Seewirt`s Strandhaus — Restaurant in Übersee

Wir haben im Januar hier unsere Hochzeit gefeiert und möchten nun mit dieser Rezension (auch wenn sie sehr lang ist) detailliertes Feedback geben und allen zukünftigen Paaren helfen. Dass das Strandhaus ein wunderschöner Ort ist - das steht völlig außer Frage! Das gesamte Lokal ist traumhjaft und wurde an unserem Tag großartig dekoriert. Der Außenbereich mit Fackeln und Lagerfeuer war ebenfalls fantastisch. So einen schönen Ort zum Heiraten findet man nicht allzu oft. Der Chef hat schon bei unserem ersten Zusammentreffen sehr oft betont, dass an unserem Tag alles so gemacht wird, wie wir es wollen. Als es dann soweit war, sah es jedoch ganz anders aus...

Der Chef hat unsere Wünsche nicht akzeptiert und hat mit uns auch noch darüber diskutiert. Allein das erachten wir als respektlos dem Brautpaar gegenüber. Er konnte es zuerst gar nicht verstehen, dass wir unsere Hochzeitstorte auf einem extra Tisch präsentieren wollten und wollte sie einfach zu den normalen Desserts stellen. Dass die Torte zuerst woanders stand war auch gar nicht das Problem, sondern dass der Chef sich weigerte unsere Torte so zu präsentieren wie wir es wollten! Wir konnten uns jedoch auf die nette Frau verlassen. Sie hat alles verstanden, was wir wollten und hat nichts hinterfragt. Ihre Unterstützung war am gesamten Abend großartig! Ein weiteres Problem war die Tanzfläche. Wir wollten, dass für unseren Hochzeitstanz die Tische im Lounge-Bereich an die Wand geschoben werden. Auch hier hat der Chef nur schlechte Stimmung verbreitet und sich geweigert, die Tische zur Seite zu schieben. Diejenige, die ihm dann anscheinend Feuer unterm Hintern gemacht hat und alles umgesetzt hat, war wiederum die nette Frau! Ebenfalls waren alle Damen, die an diesem Tag an der Organisation beteiligt waren, sehr freundlich und haben alle unsere Wünsche umgesetzt - ebenso die Kellner! Das Highlight an dem Abend war ein Feuerwerk, das eine Überraschung für mich und meinen Mann von unseren Eltern war. Als das kleine 2-minütige Feuerwerk vorbei war, kam der Chef auf meinen Mann sehr aggressiv zu und hat ihn vor unseren Gästen angeschrien und ihm gedroht ihn anzuzeigen! Es war anscheinend nicht erlaubt ein Feuerwerk zu zünden. Dieses Verhalten erachten wir als höchst unprofessionell und im Nachhinein schätzen wir den Inhaber als einen sehr schlechten Gastronomen ein. Auch wenn es nicht erlaubt war hätte der Chef uns unter 4 Augen sprechen können und uns in einem ruhigen Ton das Problem erklären können. Er kündigte auch an, die Hochzeitsfeier sofort zu beenden. Mein Mann und ich sind aber sehr gelassene Menschen und werden noch viele Jahre über sein Verhalten schmunzeln.

Wir möchten allen Paaren ebenfalls noch den Tipp geben, bei der sogenannten "Getränke-Flatrate" ganz genau hinzusehen. Man kann nicht so viel trinken, wie man will, sondern nur solange, bis die bereitgestellten Spirituosen alle sind. Der Whisky und der Tequila waren noch vor Mitternacht alle. Es gab keinen Jägermeister und keine Shots. Das hatten wir den Chef bei unserem letzten Treffen vor der Feier aber gefragt und er hatte versichert, dass es das geben wird. Das Buffet war zwar ok, aber auch eine Enttäuschung. Der Inhaber macht auf der Homepage sehr verlockende Werbung und formuliert alles mit großartigen Worten. Das Vorspeisenbuffet und die Desserrts waren gut. Bei der Hauptspeise waren Fisch und Pute übergart, das Fleisch war von mittlerer Qualität (und bei der Buffetbeschreibung klingt es, als wäre das Fleisch wirklich von höchster Qualität). Die Wortwahl "feinste Käse und Schinken Sorten" ist ebenfalls übertrieben. Nichts desto trotz punkten bei uns das Lokal und alle Mitarbeiter, außer der Chef....

5 Sterne und mehr!! Letztes Jahr im August haben wir uns an diesem wunderschönen Fleckchen Erde verlobt - um ein Jahr später, am 31.08.18, an eben selben zu heiraten. Für uns und das Strandhaus war es Liebe auf den ersten Blick - die Location, das Essen, die Cocktails, die Suiten, das Personal, Andi und Sabrina... Schon bei unserem ersten Besuch gab es überhaupt nichts zu meckern. Das Essen, egal ob Frühstück, kleinere Snacks oder "richiges" Essen - alles war frisch, ausreichend und einfach nur mega lecker. Die Suiten sind wunderschön, sauber und top in Schuss. Auch über das Personal können wir entgegen so manch anderen Kommentaren nur lobende Worte verlieren - die Servicekräfte waren immer freundlich und aufmerksam. Ich schätze mal, das hat in dem ein oder anderen Fall auch etwas damit zu tun, wie zuvor in den Wald hineingerufen wurde... Dass an einem heißen Sommertag inmitten der Hochsaison vielleich nicht meine Anliegen ultimativ höchste Priorität haben und ich evenetuell 5 Minuten länger auf mein Getränk warten muss erscheint mir nur logisch - was aber auch an unserer eigenen jahrelangen Erfahrung im Gastrobereich liegen könnte... Auch die Kritik an den Preisen ist für uns nicht nachvollziehbar. Keiner wird gezwungen, dort zu essen oder zu übernachten. Dass das Strandhaus kein Kiosk ist, sollte dem Besucher von vornherein bewusst sein. Im Normalfall informiert man sich ja aber auch vor dem Besuch eines Lokals über Auswahl und Preise, spätestens beim Blick in die Karte kann man sich dann aber dafür entscheiden, vlt doch lieber wo anders hinzugehen wenn es einem nicht passt... sich im Nachhinein darüber zu beschweren und schlechte Kritiken zu schreiben ist unsres Erachtens einfach nur fragwürdig... Um zu den positiven Dingen zurückzukommen... Vor zwei Wochen haben wir also im Strandhaus geheiratet - und alles war PERFEKT! Wir hatten 3 Suiten gebucht, bekamen das Frühstück auf die Zimmer gebracht und auch sonst wurden uns alle (kurzfristigen) Sonderwünsche wie zusätzliches Kinderbett, Sekt + Gläser, Bier... und mehr umgehend erfüllt. Einer der Chefs hatte immer ein offenes Ohr für unsere Fragen/Anliegen/Wünsche... Noch mitten in der Nacht sind wir zusammen durch das Strandhaus gewackelt und haben darüber gesprochen, wie die Deko am besten angebracht wird - und genauso wurde es dann auch von Sabrina und ihrem Team umgesetzt. Es war einfach nur traumhaft schön! Auch am Tag der Trauung fühlten wir uns pudelwohl - keine Spur von Sorge, dass irgendetwas nicht klappen könnte. Sekt und Kaffee wurden pünktlich serviert, es wurde sich bestens um Aufbau, Präsentation und Verteilen der Torte gekümmert, das Abendessen war legendär (Lob von allen Gästen - durch die Bank!!), das Personal wirklich zuvorkommend, freundlich, aufmerksam (wurde uns auch von allen Gästen bestätigt). Wir könnten das Loblied noch weitersingen, aber wir gehen davon aus, dass man auch aus dem bisher Geschriebenen unsere Zufridenheit mehr als ablesen kann.

In diesem Sinne - wir sehen uns...

Ich habe beim Strandhaus wegen eines Termines als Hochzeitslocation per mail angefragt. Da wir erst seit kurzem verlobt sind, aber noch dieses Jahr heiraten wollen, suchen wir händeringend nach einer Location - die sind aber 6 Monate vorher - va. an einem Samstag ausgebucht. Die erste Mail war freundlich und unser Wunschtag frei - allerdings mit einer Mindestanzahl von 50 Gästen. Diese hatten wir, jedoch inclusive Kindern. Ich antwortete, dass der Termin perfekt wäre und wir gern vorbei kommen würden, wir aber womöglich nur 45-48 Erwachsene +10 Kinder wären. Deswegen alternativ die Frage, ob man auch nur für 2, 3h Vormittags eine Ecke am Strand incl. Sektempfang mieten könne - falls sonst nichts mehr frei ist - so als extra Mieteinnahme.. Eine Woche keine Antwort. Erst auf meine erneute Anfrage kam dann die unfreundliche Antwort (ohne Anrede) "bei uns gibt es nur das volle Arrangement. Ich würde den Termin sonst einem anderen Brautpaar geben". Ich entgegnete, dass wir den Termin bitte gerne haben wollen würden, aber eben aufgrund der Personenanzahl wohl keine komplette Hochzeitsfeier dort machen könnten und deswegen die Idee mit der Zeremonie hatten. Da sie aber 50 Erwachsene Personen ("Vollzahler") voraussetzen, fallen wir dann wohl durch. Wahnsinnig zuvorkommen wurde mir dann angeboten "Also wenn ihr für 50 Erwachsene bezahlt, könnt ihr auch gerne mit weniger Gästen zu uns kommen. Einen anderen Weg gibt es nicht". Ich habe selbst lange in der Gastro gearbeitet und weiss, was es bedeutet, eine Hochzeit auszurichten. Ein einfaches "tut uns leid, bei einer kleinen Gruppe rentiert sich der Aufwand für uns nicht. Viel Glück bei der Suche" hätte vollkommen gereicht. Die Art und Weise, wie es rübergebracht wurde, vor Allem aber die letzte Mail hat mich echt schockiert. Ein guter Gastronom würde NIEMALS etwas in Rechnung stellen, für das er keine Leistung erbracht hat. Meine Alternativen waren nur gedacht, um wenig Umstände zu machen und den Wirtsleuten noch die Möglichkeit zu geben, die Termine anderweitig zu belegen.. und trotzdem noch an uns zu verdienen. Aber allem Anschein geht es hier genau NUR um das. Ich hab in ganz anderen Locations angefragt, bei denen es überhaupt kein Problem war, dass wir "nur" 55-58 Personen incl. 10 kids waren. Offenbar hat man sich hier eine Summe gesetzt, die man mindestens verdienen möchte. Ich frage mich dann, wenn Geld keine Rolle spielt und jemand ankommt, der einfach so den doppelten, dreifachen Betrag auf den Tisch legt, um sein Wunschdatum zu bekommen - wird man dann angerufen und bekommt gesagt, dass der Termin doch leider nicht frei ist?! Ich fand hier wird auf jedenfall nicht nach Kundenzufriedenheit gehandelt - sondern...