Fischerhütte - Bad Lippspringe — Restaurant in Bad Lippspringe

Update Juni 2019

Mal wieder mit Freunden den Abend im Garten der Fischerhütte verbracht. Die Variante des Wiener Schnitzel vom Kalb war sehr lecker. Am Tisch hatte wurde auch das Schnitzel Wiener Art sehr gelobt. Die Soße ist der Hit. Die Salate waren auch wieder absolut empfehlenswert. Es freut mich sehr, dass die Fischerhütte ( und das Team) sich wieder so in dem Kurwald entwickelt hat. Wir kommen gerne wieder.

Gestern Abend waren wir wieder in der Fischerhütte essen. Die kleine Auswahl der Pfingstkarten hat für jeden Geschmack etwas dabei. Es war mal wieder sehr lecker zubereitet, der Abend verging in der angenehmen Atmosphäre wie im Flug. Das lag natürlich auch an meiner Begleitung :-).

Der Wechsel der Leitung hat sich sehr positiv auf das Restaurant ausgewirkt. Die Karte ist auf die Wesentlichen Speisen reduziert, wir haben gestern Abend verschiedene Speisen genießen können. Das vor acht Uhr eine der beiden Suppen bereits aus ist, kann unterschiedlich interpretiert werden. Im oberen Bereich des Reet gedeckten Restaurants sind die Dekorationsbereiche gegen zusätzliche Sitzplätze ausgetauscht worden. Dei Mitarbeiter sind sehr freundlich.

Wir haben mal wieder die Fischerhütte besucht. Am Sonntag Nachmittag zum Kaffee. Allerdings gab es kurz vor 16:00 Uhr nur noch ein paar Stücke einer Torte. Sie war lecker. Die nachfolgenden Gäste waren sehr irritiert, dass es zur Kaffeezeit keinen Kuchen mehr gibt. Hier ist noch Verbesserungspotential.

Mal wieder mit der Familie dort gewesen, gut dass wir mal eben mit dem Fahrrad durch den Wald fahren können. Essen, Wein, Kaffee alles wieder sehr gut. Mein Urgroßvater hat das Lokal schon regelmäßig besucht - wir setzen halt die Familientradition gerne fort :-))

Vor wenigen Tagen mal zum Kaffee die Fischerhütte besucht. Die Torten waren lecker - ABER, die Marzipantorte enthielt sehr viel Alkohol, grundsätzlich ok, nur die Angaben über den Inhalt muss für den Gast erkennbar sein. Gäste, die keinen Alkohol zu sich nehmen dürfen haben keine Chance es vorher zu erkennen. Hier besteht seitens der Leitung dringender Handlungsbedarf. Die Sterne habe ich deshalb reduziert, mal sehen ob es bei nächster Gelegenheit wieder einen Grund für mehr...

Enttäuschende Erfahrung an unserem Hochzeitstag

Wir hatten die Fischerhütte in Bad Lippspringe sechs Monate im Voraus für den Nachmittag unserer Hochzeit reserviert, um dort mit 24 Gästen in entspannter Atmosphäre Kaffee und Kuchen zu genießen. Eine Woche vor dem Termin riefen wir nochmals an, um sicherzugehen, dass alles wie geplant stattfinden würde – uns wurde bestätigt, dass alles organisiert sei.

Umso größer war der Schock, als mein Mann am Tag der Hochzeit – nur 20 Minuten nach der Trauung und 1,5 Stunden vor unserer Reservierungszeit – einen Anruf von der Fischerhütte erhielt: Man teilte uns mit, dass wir entweder früher gehen, draußen sitzen oder uns auf andere Plätze verteilen sollten, da eine Konfirmationsfeier früher als geplant stattfinden würde. Es wurde keinerlei Verantwortung für diese kurzfristige Änderung übernommen.

Als ich, die Braut, ruhig und sachlich darauf hinwies, dass unsere Reservierung verbindlich war und wir uns im Vorfeld mehrfach abgesichert hatten, reagierte die Inhaberin äußerst unprofessionell. Ihre Antwort: „So ist das Leben, damit müssen Sie klarkommen.“ Zudem erklärte sie offen, dass die Konfirmation für sie lukrativer sei – und deshalb Vorrang habe.

So wurden wir an einem für uns sehr besonderen Tag nicht nur vor den Kopf gestoßen, sondern auch mit Respektlosigkeit und fehlender Wertschätzung behandelt. Eine solch geschäftliche Einstellung gegenüber zahlenden Gästen, insbesondere an einem Hochzeitstag, ist in unseren Augen völlig unangemessen.

Wir können die Fischerhütte daher leider nicht empfehlen – weder für besondere Anlässe noch für einen entspannten Cafébesuch. Zuverlässigkeit, Kommunikation und ein respektvoller Umgang mit Gästen sollten oberste Priorität haben – hier war das...

Ich liebe die Fischerhütte. Ich bin schon seit Jahren immer wieder sehr gerne dort und finde das Ambiente und auch das Essen super. Leider habe ich vor zwei Wochen das erste mal eine sehr negative Erfahrung mit einer Dame am Telefon gemacht. Ich hatte einen Tisch für 10 Personen reserviert, allerdings haben wir uns doch für ein anderes Lokal entschieden und ich habe leider erst 40 Minuten vor der Reservierung daran gedacht die Reservierung abzusagen. Ich habe zwei mal versucht anzurufen, um zu stornieren aber niemanden erreicht. Zwanzig Minuten vor der eigentlichen Reservierung hatte ich dann doch eine Mitarbeiterin der Fischerhütte am Telefon und ich sagte ihr freundlich, dass ich die Reservierung leider absagen müsste. Die Dame fragte sofort sehr unfreundlich: „und das machen sie zwanzig Minuten vor der Reservierung?“. Leider ließ sie mich in dem Telefonat kaum zu Wort kommen und bestritt dass ich 40 Minuten vorher angerufen habe- sie sagte das kann nicht sein, weil sie die ganze Zeit neben dem Telefon stand (sie unterstellte mir also dass ich lügen würde). Nachdem sie mich das ganze Telefonat über wirklich sehr unfreundlich behandelte, sagte sie am Ende zu mir :“Bitte reservieren Sie hier nie wieder“, dann legte sie einfach auf! Ich gebe zu, dass ich viel früher hätte anrufen sollen, um die Reservierung zu stornieren, allerdings finde ich es unglaublich, dass man so unfreundlich und respektlos behandelt wird- wirklich schade dass jemand der im Service arbeitet die Kunden so abschreckt. Ich werde weiterhin Kundin der Fischerhütte bleiben, weil das Lokal sonst immer super war, aber dieses Telefonat war wirklich das unfreundlichste Telefonat das...