Dorfstuben — Restaurant in Baiersbronn

Wenn man irgendein Bedürfnis an Genuß und Wohlfühlen hat und im Nahbereich von Baiersbronn lebt ist ein Besuch im Hotel Bareis irgendwann mal Pflicht. Das Haus mit seinem üppigen Gelände und den vielen Möglichkeiten dort eine gute Zeit zu verbringen, über den Service und alle Mitarbeitenden die stets freundlich und hilfsbereit sind, bis hin zu den hochwertigen Speisen und Getränken, ist das Bareis einfach eine der besten Adressen Deutschlands. Man muss nicht unbedingt Gast des 3-Sterne-Restaurant sein um fein zu essen. Unser Besuch in der Dorfstube war von vorne bis hinten sensationell. Alle Speisen waren handwerklich perfekt und geschmacklich extrem fein pointiert vorgetragen, so daß es hier keinerlei Beanstandungen geben kann. Mein Zwiebelrostbraten war unvergleichlich, ein so klassisches Gericht dermaßen außergewöhnlich zu gestalten ist eine Kunst. Aber genau das beherrscht die Küche im Bareis. Wir freuen uns sehr irgendwann mal einen wunderschönen Abend im Sterneteil des Hauses verbringen zu dürfen. Bis dahin heißt es Geld sparen und vom...

Very, very good. The entire Bareiss staff and all their restaurants are good, but this one feels approachable and is designed to feel as such. Make reservations ahead of time, and follow their guidance to put your phones away once you're in there. Enjoy the ambience and company. Staff was also excellent -...

Unser Besuch im Restaurant Dorfstuben in Mittelthal war eine rundum gelungene Erfahrung. Das Essen war ausgezeichnet und repräsentierte die beste Ausführung klassischer schwäbischer Gerichte. Die Atmosphäre war gemütlich und entspannt, in einem traditionellen Ambiente, das viel Charme versprühte.

Ein kleiner Wermutstropfen war jedoch der Preis des Spätburgunders, den ich im Verhältnis zur Qualität als übertrieben hoch empfand. Ich habe ähnliche Weine zu Hause für deutlich weniger Geld; aber natürlich muss man bei Restaurantpreisen immer einen Aufschlag einplanen.

Insgesamt war es ein sehr schöner Abend und wir können das Restaurant wärmstens empfehlen, insbesondere wenn man authentische schwäbische Küche in einem traditionellen Umfeld...