen ;-).

Danke an die Küche und den Service für dieses gelungene...

Franchement déçu après une belle journée dans cette chouette ville, nous décidons de nous arrêter ici, on nous installe et nous donne la carte entre ce moment et la venu du serveur ce fut très long et nous le voyons regarder temps à autre sans pour autant venir, déjà ça c'est limite, viens le plat une salade composé qui avait un ingrédient supplémentaire un cheveu super long j'ai d'abord penser a du fromage mais non pas du tout c'était bien un cheveu, agacée et sans vouloir faire du spectacle j'ai prévenu mon ami et nous en sommes rester a nos salades donc repas abrégés car pas soigner, et en plus beaucoup trop de salade peu...

Un grand bravo et un immense merci ! Nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse, ce qui n’est pas toujours évident quand on est accompagnés d’un gros chien et d’un jeune enfant. Le personnel a été aux petits soins, allant même jusqu’à nous proposer une place dans la salle climatisée en raison de la chaleur – une première pour nous avec notre chien ! Les serveuses étaient adorables, souriantes et très attentionnées, et nous avons très bien mangé. Une belle expérience, que nous...