La Terrazza — Restaurant in Bad Bramstedt

Ich schreibe extrem selten Bewertungen aber diesmal ist es ein Muss und persönliches Anliegen. Wie waren mit sieben Personen darunter einem Kind nach telefonischer Reservierung in diesem kleinen, aber sehr feinen Restaurant essen. Bereits bei der Ankunft schlägt einem direkt das italienische Flair entgegen. Nicht nur die italienische Musik die dezent im Hintergrund läuft sondern auch die Herzlichkeit, wie man vom Personal empfangen wird. Der Service ist rund um super gewesen die Wartezeit aufs Essen völlig in Ordnung und zum Schluss hat es fürs Kind sogar noch einen Kinderschnaps gegeben ( Fanta). Nun der primäre Punkt Bewertung des Essens: Wir haben quer durch die Karte bestellt, und jedes einzelne Gericht würde von unserer Gruppe mit fünf Sternen bewertet werden. Die Basics Spaghetti Carbonara und aglio e olio waren genauso super wie die bestellten Pizzen und auch der Salat. Die Nachspeisen waren ebenso Mega lecker. Das kann man nicht besser machen!!! Aufgrund der Nähe meines ursprünglichen Heimatortes zu Italien, möchte ich erwähnen, dass ich hier in Norddeutschland noch kein anderes Bistro gefunden habe, bei welchem mich der Geschmack des Essens, aber auch der Umgang des Personals, so an meine Aufenthalte in Italien erinnert haben. Man fühlt sich wie in einer tollen Trattoria vor Ort. Macht weiter so, wir werden euch ganz bald wieder besuchen kommen.

…. Pizza Hawaii gehört nicht auf die...

Die Lokation von La Terrazza in Bad Bramstedt ist wirklich interessant und macht auf den ersten Blick neugierig. Leider war die Atmosphäre für meinen Geschmack etwas kühl – Glas als Tischplatte und Papierservietten lassen wenig Gemütlichkeit aufkommen. Das Besteck lag direkt auf der kalten Glasfläche, was nicht besonders einladend wirkte.

Positiv hervorheben möchte ich den sehr freundlichen und schnellen Service. Getränke und Essen kamen wirklich zügig – das ist heute nicht selbstverständlich und hat mir gut gefallen.

Leider konnte das Essen da überhaupt nicht mithalten. Meine Pasta Carbonara war eine echte Enttäuschung – wässrig, völlig geschmacklos und ohne jede Verbindung zu einer echten Carbonara. Die Pizza war leider ebenfalls sehr flach im Geschmack. Weder der Teig noch die Soße hatten Charakter – dabei waren die Zutaten an sich eigentlich gut.

Insgesamt ein Besuch, der mich sehr enttäuscht hat. Ein tolles Team im Service, aber in der Küche bleibt leider sehr viel Luft nach...

Wir waren auf der durchreise hier und das lokal wurde uns von unserem Platzwart empfohlen. Ich war noch nie in italien aber genau das was wir heute hier präsentiert bekommen haben würde ich mit einer original ital. Pizza identifizieren. Das war mit Abstand die beste pizza die ich je gegessen habe. Dazu noch ein toller service und gesessen haben wir auch super direkt am Fluss. Der Wein war hochwertig und auch der Grappa war nicht 08/15. wir werden auf der Rückreise nochmal hier übernachten um ein weiteres mal diese pizza zu essen. Wenn ich was bemängeln müsste wären es dir vorspeisen - leider sind diese viel zu üppig (und daher auch zu hochpreisig) als das man diese Portion zu einem Hauptgericht essen könnte. Bach so einer vordpeuse schaffe ich keinen...