Villa Tabernus Das Weinlokal Inh. Bettina Delaye — Restaurant in Bad Bergzabern

Ein sehr schönes Weinlokal mit sehr guten Weinsorten. Ein SUPER schönes, wahrhaftig 7 Minuten Pils wird wunderbar mit schöner Schaumkrone gezapft. Was ich nur Empfehlen kann ist die Knoblauchsuppe. Eine, nicht nur von Knoblauch dominierte, sondern mit "Geschmackseplosionen" gestickte Cremesuppe, in die ich liebend gerne kleine dargereichte Brotstücke zerkleinert beifügen. Der Salat zu den Steaks ist variationsreich gestaltet und schmeckt NICHT nach Fertigdressing. Ich habe im übrigen zwei Fleischvariationen hier gegessen. Das Californiasteak ist wirklich gut! Ich bin KEIN Rezessionenschreiber, der Dienstleister zerreißt. Wirklich nicht!!! Tabernus ist ein sehr angenehmes Lokal, das vielleicht in einigen Jahren schließt, weil die Wirtin (äußerst nett, aber man merkt ihr an, daß sie mit Ihrer Küchenkraft alleine ist) einfach kein Familiennachfolge hat. Das finde ich sehr sehr schade. Man wird in der Gastronomie kein Millionär mehr, aber ein Lokal wie die Tabernus würde allen, die sie weiterbetreiben, ein normales Einkommen generieren (bei gleicher Qualität und Freundlichkeit!!!!). Es gibt Gerichte, die ich mir anders vorstelle, aber Geschmäcker sind verschieden. Dennoch, ein riesen Lob an die Wirtin und die Küchenkraft und ein großes Dankeschön für die Freundlichkeit.

Ich wohne in Karlsruhe, werde aber bestimmt hin und wieder in die Tabernus kommen, mit meiner Lebensgefährtin, deren Mutter und Freunde. Alles Liebe für SIE, Frau Wirtin, und bleiben Sie uns noch lange erhalten, mit Ihrem Engagement, Ihrer Freundlichkeit und überhaupt!!! Peter Fritz...

You must go here! Excellent wine, fantastic food, friendly staff. Tried a couple of wines, but the glass of Hitzinger Acolon was my favorite. Had the house special, Zwiebelrostbraten, for my entree which was excellent! The snail appetizer was also great. This place is as good as any Michelin Star restaurant, at a fraction of the price. Make a reservation & enjoy the best of...

Wir waren am 22.12. hier essen. Leider waren alle Plätze reserviert. Bis auf einen kleinen Tisch am Kamin oder die Theke hat uns die Bedienung (vermutlich die Chefin) angeboten. Wir haben dann an dem kleinen Tisch platz genommen. Das Ambiente ist urig und schön eingerichtet. Mir gefällt so etwas. Die Bedienung war sehr freundlich. Unser bestelltes Essen war recht zügig da. Wir waren bis kurz nach der Bestellung auch die ersten Gäste. Nach kurzer Zeit kamen aber schon die Gäste der reservierten Tische. Da die Bedienung viele mit Namen begrüßte, gehen wir davon aus, dass es alles Gäste aus der Region waren. Das Essen war sehr schmackhaft. Das Fleisch auf den Punkt gegart und die Portionen waren mehr als ausreichend. Die Spätzle waren, soweit ich das beurteilen kann, von Hand gemacht. Wir waren mit allem sehr zufrieden. Die Preise sind nach meinem auffassen angemessen. Das einzige was mich störte war, dass das Rindfleisch nicht aus der Region kommt sondern aus Argentinien. Sollten wir noch mal in der Region sein, kommen wir gerne noch...