Backwood Burger — Restaurant in Bad Sachsa

Wir waren heute aufgrund der guten Bewertungen hier essen. Tisch bestellt, alles hat wunderbar geklappt. Es war sehr laut im Restaurant, so dass die Servicekraft Probleme hatte, uns zu verstehen. Die Karte war etwas unübersichtlich, daher brauchte ich etwas um alles zu überblicken. Der Laden an sich ist sehr schön eingerichtet und gemütlich (außer die Lautstärke, welche aber später etwas nachließ). Die Servicekraft begrüßte uns kurz und versprach sofort wieder zu kommen, dauerte aber etwas. Wir bestellten Getränke und Essen daher gleich zusammen. Meine Frau nahm eine Bowl mit Pulled Pork. Meine jüngster (3) einen Kinderburger mit Pommes, der Große (7) einen Cheeseburger und hausgemachte Nuggets, ich nahm Smokey Ribs. Die Getränke kamen schnell und ohne Eis (ungefragt), aber alles okay. Das Essen dauerte etwas, aber noch angemessen von der Zeit her. Es sah alles lecker aus. Mein Großer nahm den Cheeseburger in die Hand und sogleich fiel der Burger komplett auseinander. Es war massenweise von einer dünnflüssigen weißen Sauce auf dem Burger, welche einfach alles überzog. Nach 2 Versuchen gelang mir der neue Zusammenbau und meinem Sohn der erste Bissen. Bei diesem blieb es leider auch. Mein Sohn ist nicht besonders wählerisch beim Essen, aber der Burger schmeckte ihm leider nicht. Ich probierte ihn im Anschluss an mein Essen und kam zum gleichen Ergebnis, der Burger war leider nicht gut. Ob es an der abbestellten Tomate gelegen hat, weiß ich nicht. Er war einfach nur fade und die Sauce passte gar nicht zu einem Cheeseburger. Das Bun war für meinen Geschmack auch viel zu fest und präsent, das Pattie war zu dick und trotzdem trocken. Durch die Sauce war auch keine Röstung mehr zu schmecken. Mein Sohn nahm mit den Nuggets vorlieb. Nach dem dritten meinte er, die schmecken nach Reis. Ich habe dann auch eins gekostet. Also was auch immer das sein sollte, das ging gar nicht. Mit Hähnchenfleisch hätte der Inhalt der Bällchen nichts mehr zu tun. Es war eine strukturlose Masse im inneren, welche an eine Mischung aus Reis und Paniermehl erinnerte. Null Geschmack und im Mund eine komische, mehlige Konsistenz. Ich habe erst später gesehen, dass es auch Hähnchenfilet paniert gab, sicher die bessere Wahl. Meine Frau war zufrieden mit der Bowl, das Pulled Pork schmeckte sehr gut. Mein jüngster beschwerte sich nicht, biss allerdings auch bloß ein paar Mal vom Kinderburger ab. Die Pommes waren super. Mein Gericht sah phänomenal aus. Die Rippchen waren okay, kein richtiger Knaller. Sie waren übergossen mit Barbeque-Soße und Käsesoße, aber das war für mich okay. Für 20 € hätte ich mehr Rippchen erwartet, aber ich bin satt geworden. Der Cole-Slaw war auch bloß mittelmäßig, auf die massig drüber gestreuten Chilli hätte ich verzichten können. Wegen dem Essen komme ich wahrscheinlich nicht zurück, ich mag aber auch eher Smashburger. Ich möchte nochmal betonen, dass Essen immer eine Geschmackssache ist, mich und meine Söhne hat es leider nicht richtig überzeugt. Absolut positiv ist, dass wir etwa 10 Min. nach dem Gehen angerufen wurden, weil unser jüngster ein kleines Spielzeug am Tisch vergessen hat. Große Klasse und nochmal...

We had high expectations for this place, expecting a top-tier burger joint, flexing its 4.8 star pedigree. However, we were bitterly disappointed. Upon arrival, we were put sitting at a table directly in the sun, so they kindly allowed us to move upstairs, which had no atmosphere at all. Once upstairs, we sat waiting for ten minutes without as much as a menu. I fetched a couple of menus myself then eventually ordered the Al Capone (medium). My girlfriend got a cheeseburger. What came out was a monster sized burger and it was raw. I've had medium rare before but this was another level of raw, which I didnt even order. It was uneatable. The waiter just shrugged his shoulders and said this is how we do medium burgers here. I shudder to think how the medium rare ones are. The waiter was kind enough to take €3 off the bill, but it was still expensive. This place is clearly paying people to do...

Bisher war ich in noch keinem Restaurant so sehr enttäuscht! Wir waren zu dritt und wurden schon am Anfang nicht gerade herzlich empfangen (hatten aber auch keinen Tisch reserviert). Uns wurde dann gesagt, dass noch eine größere Gruppe kommt und sie eine Ausnahme machen, wir uns aber mit dem bestellen und essen beeilen sollen. Okay gesagt, getan. Einer von uns hat dann seinen Burger sehr schnell bekommen, was aber die Leute hinter uns sehr geärgert hat, da sie noch nicht einmal Karten bekommen haben obwohl sie schon länger saßen. Zu dem Burger wurden keine Servietten dazu gelegt, mein Kollege musste erst danach fragen (Okay, kann unter Stress schon mal vorkommen). Als ich dann meinen Burger bekam wurden auch keine Servietten beigelegt, musste ich auch nochmal extra erwähnen (hätte man direkt auch mehrere hin legen können). Dazu hatten wir noch Chili Cheese Fries mit Pulled Pork. Zu dem Burger: der Geschmack war gut aber nicht mal annähernd dem Preis gerechtfertigt. Ca 16€ für einen Burger, der ungefähr der Größe eines Big Macs entspricht (vielleicht etwas mehr). Wir reden hier immer noch von Fast Food! Bei so einem Preis für einen Burger ohne beilagen, würde ich das volle Programm erwarten. Das heißt: bestes Rindfleisch vom Biobauern, genauso der Salat oder selbst angebaut. Und vor allem bei dem Brötchen würde ich erwarten, dass es selbst hergestellt wird. Aber gerade das Brötchen ging gar nicht. Ein Brioche wie aus dem Discounter und nicht mal wirklich getoastet. Das kenne ich anders schon zu geringeren Preisen. Nun zu den Pulled Pork Fries: ein amtlicher Preis von 20 Euro! Für was? Genau wie beim Burger hätte ich dort das beste vom besten erwartet. Aber nein! Die Pommes selbst gemacht? Auf keinen Fall! Zumindest hat es nicht so geschmeckt. An sich geschmacklich okay aber definitiv nicht zu dem Preis und vor allem nicht bei der Portionsgröße. Da hätte man schon besonderes Fleisch wie Iberico oder Duroc liefern müssen. Wie gesagt, wir reden hier immer noch von "Fast Food". Obwohl uns am Anfang gesagt wurde, dass wir uns bitte beeilen sollen, hat es dann am Ende niemand eilig gehabt mit der Rechnung. Und dafür, dass ja eigentlich alles ausgebucht wäre, waren um uns herum viele Plätze frei. Wir wurden dann gefragt ob wir mit dem Essen zufrieden waren und haben unsere Meinung mitgeteilt. Diese wurde entgegen genommen aber die Kellnerin schien sehr desinteressiert und teilte uns bezüglich des Preises mit, dass dieser künftig noch teurer werden wird. Na vielen Dank! Wir werden dort definitiv nie wieder essen! Da gibt es auf jeden Fall genug Restaurants mit einer besseren Preis/Leistung! Wenn ich könnte würde ich keinen Stern geben! Den einen Stern allerhöchstens für...