La Mandarine chez Sophie et Flavien — Restaurant in Yssingeaux

Incredible and tasty food, sourcing of ingredients and the most friendly waitress! Highlight: plat du jour is carefully curated based on local ingredients. Must try The first time I had the softest filet mignon with a sauce voronoff and little potatoes, 💯 points. We came back and I took the plat du jour a simple Bolognese and wow. The ingredients. The tomatoes sourced from the little marché and the meat that we could watch how it was freshly cut. Fresh, delicious, tasty! Must try: local cider...

This restaurant recently changed ownership and according to the locals it's a big improvement. I can only speak for myself but the food is absolutely fantastic! Mostly local products and cooked to perfection (the beef). The pancakes are still on the menu so it's very kid friendly but you might want to try one yourself. Maybe as dessert but there are other good options for that as well...

Nous avons découvert La Mandarine un peu par hasard sur notre chemin et quelle belle surprise !!! Accueillis et servis par Flavien nous avons tout d'abord apprécié l'ambiance chaleureuse de la salle avec son poêle à bois pour nous réchauffer d'un temps tourmenté. Flavien a su nous raconter la carte élaborée de purs produits locaux ! Notre choix fait, nous avons choisi le menu du jour, vol au vent d'escargots, un délice... Pintade tendre, sauce crémeuse aux champignons cueillis par Flavien, gratin dauphinois onctueux et ses petits légumes, desserts surprenant de légèreté et d'originalité (Entremet poire chocolat et tiramisù courge châtaigne). Notre fils a opté pour la galette complète brillamment réalisée, croustillante, goûteuse, œufs coulants parfait ! C'est assez rare pour le souligner ! Nous avons été conquis du début jusqu'à la fin. Sophie en cuisine a des doigts de fée, sûrement beaucoup de travail pour atteindre ce niveau ! Bravo à tous les 2, nous avons été conquis, nous...