Pizza Raffaello — Restaurant in Villeneuve-sur-Lot

Je suis typiquement le genre de personne qui laisse uniquement des avis négatif, on est beaucoup dans ce cas là, c'est dommage mais c'est comme ça.

Mais cette fois ci je vais me donner la peine de donner un avis qui n'est pas négatif. Car ça fait deux soirs que je manges bien chez lui et il m'en faut pas plus pour me rendre heureux.

Ce n'est pas la première fois que je commande une pizza et j'ai trouvé à maintes reprises le pizzaiolo désagréable, et bien je peux vous dire qu'il fait des efforts, il n'est toujours pas enjoué de parler à ses clients mais les "tolères". Puis de toute façon moi aussi je suis prêt à toléré ce genre de caractère tant que les pizzas sont bonnes. Donc très bon point. (D'où le 4 étoiles en ambiance.)

Souvent du retard sur les commandes mais bon... A part quand il fait froid et pleut des cordes on s'y fait. Il y'a aussi des oublies de suppléments parfois, c'est pas un drame mais c'est chiant, surtout quand ça concerne mon supplément champignon que j'aimes tant.

Mais j'enlève quand même une étoile pour le service à propos de ça. Je suis navré mais déjà que ça me fait bizarre de laisser un avis positif, faut quand même que je noircisse un peu le tableau.

Maintenant concernant les pizzas, pour moi c'est tout simplement la seconde meilleure pizzeria de la zone villeneuvoise.

Bien évidemment l'avis est subjectif, mais c'est un plat que j'affectionne et je sais reconnaître une bonne pizza.

La seconde car:

-La pâte n'est pas à mon goût, sur les bords elle n'est pas assez aéré, les gaz ne sont pas bien poussé et conservé sur les extrémités. (D'où 4 étoiles en cuisine et non 5)

-Il manque qq secondes de cuissons, j'aimes bien ma pâte légèrement cramé, mais pour ce point là je pense qu'il suffira simplement que je lui en fasse part par téléphone (en espérant qu'il ne râle pas).

-Le style napolitain n'est pas assez prononcé, manque de roquette, de burrata, de basilic frais, de copeaux de parmesan... (mais je pense que c'est un choix cohérent de sa part pour rester concurrentiel sur le prix de ses pizza et mon avis reste encore une fois subjectif).

-Pas de sauce piquante maison (Oui, je cherche la petite bête)

Donc c'est un avis critique, certe, mais globalement les pizzas sont excellente, j'y reviendrais encore et encore.

Par contre, je trouve ça honteux la pizza ananas, je ne sais pas si c'est un choix personnel ou si c'est juste le principe d'offre et de demande. Ça mériterait presque que j'enlève 4 étoiles mais ma bonté me perdra.

En tout cas j'espère que les clients qui en prennent ont droit à l'animosité au paroxysme du pizzaiolo. C'est d'ailleurs sûrement eux qui laissent les plus mauvais avis.

À...

Que c'est dommage d'avoir une pépite entre ses mains et d'être aussi désagréable pas commerçant et on peu même pas appeler ca du retard 🤣 honnêtement commander à 18h pour 20h bah on a eu les pizza à 21h sans excuses rien et apparemment c'est normal chez lui il est désagréable pas commerçant et il s'en fou... c'est quand même dommage car c'est les meilleurs pizza de la région mais c'est a fuir ... il pourrait tellement avoir un chiffre d'affaires de fou se développer mais non il fait n'importe quoi.... dommage nous reviendrons pas et le...

Pas joignable par telephone (répondeur pendant les heures d'ouverture). Donc passage à guitoune pour commander à 18:25 : je cite : commande de vive voix à la préposée, je repasse dans 20 minutes, je vais au distributeur chercher du cash : réponse : non commande impossible ..... Garde la ta pizza et comment tu fais avec les commandes passées au téléphone pour les chanceux qui arrivent à vous joindre !!!!! Drôle de notion de la vente.. 17 ans en guyane : les pizzéria étaient bien plus confiantes et commerçantes que dans cette échoppe à...