Mundschenk | Restaurant & Weinbar — Restaurant in Alsdorf

Wir hatten einen sehr schönen, genussvollen Abend mit insgesamt gut bis sehr gut zubereiteten Speisen. Von daher vergebe ich zunächst 5 Sterne für Preis-Leistung. Wenn man sich die Zubereitungen im Detail anschaut gibt es gewiss etwas zu verbessern, was aber immer im Auge bzw. der Zunge des Betrachtes liegt. Steaks absolut auf den Punkt zu braten ist schwer, aber machbar. Bratkartoffeln müssen meiner Meinung nach einen gewissen Crunch haben, dazu benötig man z.B. eine geschmiedete Pfanne und entsprechende Hitze. Etwas Biss im Gemüse ist gut, aber den Garpunkt kurz hinter roh zu verlegen, ist halt Geschmacksache. Scherz beiseite, ich sage mal „etwas mehr als bissfest“. Rosmarinkartoffel sollten meiner Meinung nach nach Kartoffeln mit einer Note Rosmarin schmecken und nicht umgekehrt. Hört sich alles schlimmer an als es war, soll aber dazu anspornen besser zu werden. Bleibt also zunächst alles bei 5 Sternen. Was zum Punktabzug führt ist der Espresso. Also, ein perfekter Espresso hat eine Crema, die den Zuckertest besteht. Man streut etwas Zucker auf die Crema und der Zucker bleibt eine Weile auf der Crema liegen und dringt langsam durch. Eine Crema war bei meinem Espresso gar...

Einfach nur wow wow wow!😊😊😊 . Absolut TOP!!! Echt einer der wenigen Lieferservice, wo das Preisleistungsverhältnis stimmt. Das Essen hat eine sehr gute Qualität. Wir hatten eine Riesen-Vorspeisenplatte und sehr leckere Kalbsschnitzel. Alles wurde heiß geliefert. Der Ablauf, die Zubereitung und die Lieferzeit werden über die Liefer/Bestell-App genau angezeigt und eingehalten. Schade, dass ich Euch erst vor kurzem entdeckt habe. Immer wieder gerne. Toll, macht weiter so. 😊👍Danke, schön, dass trotz der derzeitigen Situation hier noch die Werte der „alten“ Gastronomiebranche zählen und gelebt werden (Qualität und Service). Ein kleiner Manko: Den Mindestbestellwert von 30€ kann ich nachvollziehen, ist jedoch leider nicht singlefreundlich.😩 Für mich sehr schade, sonst würde ich bestimmt öfter bei...

Unsere Speisen waren qualitativ sehr gut, die Bedienung freundlich und sehr aufmerksam. Die Inneneinrichtung ist eher sparsam und die Lage in der Ecke eines Gewerbegebiets nicht schön, abends sind Parkplätze dort ein Problem, wegen eines Hotels mit viel LKW Kundschaft.

Was uns sehr gestört hat, war, dass unser absolut ruhiger und lieber Dackel offenbar vom Inhaber (aufgrund von Allergie?) durchs Personal kategorisch abgelehnt wurde und wir null Informationen auf der Homepage oder selbst an der Tür finden konnten.

Wenn sowas vorliegt, muss das im Vorfeld kommuniziert werden. Hätten wir nicht reserviert, wären wir wieder gefahren. Hätten aber auch auf schmackhaftes...