Eventlocation Werden — Restaurant in Baesweiler

Eine der besten Adressen und Küche der Region Schon vor meiner Order wurde mir ein Körbchen mit knusperigem Baguette und einem Tellerchen Butter serviert. Hier eine je eine Spritzhaube aus fein abgestimmter Joghurt-Kräuterbutter, Paprikabutter, und Scheibchen aus hausgemachter Butter (so der Service), schon der Genuss dieser Buttern war eine Freude. Ich wählte dazu ein Glas Weißwein, Scheurebe halbtrocken, aus der Pfalz zu 6,50€. Der mit vollständiger Reife servierte Weißwein mit subtilem und rassigem Aroma überzeugte die Wahl. , Das Bouquet, das an schwarze Johannisbeeren und Grapefruit erinnert, mutete sehr fruchtig an, in der Nase entfalteten sich sehr blumige Noten. Jeder Schluck erfrischte, das klare Aroma kitzelte bei jedem Schluck die Geschmacksnerven, und rundete ein saftiges Mundgefühl ab. Dieser Weißwein kombinierte Süße und Herbheit zu einem wohl balancierten, lang anhaltenden Finale, und war eine sehr gute Empfehlung. Überraschend folgte, ein kostenloser Gruß aus der Küche.Vitello tonnato mit Kalbfleischspitzen Ein Gaumenschmaus waren die, mit Weißwein und Gemüse gekochte, aufgeschnittene sehr zarte Kalbfleischspitzen, welche mit einer erkalteten fein pürierten Thunfischmayonnnaise und mit Kapern überzogen waren und gut gekühlt meine Erwartung übertraf. Die VorspeiseKrabbencocktail nach Art des Hauses zu 6,40 € Inmitten des Tellers ruhte ein gemischter Salat, mit einem fein mit Dill und Gewürzen abgestimmtem Dressing, umgeben mit einer Rolle aus feinen Salatgurkenstreifen.Sehr reichlich präsentierten sich beste, frische weiß-orange Krabben (frisch da nicht fischig) an einer fein abgestimmten fruchtigen Cocktailsauce aus Zitrone, Orange und Sahne oder Schmant. Insgesamt und mit dem Wein war ist diese Vorspeise, wegen der Harmonie der Zutaten, der Qualität der Krabben, einer der Höhepunkte. Das Hauptgericht zu 19,30 € Gebratene französische Flugentenbrust a la Orange (Orangensauce) mit Pommes Dauphine und Salat. Überaus reichlich präsentierte sich die französische Flugentenbrust,die aufgeschnittene, gekonnt auf den Punkt gebratene Flugentenbrust an einer Orangensauce, auf dem sehr schön angerichteten Teller. Schon der Anblick, geschweige der feine Duft des Gerichts, lies mich staunen. Die Flugentenbrust war innen rosa, und ließ sich wie Butter schneiden. Der leicht krosse Speckmantel der Ente, und die feine und doch herzhafte Würze des Fleisches, unterstrich, den Eigengeschmack des Fleisches hervorragend und zeigte, dass hier Meister am Herd stehen. Ich genoss die hervorragende fein abgestimmte Orangensauce, und der leichten unaufdringlichen Pfefferwürze, welche das Hauptgericht zur Köstlichkeit machte. Die Pommes Dauphine wurden in eine Extraschale zum Hauptgericht serviert. Basis war ein Brandteig mit Milch und fein pürierten Kartoffeln, die gekonnt nicht zu fettig gereicht wurden. Sehr schmackhaft und so verführerisch, dass ich etwas zu kräftig zulangte. Ich musste auf ein Dessert verzichten. Die Beilagengemüse Broccoli und Blumenkohl// Die gekonnt al Dente Broccoliröschen, mit frisch geriebener Muskatnuss und leicht gerösteten Mandelblättern waren, mit den gleichfalls al Dente Blumenkohlröschen eine hervorragende Beilage.Zur Flugente wurde nochmals ein Salat aus frischen saisonalen Zutaten an einem feinem mit frischen Kräutern Dressing mit Dill serviert.Das Preis-, Leistungsverhältnis.Ich zahlte für diese hervorragende Leistung nur 33,90 €. Urteil Eine hervorragende Küche die (wenn es denn nicht zuviel gelobt ist) macht das Parkrestaurant Werden in weitem Umkreis zu einer der Topp Adressen. Das Parkrestaurant Werden verfügt über eine Terrasse, einen Ausschank, zwei hell und elegant eingerichtete Restauranträume, und einem Festsaal.Tipp: Allein oder zu ? für Feste von bis zu 500 Personen und Gourmets ist das Haus Werden eine ausgezeichnete Adresse, für die sich eine mehr oder minder weite Anfahrt lohnt. Reservierung...

Wir hatte das Vergnügen, mit der Firma Werden bezüglch nserer Hochzeit in der Erholungsgesellschaft Aachen am 21.September 2024 zusammenzuarbeiten, und ich kann nur Positives berichten! Von der ersten Kontaktaufnahme bis zum letzten Bissen des Events war die gesamte Erfahrung hervorragend.

Die Kommunikation war durchweg professionell und herzlich. Das Team hat sich die Zeit genommen, um unsere Wünsche und Vorstellungen zu verstehen und hat uns wertvolle Empfehlungen gegeben. Die Flexibilität und Kreativität, die sie bei der Planung unseres Menüs gezeigt haben, waren beeindruckend.

Am Tag der Veranstaltung war das Catering-Team pünktlich und bestens vorbereitet. Das Essen war nicht nur köstlich, sondern auch wunderschön präsentiert. Unsere Gäste waren begeistert von der Vielfalt und der Qualität der Speisen.

Die Zusammenarbeit mit Werden war eine Freude, und ich kann sie ohne Vorbehalte jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem zuverlässigen und professionellen Catering-Service ist. Vielen Dank für einen unvergesslichen kulinarischen Beitrag zu unserem Event! Liebe...

Herr Werden kocht selbst und bisher wurden wir nicht enttäuscht. Er ist flexibel auf die Kundenwünsche eingegangen und hat uns mit sehr gutem Essen bekocht. Aus diesem Grund wird er auch unsere (kleine) Hochzeit mit seinem grandiosen Essen bedienen. Im Voraus wollten wir mit unseren Eltern dort das Menü probe essen. Leider hatte die Bedienung am Telefon es missverstanden und Herr Werden konnte sich nicht darauf vorbereiten. Umso beeindruckender fanden wir es, dass er uns trotzdem ganz toll bekocht hat und teilweise improvisieren konnte. Herr Werden und sein Team bekommen von uns volle fünf Sterne. Weil er eine top Qualität hat und auf Kundenwünsche gerne eingeht. Wir sind...