Ein unvergesslicher Tapas-Abend im spanischen Restaurant
Vorweg: Wer glaubt, alle Tapas-Restaurants würden sich ähneln, der war noch nicht in diesem kleinen spanischen Juwel, das wir kürzlich besucht haben. Es war ein Abend, den wir so schnell nicht vergessen werden – kulinarisch wie menschlich. Im Zentrum steht nicht nur das hervorragende Essen, sondern auch ein Mensch, der diesen Ort besonders macht: Alex, unser Gastgeber des Abends und vermutlich der freundlichste und aufmerksamste Mensch, der je eine Servierschürze getragen hat.
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Der Empfang – herzlich und persönlich
Schon beim Betreten des Restaurants spürten wir die besondere Atmosphäre. Das Interieur: warm, mediterran, aber nicht kitschig. Holztöne, dezente Musik, der Duft von Knoblauch, Olivenöl und gegrilltem Fisch – genau das, was man sich von einem authentischen spanischen Lokal erhofft. Alex begrüßte uns mit einem Lächeln, das so ehrlich und offen war, als würde er alte Freunde empfangen. Kein übertriebenes Restaurant-Schauspiel, sondern pure Herzlichkeit.
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Der Service – aufmerksam ohne aufdringlich
Alex hat ein bemerkenswertes Gespür für Menschen. Er nahm sich Zeit, fragte, ob es unser erster Besuch sei, erklärte das Konzept der Tapas für diejenigen in unserer Runde, die noch unsicher waren, und gab Empfehlungen, die sich im Nachhinein als goldrichtig erwiesen. Was ihn besonders auszeichnet: Er war präsent, aber nie störend. Gläser wurden nachgefüllt, bevor man darum bitten musste. Allergien oder Unverträglichkeiten wurden nicht einfach nur zur Kenntnis genommen – sie wurden ernsthaft berücksichtigt und kreativ umgangen. Es ist selten, dass man sich in einem Restaurant so wahrgenommen fühlt.
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Die Tapas – ein Feuerwerk aus Geschmack und Textur
Nun zum Wesentlichen: dem Essen. Die Speisekarte bot eine durchdachte Mischung aus Klassikern und modernen Interpretationen. Wir entschieden uns, querbeet zu probieren – und wurden bei keinem einzigen Gericht enttäuscht: • Pimientos de Padrón – perfekt gebraten, mal mild, mal mit einem kleinen Schärfekick, wie es sich gehört. • Tortilla Española – außen goldbraun, innen cremig. Man schmeckte, dass sie frisch zubereitet wurde. • Pulpo – zart, butterweich, mit grobem Salz und Paprikaöl auf Kartoffelscheiben. Ein Traum. • Gambas al Ajillo – die vielleicht besten, die wir je gegessen haben: im heißen Öl serviert, knoblauchintensiv, ohne den feinen Geschmack der Garnelen zu überdecken. • Chorizo in Rotwein – würzig, herzhaft, mit einem Hauch Süße vom Wein.
Zu trinken gab es eine Auswahl spanischer Weine – Alex empfahl uns einen Tempranillo, der mit seiner samtigen Tiefe hervorragend zum kräftigen Essen passte.
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Das Finale – Dessert und Verabschiedung
Obwohl wir schon satt waren, überzeugte uns Alex mit seiner ehrlichen Begeisterung für das Tarta de Santiago. Und wir wurden nicht enttäuscht: mandelig, leicht, mit einem Hauch Zitrone. Der perfekte Abschluss.
Was diesen Abend aber wirklich rund gemacht hat, war der Moment, in dem Alex sich verabschiedete. Keine Floskel, kein aufgesetztes “Ich hoffe, es hat geschmeckt”, sondern ein persönliches, ehrliches Gespräch über Spanien, seine Lieblingsgerichte und die Freude, Gäste glücklich zu machen. Und genau das ist es, was man hier spürt: Es geht nicht nur um Essen – es geht um Gastfreundschaft.
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Fazit
Dieses Restaurant ist ein Glücksfall. Kulinarisch absolut überzeugend, in der Atmosphäre authentisch und herzlich – und mit Alex als Gastgeber ein Ort, an den man gerne zurückkehrt. Hier zählt nicht nur, was auf dem Teller liegt, sondern auch, wie man sich dabei fühlt. Und selten haben wir uns so willkommen, so umsorgt und gleichzeitig so frei gefühlt wie hier.
Fünf von fünf Sternen – mehr geht nicht. Wir kommen wieder. Allein schon wegen Alex - zu unserem 25 Jährigen mit Freunden einfach...
Read moreWer gerne Tapas isst, ist hier richtig! Sehr reichhaltige Karte mit alle klassischen Tapas. Wir hatten die "Sorpresa ala Casa" (Tapas Überraschungsplatte), 12 kleine Portionen verschieder Tapas. Insgesamt sehr, sehr gut. 2-3 Tapas waren ein bisschen nichtssagend, alle anderen ausgezeichnet. Sehr zu empfehlen. Die Preise würden wir als normal bezeichnen. Für die Qualität vollkommen ok. Das Personal war ausgesprochen nett und aufmerksam. Ambiente: ist halt ein Vereinsheim. Große Terrasse, mit Blick auf den Parkplatz und dahinter die Aschaff. Innen sehr liebevoll renoviert mit großen Scheiben auf die Kegelbahnen. Nix besonderes, aber vollkommen ok. Sanitäranlagen sauber und ordentlich. Zum Zeitpunkt unseres Besuchs, hatte La Bolera Steak&Tapas 4,6 Sterne, was wir für absolut gerecht halten. Update Okt. 23 Wir waren inzwischen 4 mal hier. Tapas super, Steaks super. Fajitas (Rind+Gemüse) und Hauptgerichte (Gaucho Pfanne + Schweinesteak) gut. Überbackenes Markgemüse okay (geht definitiv besser!).
Aber es gabt auch leider einen Totalausfall: das "Lammkarree " entpuppte sich als Lammkotelette. Und die auch noch "very well done". Das ist für 29 € inakzeptabel!
Liebes Team von La Bolera: wenn ihr keine Karree habt, dann sagt das doch einfach. Wenn jemand das Gericht beim ersten Besuch isst, kommt er nicht wieder. Das habt ihr...
Read more⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Einfach unser Lieblingslokal!
Wir sind regelmäßig hier und es ist jedes Mal ein Highlight! 🍽️ Das Essen ist frisch, super lecker und wird mit viel Liebe zum Detail serviert. Egal ob Klassiker oder kreative Gerichte – hier schmeckt wirklich alles. 👌
Das Ambiente ist richtig gemütlich und lädt zum Verweilen ein – perfekt für einen entspannten Abend zu zweit oder mit Freunden. 🕯️✨
Ein ganz besonderer Dank geht an Alex, unseren absoluten Lieblingskellner! 🙌 Mit seiner sympathischen, aufmerksamen und humorvollen Art sorgt er jedes Mal dafür, dass wir uns rundum wohlfühlen. Alex macht den Unterschied – Service auf höchstem Niveau mit Herz! 💯
Wer gutes Essen, eine tolle Atmosphäre und echten Top-Service sucht, ist hier genau richtig. Wir freuen uns schon auf den...
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