L'Instant Restaurant Eveux — Restaurant in Villefranche-sur-Saône

Je n'ai pas eu l'occasion d'y manger souvent mais les quelques fois où j'y suis allé ont été superbes. Quel bonheur d'avoir un délicieux repas cuisiné avec amour et servi par quelqu'un qui vous dit d'où viennent les produits. Matthias est passionné par ce qu'il fait et cela se voit qu'il aime parler de sa passion avec les clients. La première fois où j'étais allé manger ici, il nous avait parlé en détails du choix de ses menus, de ses produits (qui sont tous des produits locaux), ses vins, comment il avait récupéré le restaurant. Un bonheur de l'écouter. Il nous avait également parlé de sa volonté de faire de cet endroit un lieu de partage, où les gens savourent leurs plats en discutant et rigolant autour d'un verre de rouge, faire de ce lieu un endroit où les gens ont envie d'aller pour passer un bon...

Quel bel endroit ! Un petit resto à la campagne qui transpire la passion, la sincérité dans ce que propose le propriétaire Mathias. Le service est de proximité et de qualité, on sent l'envie du partage via la cuisine. L' ambiance est intimiste car peu de places mais c' est ce qui fait aussi son charme. Les prix abordables car le concept de travailler avec les produits de saisons et ce qu il y a autour en producteurs est pertinent. La carte reste restreinte mais au moins on sait que ce qui est fait est bien fait. La cuisine ouverte participe aussi à cette ambiance "maison". À connaître et...

Service rapide et souriant.

Les plats et cuisine son généreux et surtout les produits locaux font la différence dans l'assiette.

Les papilles se remplissent de toutes ces saveurs qui viennent en bouche.

Les prix sont raisonnables pour ce type de produits. Tout les mois la carte change au goût du temps et du chef qui et un passionné de véritable cuisine.

Pour ceux qui n'aiment pas la viande seront aussi de la partie. L'endroit est convivial pour passer une bonne après-midi ou soirée.

Il y en a pour tout les goûts et pour toutes...