Ayinger Bräustüberl — Restaurant in Aying

The Ayinger Bräustüberl is a fantastic beer house located in the charming village of Aying, about 30 minutes from Munich. If you’re looking to explore something outside the city, this spot is highly recommended. We had one of the best times here, enjoying both the beautiful countryside setting and the welcoming atmosphere of the beer house. It sits right in the village square, opposite the well-known Ayinger Hotel, with both being owned by the same brewery. The Bräustüberl offers plenty of outdoor seating in the beer garden as well as indoor seating, and you can enjoy great Bavarian food alongside their excellent beers. Ayinger is one of Bavaria’s most famous traditional breweries, and visiting here feels like experiencing its roots. For beer lovers, there’s really nothing better than drinking Ayinger beer fresh at its home. A highly recommended trip if you’re in Munich and want a true...

Besuch am 22.05.2022

Ambiente: Außenbereich unterteilt in Biergarten mit Selbst- und Servicebedienung. Trotz Straßenlage abgeschirmt von der Geräuschkulisse. Durch die große Platzanzahl halt nicht wirklich gemütlich, aber immerhin aufgelockert durch Bepflanzung.

Service: Da kann ich nicht meckern. Uns wurde bei Nachfrage sofort ein Platz gesucht und angeboten. Bedienung war zügig, freundlich und hat öfters Nachgefragt ob alles in Ordnung ist und wir noch Wünsche hätten.

Speisen und Getränke: Bier ist halt immer Geschmackssache. Das Getränke Angebot ist aber gut sortiert und für diese Art von Ambiente wirklich ausreichend.

Verzerrt wurden Leberknödelsuppe und Spareribs.

Die Leberknödel waren hausgemacht, das rechne ich hoch an. Allerdings schon etwas angelaufen außen. Die Brühe war auch hausgemacht, aber mal wieder leider schon zu hart am oberen Bereich der Würzigkeit. Stand halt wohl schon den ganzen Tag im Bain Marie oder wurde zu oft erwärmt. Immerhin heiß am Tisch eingetroffen. Rohe Karottenstifte...Geschmacksache.

Die Spareribs waren leider kompletter Reinfall. Hart, Zäh. Das Fleisch musste wirklich wie in den 80er Jahren vom Knochen gefieselt werden. In der heutigen Zeit erwarte ich eigentlich, das überall Spareribs gut zubereitet werden können, nicht einfach bei einheitlicher Temperatur für eine Stunde in den Konvektomaten geschoben werden. So das der Dry Rub wie eine aufgeweichte Paste außen anklebt. Die "hausgemachte" Soße war Tomatenketchup das entweder mit Tomatensuppenpulver angereichert wurde, oder der Koch hat sich entschieden, einfach nur Paprika- und Zwiebelpulver unterzurühren. Beim eintreffen des Tellers waren die Pommes Frites die unter den Spareribs drapiert waren, durch selbige und den Klecks Krautsalat leider so aufgeweicht, das sie eher einem unangemachten Kartoffelsalat glichen. Übrigens Krautsalat, der war wirklich fies. Hat mich eher an eingelegten Ingwer beim Sushi erinnert. Bei 19,50€ rechtfertigt auch die Menge die mangelnde Qualität nicht.

Der abschließende Kaffee war dünn. Sehr dünn, selbst für mich der lieber einen "Verlängerten" trinkt. Auch muss die Bedienung über telepathische Fähigkeiten verfügt haben, den sie wusste scheinbar das ich keine Milch oder Sahne benötige. Weder wurde ich gefragt, noch wurde eine gebracht, noch gab es am Tisch oder Service Tisch die Möglichkeit an sie heranzukommen.

Fazit: Wenn man an der Lokalität vorbeikommt, kann man durchaus mal Halt machen. Ambiente und Service ist akzeptabel. Essen/Getränke durchwachsen. Preis/Leistung hält sich im...

If you are in the area this one is a must. The food is just amazing with very reasonable pricing. I would call it rather (günstig) for what you get. The bier is really good too and the staff is very friendly. We have been there 3 times in one week just because of the good food (bier). It can get a bit crowded there in the evening and the staff is running around quite a bit to cater for everyone. There is an outside beer garden with a served and self serving area and plenty of space inside if the weather is not so good. In worsts case you can seek shelter under your Riesen Schnitzel as the size is big enough to cover the whole plate. I also recommend the Hering there which is very tasty. During ordering I was reminded by the friendly staff that we are in Bavaria and the smallest beer you can order is...