Sorbas Aschersleben — Restaurant in Aschersleben

Vorweg: ich werte nur Gastros, welche ich gerne und wieder besuchen würde, da bei einem one-Time-Stand immer mal was schiefgehen kann... und Eindrücke immer individuell sind. Ebenso finde ich max. 5 zu undifferenziert. Ich vergebe max. 10 Sterne, inkl. Sterne Küche. Also nicht traurig sein, wenn's bei Google keine 5 werden, ich mag das Restaurant trotzdem dolle. Das Motto des Restaurants "du kommst als Gast und gehst als Freund" kann ich unterschreiben. Wir fühlten uns jedesmal sehr gut aufgehoben. Gut gelegen in der Innenstadt bietet das Restaurant alles was auch nahezu alle griechischen Restaurants bieten. Und da sind wir bei der Bewertung. Deutschlandweit ist die Karte nahezu identisch. Ein oder mehrere Male in der Woche kommt der Lkw und bringt die Zutaten. Vieles ist zugekauft, für mich zu wenig eigenes Handwerk. Nicht wirklich griechisch, nicht wirklich authentisch. Deshalb die geringeren Punkte. Viele könnten es wesentlich besser und authetischer, trauen sich aber nicht. Leider . Manches könnte so einfach sein. Aber: im Deutschlandvergleich gibt's trotzdem dicke Unterschiede und das bei dem, was vom Lkw abgeladen oder eingekauft wird. Und da macht das Sorbas vieles richtig. Pommes, Reis top und Fleisch gut zubereitet. Die Vorspeisen Auswahl welche wir hatten, alles gut. Der eigene Kuchen etwas speziell, aber gut. Top Mokka! Hier gibt's für nicht wirklich was zu meckern. Das geht leider auch anders in ASL. Mein Tipp, macht mehr typisch griechisch, vielleicht als Tages oder Wochengericht. und wenn nicht, schade, aber ich komme trotzdem immer...

Wir waren für einen Kurzurlaub in Ascherleben in der Villa Westerberge. Dort gab es am Montagabend kein Abendessen und wir sind durch Ascherleben auf Lokalsuche gegangen. Das Alexis Sorbas hat uns im Vorbeigehen gefallen und ein Blick auf die Speisekarte war vielversprechend. Wir wurden freundlich begrüßt und da es nicht sehr voll war, konnten wir uns unseren Tisch aussuchen. Das Ambiente war griechisch schön gestaltet und wir wurden schnell und sehr freundlich von einer jungen Frau nach unseren Wünschen gefragt. Unsere bestellten Getränke kamen schnell - zusammen mit dem Begrüßungs-Ouzo. Salatteller vorweg , dann Gyros mit Reis und Pommes für meine Frau und die Kos-Platte für mich zusammen mit Kretanischen Kartoffeln - und auch noch eine extra Portion Zaziki, die uns aufgrund eines verbalen Missverständnisses serviert wurde (uns dann aber nicht berechnet wurde). Das Essen war ausgezeichnet und das versehentlich servierte Zaziki war so gut, wie wir es bisher noch nie gegessene hatten. Wir waren sehr zufrieden und der Service war ausgezeichnet. Beim Verlassen des Restaurants kamen wir an der Theke noch mit dem Besitzer ins Gespräch und lobten nochmals sein Zaziki – was ihn dazu veranlasste in die Küche zu rufen - und wir bekamen noch eine Portion verpackt mit auf den Heimweg (plus eine kleine Flasche Rotwein) - und das ohne Berechnung und mit sehr freundlichen Worten und einem...

Leider stimmt Preis-Leistung überhaupt nicht mehr, wir waren zuvor schon mehrfach dort. Salat war zwar beim Essen dabei, aber keiner sagte, dass man sich vom Buffet bedienen soll, welches wir von oben gar nicht sahen. Das Fleisch war viel zu rot, es wurde vorher nicht gefragt, ob medium oder durch. Eine mini-mini Portion Reis, ich bin erschrocken, als ich den Teller bekam, zumal der Preis mehr als gesalzen ist, ein kleines Stück Fleisch, Miniportion Reis, paar Salatstücke über 34 EUR??? Für diesen Preis müsste ein ganz anderes Ambiente angeboten werden und keine Massenabfertigung. Der Hammer war dann aber als wir bezahlen wollten: keine Kartenzahlung möglich (bisher war das der Fall). Zum Glück hatten wir genug Bargeld dabei, und das bei den Preisen, heutzutage führt man doch nicht mehr ständig so viel Bargeld mit sich herum. Die Wohlfühlatmosphäre war insgesamt sehr enttäuschend, laut und ungemütlich wie in einer Bahnhofswirtschaft. Wir werden dieses Lokal definitiv nicht...