Smoki ~ Restaurant & Barbecue — Restaurant in Arnstadt

Ich kann die positiven Bewertungen absolut nicht nachvollziehen. Nach der ersten Enttäuschung Anfang diesen Jahres, haben wir dem Smoki eine zweite Chance gegeben und waren zum "All-you-can-eat-Burger-Buffet" dort. Das war mit Abstand das schlechteste was ich je erlebt habe. Obwohl wir offensichtlich die einzigen Gäste waren die das Buffet wählten, waren keine Burgerbrötchen mehr da, das Buffet zum selbst belegen war ein Witz, auf den Soßen hatte sich bereits eine trockene Kruste gebildet und sie waren ungenießbar. Die Pommes und Wedges waren eiskalt und das Burgerfleisch war, obwohl es direkt aus der Küche kam, nur noch lauwarm. Mein Freund wollte Spare Ribs bestellen, welche allerdings ebenfalls "ausverkauft" waren, so dass er auf ein zähes und ebenfalls lauwarmes Pulled Pork auswich.

Der größte Witz waren jedoch die zwei Bedienungen! Um es kurz zu machen: völlig ignorant dem Gast gegenüber ewiges Warten auf Getränke obwohl der Laden leer war sind mehr mit sich selbst und ihrem Handy beschäftigt spiegeln den Gesamteindruck des Ladens wieder: Null Bock auf Gäste!!!

Das Smoki war vielleicht am Anfang mal gut, das Konzept ist grundsätzlich auch okay aber die Umsetzung ist eine einzige Katastrophe. Preis Leistung stimmen hier nicht annähernd überein, das "Ambiente" finde ich persönlich völlig daneben. Sorry aber das kann jeder Bahnhofsimbiss besser.

Uns sieht der Laden definitiv...

Wir hatten uns, alleine von den Rezensionen und der Internetaufmachung, sehr viel versprochen. Leider wurden diese Erwartungen nicht erfüllt. Das Restaurant wirkt vom Ambiente het relativ zusammengewürfelt, eher wie ein deutsches Lokal das versucht etwas zuvsein was es nicht ist. Dennoch sieht man in manchen Anfängen einen Sinn für Details. Die Bedienung war leider komplett überfordert, aber sehr freunflich, und wurde vom Chef leider auch nicht unterstützt. Die Speisekarte wimmelte vor Rechtschreibfehlern, sehr schade für ein Restaurant. Nun zum Essen. Das bestellte Pulled Pork war bis auf wenige Stücke extrem trocken und von der Barbeque Sauce fehlte jede Spur. Die Rippchen hingegen waren butterzart und auch die Sauce sehr schmackhaft. Leider wurde dies durch ein gefühltes Kilo Sesam ruiniert welches obendrauf gestreut wurde. Was hat Sesam dort zu suchen. Die Pommes waren sehr trocken und es waren nur ca. 10 Stück in einer kleinen Minifritteuse angerichtet welche vor Fett triefte. Der bestellte Pulled Pork Burger war ebenfalls sehr trocken. Es fehlte komplett an Sauce und das Brötchen war selbst mit dem Messer kaum zu durchtrennen. Alles in allem leider ein totaler Reinfall. Wir werden das Restaurant nicht wieder besuchen und schon garnicht weiterempfehlen. Allerdings soll sich jeder bitte ein eigenes Bild von der Location machen....

Wenn man in Arnstadt etwas essen gehen will, dann gibt es nicht viele Alternativen. Also haben wir das Smoki rausgesucht. Der Eingang befindet sich im Hinterhof. Am Eingang stehen die Gäste zum Rauchen. Das Ambiente spricht mich persönlich gar nicht an - aber es scheint sich seit Jahren nicht verändert zu haben. Auf dem Tisch liegen abgegriffene Speisekarten, die aber nicht gültig sind, weil der Koch wohl krank ist (gibt es ihn noch?) Also bekamen wir die Notkarte, auf der der vegetarische Burger (vorher im Internet auf der Karte ausgesucht) nicht mehr vorhanden war, geschweige denn ein anderes vegetarisches oder veganes Gericht. Ja, mir ist klar in welchem Lokal ich mich befand, aber man kann auch sehr gut Gemüse grillen. Auf die Frage danach reagierte die Bedienung völlig überfordert, sodass ich mir selbst etwas zusammenstellte. Das Ergebnis kann man auf dem Photo sehen. Durchgekochtes Gemüse - leider nur lauwarm und sehr fettige Wedges. Die Bedienung schaute mich danach auch nicht mehr an. Das Restaurant möchte etwas besonderes sein - dann muss es dringend...