Marcolinos — Restaurant in Bad Königshofen im Grabfeld

Es ist üblich, vor allem beim guten Italiener, zu einem Glas Wein oder Kaffee, ein Glas Leitungswasser zu bestellen. Das wurde mir zuerst abgeraten, damit habe ich mich nicht mehr wohl gefühlt, sondern als Bittsteller. Zwar bekam ich dann das Wasser zum Wein, der leider zu warm war, aber ich kam mir mit meiner Vorstellung den Abend genießen zu wollen, nicht mehr ins Reine. Die teuerste Pizza am Ort war von den Zutaten frisch, der Teig schön dünn, aber nicht ofenfest, also nicht leicht knusprig, leider zu durchweicht und in der Würze fehlte etwas Salz und vielleicht Muskat. Der Espresso war gut zubereitet, aber in der Bohne etwas säuerlich. Das Panna Cotta, das neben anderen Desserts auf der Karte stand, war nicht erhältlich. Zwar bekam ich tolle und interessante Vorschläge, war aber an dem Abend nicht mein Wunsch. Die Servicekräfte waren, bis auf die Situation mit dem Wasser, sehr freundlich, aufmerksam und höflich. Das Ambiente war im Hinterhof sehr schön! Alles in allem war ich am Ende zufrieden, aber kann im Vergleich mit vielen anderen Lokalen, leider nur 3 von 5 Sternen geben. Auf Marcolinos Antwort möchte ich reagieren: Das kann ich alles nachvollziehen, aber ich wohne in Bad Königshofen und das Wasser ist, für einen Kurort durchaus akzeptabel, vor allem mit einem hohen Calcium und Magnesiumgehalt, was nachzulesen ist unter wzvkoen-mitte.de. Ich komme aus der Alpenregion und kenne unterschiedliche Wasserqualitäten. Natürlich hätte ich auch nach Gewürzen fragen können, aber ich wollte mich auf den Geschmack, so wie er ist, gerne einlassen. Die Pizza war geschmacklich auch frisch und gut, nur hat mir im Teig ein kleines bisschen Würze gefehlt. Ich wollte nicht auf den Parmesan und den Parmaschinken das Salz streuen. Unterm Strich war ich dann wie beschrieben zufrieden. Die Kritik soll auch nur meinen individuellen Eindruck geben und kein Maßstab sein. Die Anregung kann Raum finden, oder als überzogen betrachtet werden. Trotz meiner geschilderten Eindrücke, ist das Marcolinos eines der besseren Lokale am Ort und die Antwort auf meine Rezension beweist, dass das Lokal professionell und mit Herz geführt...

Am 17.03.23 wollten wir einen schönen Abend mit gutem Essen im Marcolinos verbringen. Nachdem wir bis 2019 häufig in der Pizzeria Bella Napoli das gute Essen und die Gastfreundschaft von Steffi kennen gelernt hatten, war unsere Vorfreude gross. Leider wurden wir auf der ganzen Linie enttäuscht. Da wir keinen Tisch bestellt hatten, wurde uns ein Tisch von 17.15 -19.00 Uhr gewährt. Im Restaurant waren zu diesem Zeitpunkt lediglich 2 Personen, alle Tische waren jedoch reserviert. Bereits bei der Bestellung schien die Bedienung genervt. Auf Nachfragen antwortete sie nur mürrisch und verzog wiederholt das Gesicht. Aufgrund der begrenzten Zeit haben wir lediglich 2 Pizzen und eine Karaffe Wein bestellt. Die Pizzen waren aussen gross und in der Mitte lätschert. Der Belag lieblos punktuell verteilt. Geschmacklich waren sie fad und es fehlten Gewürze. Die Bedienung gefragt, ob wir etwas Salz und Gewürze bekommen können. Leider nicht möglich, es kann nur eine scharfe Chilisauce nachgereicht werden. Die Sosse machte zwar die Pizzen scharf, geschmacklich jedoch nicht besser. Beim Abräumen des Geschirrs um 2 Espressi gebeten. Antwort der Bedienung: Wir sollten es nicht so eilig haben. Ich komme gleich wieder. Als nach 5 Min. dies nicht geschehen war, Steffi hinter der Essensausgabe um die Rechnung gebeten. Auch hier erhielt ich als Anwort, ich soll es nicht so eilig haben, sie mache gerade den Espresso. Die Espressi waren dünn und nicht einmal einen Schluck gross. Daraufhin bei Steffi um die Rechnung gebeten. Unsere Enttäuschung thematisiert. Interessierte sie offensichtlich nicht. Wir würden doch sehen was im Restaurant los sei. Zu diesem Zeitpunkt waren 6 Personen im Restaurant. Fazit: Unfreundliche, überhebliche und total überforderte Bedienung. Pizzen nicht zu empfehlen.Atmosphäre:...

Ein wirklich sehr toll eingerichtetes und modernes Lokal. Der Service war schnell, aufmerksam und sehr freundlich! Großes Lob!

Unser bestelltes Essen kam zügig und in perfektem Abstand (Vor-, Haupt- und Nachspeise) an unseren Tisch. Geschmacklich war es wirklich sehr lecker. Alles war modern, liebevoll und mit kleinen Details angerichtet, wirklich schick. Hier wurde durchgehend mit frischen Zutaten gekocht - und das schmeckt man. Gerade der frittierte Rucola auf der Vorspeise ist uns allen im Kopf geblieben. 👍🏻

Bei unseren Pizzen zum Hauptgang erschien uns der Teig zuerst etwas dick, allerdings waren diese so gut gebacken, dass er keineswegs trocken war. Außen schön knusprig und innen sehr luftig. Sehr gut! Der Belag war geschmackvoll und auf alle Sonderwünsche wurde eingegangen. Der einzige Punkt, den ich ändern würde, sind die Peperoni auf meiner Pizza. Diese würde ich evtl durch frische ersetzen. Aber das ist jetzt meckern auf hohem Niveau.

Unsere Sorbet-Nachspeisen sind vermutlich zugekauft. Diese waren aber trotzdem sehr lecker und hatten eine gute Qualität. Das ist für mich in Ordnung. 👍🏻

Preislich kann man sich auch nicht beschweren. Für 3 Personen mit je 3 Gängen, Wein, Bier und Softdrinks lagen wir knapp unter 100€. Das ist auf jeden Fall angemessen für die Speisen, die wir dort gegessen haben.

Wir empfehlen das Lokal auf jeden Fall weiter und waren bestimmt nicht das...