Ferber’s im Klingerstadl — Restaurant in Aichach

Ich empfehle diesen Ort nur mit viel Geduld und Toleranz. 2 Personen (1x vegetarisch/1x alles-esser), Tisch reserviert, somit direkt verfügbar. Dass die vegetarische Auswahl in einem Lokal, welches mit Burgern und Steak groß geworden ist, eher klein ausfällt ist in Ordnung. Was mich enttäuscht hat ist, dass sich selbst die Bedienung nicht dafür ins Feuer legen möchte, dass eventuelle Änderungswünsche in der Küche auch beachtet werden. (die Möglichkeit zum Austausch auf ein vegetarisches Patty, würde die Auswahl der Burger deutlich erweitern). Das Lokal war bei weitem noch nicht mal halb voll als wir unsere Bestellung auf gaben. Für zwei Burger, die mit deutlich erhöhten Röstaromen, nach erst über 1 Stunde laukalt an unseren Tisch geliefert wurden, geb ich vor Ort auch keine direkte Reklamation mehr ab. Erstens Hunger, zweitens war der Laden zu diesem Zeitpunkt voll, da hab ich mehr Sorge auf einen besseren Versuch noch eine Stunde zu warten... Auf die kurze Reklamation, als unsere Teller abgetragen wurden, hatte man mich natürlich darauf hingewiesen, dass wir das nächste Mal früher etwas sagen sollen. Was ich aus bereits besagten Grund nicht getan hatte.

Hätte man uns, oder unsere leeren Gläser, danach noch beachtet, hätten wir vielleicht noch den Nachtisch getestet, aber so gingen wir im Anschluss noch wo anders unser Geld los werden. Wir geben dem Ferbers jedes Jahr eine neue Chance, Vielleicht haben wir extremes Talent die schlechtesten Tage der Küche und des Service zu treffen, denn Anderen scheint es hervorragend zu gefallen. Ich für meinen Teil habe meinen Versuch...

Ein absoluter GeheimTipp!! Ich komme aufjedenfall wieder!

Wir waren dort am 22.06.2025 ab 17:30Uhr zu Essen.

Ohne Reservierung wurde uns Problemlos sehr höflich ein Platz im Garten zugewiesen und haben zügig die Speisekarten bekommen.

Sehr schöne Atmosphäre, sehr idyllisch!

Das Personal ist Sehr Aufmerksam, äußerst höflich. An dem Tag wurde sogar jemand neu eingelernt und dennoch war ich SEHR Erfreut darüber wie gut alles Funktioniert hat! Bemerkenswertes, junges motiviertes Team.

Die Getränke waren Super Lecker, Perfekt Gemischt und ideal von der Kälte (Frisch).

Das Essen kam gleichzeitig und Zügig.

Das Essen war ein wahrhaftig ein Festmahl. Beide Gerichte hatten eine perfekte Zubereitung, Temperatur, Qualität, Konsistenz.. Sogar der Speck war genau richtig (Knusprig).

Wirklich PERFEKT. Faszinierend -- ich habe sehr lange nicht mehr soo gut gegessen.

Preise sind Sehr Gut!! Preis/Leistung absolut Ideal. Größe der Portion = Super!

Hausgemachte Absacker gab es auch aufs Haus :)

Sauberkeit & Klo's etc. alles so wie es sein soll. Nur Bargeldzahlung möglich, aber Bank ist gleich nebenan.

Wenn das alles in Zukunft wirklich so bleibt, wird das vermutlich mein Lieblinslokal. Trotz meiner 38Km Anfahrt.

Also Vielen Dank, und Bis bald 😊🙌🏻 Mein nächster Besuch sehr bald & wird mit 5-7Personen sein.

Ich habe die Speisekarte in Google mit hinterlegt.

(Man kann nach absprache auch mit 40Personen dort reservieren...

Wir waren um 17:30 Uhr im Restaurant und haben uns auf einen leckeren Burger gefreut und geschmacklich wurden wir nicht enttäuscht. Leider hat es aber 1,5 Stunden gedauert, bis unser Essen kam, während ein Tisch neben uns, die später als wir kamen sowie bestellten, schon um 18:30 Uhr ihr Essen erhielten.

Die Bedienung war allerdings extrem freundlich und kam aktiv auf uns zu, um die Situation zu erklären: An diesem Abend fehlte eine Person in der Küche, und es gab wohl einen Fehler bei der Verteilung der Bestellungen. Kann passieren, dennoch aber schade, so lange warten zu müssen.

Etwas unverständlich war jedoch, dass trotz Personalmangels weiterhin Bestellungen zum Mitnehmen angenommen wurden, was die Situation in der Küche wohl zusätzlich erschwert hat. In solchen Fällen wäre es sicher besser, sich auf die Gäste im Restaurant zu konzentrieren.

Zum Abschluss noch einen Schnaps aufs Haus bekommen, was die lange Wartezeit zumindest ein wenig entschädigt hat. Insgesamt ein guter Geschmack, sehr netter Service, aber die Organisation in der Küche war an diesem Abend leider...