Lämmchen — Restaurant in Bad Salzdetfurth

Hallo Freunde.

Wir waren erneut auf der Reise zur Entdeckung anderer Gastronomie-Betriebe. Und so sind wir im Lämmchen gelandet. Ich gebe zu, es war der zweite Besuch.

Ein schnelles Fazit wäre: WOW

Das Lämmchen ist schön aufgemacht. Draußen sitzend, ist es saugemütlich. Die Servicekräfte sind zuvorkommend und sehr nett. Einen Chef durften wir kennenlernen, ein super Typ. Wir haben uns auf Anhieb verstanden. Das muss natürlich nicht bei jedem so sein. Seine Einstellung zur Gastronomie ist absolut gesund, und auch ansonsten ist er sehr sympathisch. Das Essen (Buffet) wird immer wieder aufgefüllt, schmeckt riesig, und für jeden sollte etwas dabei sein. Zum Abschluss, fast die Krönung des Ganzen, gibt es noch ein wahnsinns Softeis, welches man sich auch selber "zapft".

Das Lämmchen ist für uns, gaanz weit oben angesiedelt. Andere Gastronomie-Betriebe werden es wohl schwer haben, an diese Art, die Qualität und das Ambiente (hauptsächlich draußen) heranzukommen.

Ich darf und will nicht die ... wie nenne ich sie am besten .... Haupt-Servicekraft vergessen. Wir kennen sie schon länger. Sie hat bislang immer einen guten Job gemacht. Das Lämmchen ist aber wie geschaffen für sie. Man merkt ihr an, sie fühlt sich dort echt wohl.

Mit diesen letzten Worten verabschiede ich mich. Lämmchen, wir kommen wieder - das ist versprochen.

Eindeutig 6 von 5 Sternen...

Das Essen war ansich nicht schlecht, aber definitiv nicht dem Preis von 20 Euro angemessen, weder im Bereich der Qualität noch im Bereich der Auswahl.

Es gibt andere Asiabuffets, die sowohl im Preis, der Vielfalt und der Qualität gemeinsam besser abschneiden als das Lämmchen. Dass es zusätzlich auch eine Auswahl deutscher, "gut bürgerlicher" Gerichte am Buffet gab, trägt als Konzept meiner Meinung nach nicht sehr weit.

Leider gab es auch keine reguläre Karte, die es ermöglicht hätte dem mittelmäßigen (wohlgemerkt nicht schlechten) Buffet zu entkommen. Wem es darum geht sich für 20 Euro den Bauch möglichst voll zu schlagen, dem ist hier gut gedient (auch wenn diese ALL-YOU-CAN-EAT-MENTALITÄT ansich schon eine fragwürdige Einstellung ist). Wer aber Essen geht um ein besonderes Erlebnis zu haben, dem sei empfohlen lieber die 15 km bis Hildesheim zu fahren und ein Restaurant zu besuchen, das sich zur Aufgabe gemacht hat liebevoll und sorgsam wirklich gute Küche zuzubereiten und sich nicht mit gehobenem Kantinen- und Großküchenfutter zufrieden gibt.

Ich rate nicht wirklich ab, denn es gibt bestimmt ein Klientel, das damit wirklich zufrieden wäre. Ich für meinen Teil brauche schon eine deutliche Konzeptüberarbeitung, bevor es mich dort wieder...

Ich war nun das zweite Mal dort und finde es immer wieder einladend schön. Die Ausstattung ist harmonisch und das Essen bzw die Auswahl am Essen ist ausreichend. Genug und dennoch nicht zu viel.

Selbst die Kinder finden jedesmal etwas und sind danach richtig satt.

Auch die Auswahl am Sushi ist perfekt.

Das Personal ist immer sehr Kinderfreundlich und bleiben ruhig, auch wenn es lauter oder chaotisch wird. Sie schauen ab und an genervt und sind sicher froh, wenn Ruhe einkehrt, aber das verübel ich nicht. Denn sie zeigen es erst hinterher. Bzw die Erleichterung sieht man ;-) positiv gesehen.

Die Lichter im Damen WC flackern schon ewig. Weiß nicht ob man das ändern kann, aber das ist schon etwas "nervig". Aber man hält sich ja dort nicht ewig auf.

Wir kommen gerne bei Gelegenheit wieder. Auch trotz der...