Misako — Restaurant in Bamberg

De/Eng/Pl [DE] Eine vom besten sushi in der Nähe. Die sushimeistern wissen, wie das sushi machen sollen und die Mitarbeiter sind immer glücklich, dass wir Ihre Restaurant entshieden haben. Nicht mehr zu sagen! Nur probieren und weiter empfehlen! [ANG] One of the best sushi you can eat in Bamberg and even in range of 60 kilometers. They know how to put a smile on your face by serving this delicious food. The workers also seems to be very friendly and happily welcomes new customers. If you are a dushi fan it has to be on your ''must try'' list. [PL] Zdecydowanie najlepsze sushi jakie można zjeść w tym mieście. Poza pysznym jedzeniem już na wejściu witają nas uśmiechnięci kelnerzy, którzy z chęcią wam coś dobrego polecą. Ja natomiast mogę wam polecić Misako, jako miejsce w którym można poczuć...

Very busy. Recommend a reservation. It is good but not my number one favorite. Parking is good at the restaurant. It is in an area of Bamberg with busy small streets with a lot of parked cars, so it makes driving there a little hectic. Service is good, but they are busy, so it takes some time to get any attention. Order is taken via digital hand-held. Division of bills is difficult. There is a variety of sushi. However, there are only a limited number of different types of sushi you can make. Many sushi items on the menu are slight variations of the same thing. If one ingredient is off, then it hits a lot of the items. Would recommend trying one of the limited main entrée items, soup, or salad. Homemade fruit ice teas are...

Ich und meine Familie haben das interessante Restaurant Misako besucht. Unser Gesamteindruck war positiv, auch wenn es ein paar Punkte gab, die mich enttäuscht haben.

Die positiven Seiten: Die Lage ist sehr günstig, wenn man mit dem Auto kommt – wir haben problemlos einen Parkplatz gefunden. Das Restaurant selbst sieht sehr schön aus – sowohl innen als auch außen. Das Interieur und Exterieur sind wirklich auf hohem Niveau. Es gibt viel Platz sowohl drinnen als auch draußen, dennoch empfehle ich, einen Tisch zu reservieren, da oft viele Gäste da sind. Besonders gut hat mir gefallen, dass man die Köche beim Zubereiten der Speisen beobachten kann – das ist hier sehr gelungen umgesetzt.

Wir mussten etwas auf unsere Bestellung warten, was aber verständlich war, da viele Gäste anwesend waren. Ein kleiner Wunsch meinerseits wäre, dass der Kellner kurz erklärt, was genau als Vorspeise serviert wird (in unserem Fall waren es marinierte Weizensprossen?). Wir waren überrascht, da wir dies nicht bestellt hatten und nicht genau wussten, wie man es essen sollte.

Die Speisen: Die Sushi und Rollen waren sehr gut gemacht und haben hervorragend geschmeckt. Der Ramen hingegen hat mich nicht ganz überzeugt – die Brühe war für meinen Geschmack nicht kräftig genug, auch wenn die Nudeln lecker waren. Die Menge an Fleisch und Fisch war jedoch absolut ausreichend und die Portion insgesamt groß genug. Besonders positiv sind die Preise hervorzuheben, die sehr moderat sind – vor allem beim Ramen. (Vielleicht erklärt der Preis auch, warum die Brühe für mich etwas zu leicht war.)

Ein negativer Punkt: Was uns jedoch sehr enttäuscht hat, war, dass einer der Ramen in einer Schüssel serviert wurde, deren Rand beschädigt und scharf war (siehe Foto). In meiner Heimat und auch in Japan (da Sie sich als japanisches Restaurant positionieren) gilt dies als nicht angemessen und als Zeichen mangelnder Sorgfalt.

Fazit: Der Besuch hat uns insgesamt gut gefallen, und wir werden gerne wiederkommen, um andere Gerichte aus Ihrer Speisekarte zu probieren. Ich wünsche Ihrem Restaurant weiterhin viel Erfolg...