Hundshütte — Restaurant in Bühlertal

Nachdem ich dieses Restaurant im September 2019 erstmals besucht hatte, zur Kaffeezeit, wollte ich sehen, wie der Betrieb am Abend so läuft und wie das Essen schmeckt.

Leider war an diesem Abend aufgrund des mangelnden Schnees der angrenzende Liftbetrieb eingestellt, trotz schönstem (kaltem) Winterwetter. Im Restaurant war im Laufe des Abends ein weiteres Ehepaar noch zu Gast.

So kam es dann, dass die Betreiberin, mit mir ins Gespräch kam und wir einen netten Plausch hatten.

Speisen & Getränke: Holunderpunsch für 3,- € 0,5 l Bananenweizen für 4,20 € Gemüsebrühe Flädle 3,80 € Rinder-Roulade, wahlweise bei mir mit Knödel und Rotkraut für 16,80 € Espresso für 2,30 € online fehlerhaft hinterlegt mit 2,00 € !!

Ich habe mich bei meinem zweiten Besuch sehr wohl gefühlt - über mir gabs die Wärmelampe :-)) dadurch sind die Bilder mit etwas rötlichen Schimmer = Wohlfühlatmosphäre...

Beim Essen möchte ich den Satz den ich auch vor Ort gesagt habe, hier hinterlassen man merkt dass hier mit Herzblut gekocht wird frische Zutaten aufmerksamer Service - es wurde sogar gefragt, ob der nächste Gang serviert werden kann :-) selbergemachte Speisen, wie Soße etc. ... man schmeckt es als Gast die Knödel wurden im Vorfeld in der Küche bereits geteilt und in der Pfanne etwas angebraten, damit sich diese wenn man sie im Ganzen belassen würde, nicht mit Wasser vollsaugen gute Idee des Kochs & habe ich so zuvor noch nie gesehen und ich esse gerne Knödel :-)

Gesamtresultat: Auf jeden Fall einmal wieder, da die Speisekarte einiges zu bieten hat und ich heute zwischen mehreren Favoriten geschwankt habe und mich fast nicht entscheiden konnte, will ich dieses oder jenes.

Fehler mit Preisangabe, auf der Onlinekarte mit Produkt "Espresso" sollte man berichtigen, damit man online wie vor Ort die gleichen Preise zu Gesicht bekommt - auch wenn natürlich die Vor-Ort-Karte Gültigkeit hat.

Die Hundshütte ist auf jeden Fall einen weiteren Besuch wert und ich kann anderen Besuchern, dieses Restaurant...

Sehr geehrter Herr Berreth, Wenn Sie unzufrieden gewesen sind, hätten Sie das gerne äußern können. Wir gehen auf die Kritik (sowohl positiv wie negativ) unserer Gäste ein. Ich als Betreiberin der Hundshütte bin vor Ort. Tag täglich bekommen wir Rückmeldung, dass unser Service und Essen gut bis sehr gut ist. Es kann natürlich auch mal was schief gehen. Wo gehobelt wird fallen Spähne. Ich möchte aber betonen, dass wir frisch kochen und absolut keine Formschnitzel verwenden und unsere Schnitzel nicht fritiert werden, sonder in der Pfanne bzw. Auf dem Grill gebraten werden. Natürlich kaufen wir den Lachs. Sorry der Teich für unsere Lachszucht wurde uns nicht genehmigt. Hätten sie nachgefragt woher wir unsere Lebensmittel beziehen, bekommen Sie von mir auch gerne Auskunft. Wir machen fast alles selbst und unsere Stammgäste sind begeistert. Wenn möglich sind die Lebensmittel regional bzw aus dem Eigenanbau!!! Ich persönlich finde es unverschämt einfach Behauptungen aufzustellen, die nicht stimmen!!! Überlegen Sie einmal, was Sie damit anrichten. Ich wünsche Ihnen trotzdem eine gute Zeit. Isabella...

Sehr nettes Personal sowie wunderschönes Ambiente im sowie außerhalb des Restaurants. Bevor ich jetzt genauer ins Detail gehe muss ich sagen das ich mit meiner Schulklasse (25 Personen) dort war. Es fällt direkt auf das dort alles sehr klein ist, meine Klasse alleine hatte das Restaurant bereits fast komplett gefüllt. Man merkte sofort das es nicht für so viele Menschen auf einmal ausgelegt ist. Das Essen kam erst nach einer Stunde und mein Getränk wurde vergessen. Das Personal war daraufhin sehr freundlich und hat Super reagiert! Kann es kleinen Gruppen empfehlen aber keinen großen Gruppen, denn dann ist das Essen für diese Wartezeit und den Preis nicht wert. Die Portionen waren meiner Meinung nach ein wenig zu klein, jedoch trotz allem für den Preis noch angemessen. Kann es trotz der ganz Kritik für...