ANNO 1700 — Restaurant in Bad Tabarz

Nach einer Wanderung um Bad Tabarz sind wir hier eingekehrt und wollten mit einem guten Essen des schönen Tag beschließen. Wir wurden freundlich empfangen und zu unserem Tisch gebracht. Das Ambiente ist sehr rustikal, dafür aber sehr gemütlich, ordentlich und sauber. Die Getränkeauswahl ist groß und breit gefächert. Das ist auch schon so ziemlich alles positive. Denn ein Blick auf die Speisen lässt zu wünschen übrig. Es gibt Vorspeisen und sage und Schreibe sechs Hauptspeisen. Es gibt keine Kindergerichte in der Karte, allerdings wird für 5 Euro ein Tellerchen mit Klößchen, Soße und Gemüse serviert. Bei uns war es Erbsen- und Möhrengemüse. Die Möhren waren nur kurz angedünstet - nichts für kleiner Kinder. Außerdem gibt es nur einen Kinderlöffel, wir wollten für unser zweites noch einen Löffel, da wurde uns gesagt, sie habe nur einen und brachte einen Kaffeelöffel. Auf die Frage, ob sie auch Schnitzel oder Pommes haben, wurden wir mit einem Vortrag über die hier gebotene gehobene Thüringer Küche informiert, die wir wohl nicht kennen würden. Auf die Empfehlung der Bedienung/Chefin entschieden wir uns für eine Salat-Bowl mit Rumpsteak (25 Euro). Wir würden es nicht bereuen, sagte sie noch. Was dann kam, war zunächst ein gut auf den Punkt gebratenes Rumpsteak - soweit so gut. Dann kam die Salat-Bowl - an dieser Stelle möchte ich die 4 Mini Kartoffeln im Salat noch erwähnen - für mich eine absolute Katastrophe. Dieser Salat war eine Mischung verschiedener Salat und Gemüsesorten. Ich hatte leider das Gefühl ich esse einen Komposthaufen - nicht vom Aussehen, sondern geschmacklich. Erbsen, die nach Fenchel schmecken, während die rote Beete, wie Waldboden schmeckt usw. und um alles herum ein Dressing, das nicht schmeckt. FAZIT: Wer gerne Schicki-Micki essen gehen möchte und mehr Wert auf das Aussehen seiner Speisen legt, als auf den Geschmack ist hier genau richtig. Der Rest sucht sich am besten ein Lokal mit bürgerlicher Thüringer Küche, schont seinen Geldbeutel und wird am Ende auch noch satt. Ich werde diese Lokalität kein zweites Mal...

Cet endroit nous présentait très sympathique, surtout dans l'intérieur. Ce jour-là nous avons été très fatigués après un voyage de 900 km ( retour après une semaine dans l'Europe Centrale) et uniquement nous avons pris les petit- déjeuners, nous avons trouvé ce restaurant intéressant. Malheureusement le menu dispose uniquement en allemand ( traduction Google: ouff, il y a eu un réseau car c'était au bout du monde). Nous ne pouvons pas dire si ce que nous avons commandés était bon ou non car mon mari est tombé malade et je devais payer pour nous tout de suite, prendre les repas commandés à emporter, et partir ensemble à l'hôtel le plus vite possible. Mais le payement par la carte de crédit n'est pas disponible dans ce restaurant ! Personne ne nous avait prévenu de cette impossibilité : pas d'information écrite ni orale. Quand même : des étrangers qui ne parlent pas allemand, peut-être ne connaissent pas toutes les coutumes en Allemagne profonde devaient être prévenus de l'entrée ? La gérante, une dame me demandait payement en espèce ( que je n'ai pas eu après une semaine de vacances dans les pays en dehors la zone euro), mes 3 cartes de crédit ( VISA×2 et MasterCard) ni 2 cartes de mon mari ne servaient à rien. La gérante ne parlait que en allemand ( anglais encore pire que le mien!), ce que j'ai compris il fallait payer en espèce ou par terminal mais uniquement par une forme de payement allemande comme Paylib ou BLIK . Après avoir posé la question où il y a un distributeur ( ATM) elle m'a répondu qu'il fallait aller à Gotha ( environ 20 km) et en ce moment il faisait déjà tard. Cette dame n'était pas très utile, enfaîte : pas du tout utile. J'ai trouvé moi même un distributeur pas loin ( 1,7 km). Après avoir payé en espèces enfin, j'ai reçu uniquement un plat commandé. J'ai dû demander de me préparer un autre plat commandé et 2 bouteilles déjà ouvertes. Je n'ai jamais entendu quelque excuse de cette situation très inconfortable pour ses clients. Dommage. Je ne retournerai jamais dans...

Ein kleines unscheinbares Lokal an der Hauptstraße in Richtung Inselberg hatten wir auserkoren, um uns an meinen Geburtstag bewirten zu lassen. Gleich vorneweg, gastronomisch war das eine Entscheidung, die ich nicht bereut habe und ich bin froh, dass ich dieses kleine unscheinbare Kleinod mit einer hervorragenden Küche entdeckt habe.

Es gibt eine kleine überschaubare Karte mit 4-5 Hauptgerichten, wenn ich es richtig gesehen habe ein Tagesgericht und ein paar Vorspeisen.

Diese Gerichte werden aus ausgesuchten hochwertigen regionalen Produkten zubereitet. Und das sieht man nicht nur, nein man riecht und schmeckt es auch. Dass die Zubereitung solch hochwertiges Lebensmittel auch ihren Preis hat, muss hier aber wirklich jeden klar sein. Ein Hauptgericht liegt um die 20 - 30 € und hier ist jeder Cent mehr als gerechtfertigt.

Ich möchte nun nicht sagen, dass ich der große Gourmet bin, aber ich habe schon einige Top-Restaurants auch Europaweit besucht, die ebenfalls eine sehr hochwertige Küche anbieten und dort sind die Preise dann für vergleichbares um einiges Höher.

Auch möchte ich nicht vergessen zu erwähnen, dass jeder, der gerne ein gutes Bier trinkt, dort sicherlich auf seine Kosten kommt. Es werden dort Biere angeboten aus einer kleinen Erfurter Brauerei Namens Heimathafen (https://heimathafen-bier.de/) und auf der Getränkekarte findet man eine kleine Auswahl der dort gebrauten Biere.

Bedient hat uns die sehr freundliche Mutter des jungen Kochs, der uns die leckeren Speisen zubereitet hat. Eine sympathische Dame, die einen hilfreich bei aufkommenden Fragen zu dem Essen und dessen Zubereitung und den verarbeiteten Lebensmitteln berät, und sich auch Zeit nimmt für ein kurzes Schwätzchen. Der Koch selber kam auch an unseren Tisch und sprach uns namentlich an (wir hatten reserviert) und erkundigte sich nach unserem Wohlbefinden und wie uns das Essen...