Café im Schafstall — Restaurant in Barsinghausen

Diese Rezension müsste in Service, sowie Organisation und Planung aufgeteilt werden.

Wir haben unsere Hochzeit hier gefeiert und das Positive vorweg: Der Service war wunderbar und nicht zu beanstanden. Das Essen hat geschmeckt und das Servicepersonal war aufmerksam und sehr hilfsbereit. Der Abend unserer Hochzeit ist also durchaus sehr sehr gut gelaufen. 5 Sterne für das Service Team. Hervorheben möchte ich das Engagement einer Servicekraft, die wirklich versucht hat uns alles so bequem wie möglich zu gestalten und uns Mut gemacht hat die Feier dort auszuführen.

Denn bis zum Tag der Hochzeit war es ein langer Weg. Die ersten Treffen zur Absprache liefen ganz gut, auch wenn schon nach dem ersten Termin Aufzeichnungen verloren gegangen sind und wir Absprachen erneut schriftlich festhalten und zur Verfügung stellen mussten. An der Stelle dachten wir noch es wäre alles in Ordnung, denn verlieren kann jede(r) mal etwas. Wir wurden auch leider nicht skeptisch als kein schriftlicher Vertrag aufgesetzt wurde, da wir bei Buchung eine Anzahlung geleistet haben, die aus unserer Sicht das geleistete Angebot verbindlich machte. Doch was dann folgte war eine Frechheit. Auf Emails wurde nicht geantwortet, zu Terminen schien sich nicht vorbereitet zu werden. 5 Wochen vor der Hochzeit wurde uns mitgeteilt, dass sich die Preise aufgrund der Inflation und der aktuellen Situation um 10% erhöht haben. Wenn wir nicht einverstanden wären müsste am Buffet etwas gestrichen werden. Auf die Frage warum uns das nicht eher mitgeteilt wurde (der angepasste Preis gelte schon seit mehreren MONATEN) kam die Rückmeldung, dass sie nicht der Typ wäre jedem Kunden hinterherzutelefonieren.  Entscheidungen zu Getränken, Torte, Deko wurden teilweise abfällig bewertet. Die BEISPIELbilder für Dekorationswünsche waren nicht explizit genug, sodass wir uns entschieden haben die Deko selber zu machen. Wir wurden aufgefordert ein 1:1 Bild unseres Wunsches vorzulegen.  Die Dekoration draußen für die freie Trauung durften wir nicht selber gestalten, es wurde jedoch auch nicht auf unsere Wünsche eingegangen, obwohl wir diese eindeutig kommuniziert haben. 5 Wochen vor der Hochzeit wurde mitgeteilt, dass wir 80% des Preises im Voraus zahlen müssen (weil es ja so üblich, und nicht der Rede wert wäre). Wir haben zu diesem Zeitpunkt keine Rechnung erhalten. Als wir am Telefon unseren Missmut äußerten wurde der Ton unprofessionell pampig, es wurde aufgelegt ohne sich zu verabschieden. Am Tag der Hochzeit wurde trotz mehrmaligen hinweisen der Kot der Hofhunde nicht von der Wiese gesammelt, auf der die Trauung stattfand. Im Nachgang haben wir auf eine Rechnung bestanden und wurden gebeten eine Vorlage zu schicken. Als mein Mann unsere dort vergessene Etagere für die Torte abholen wollte, wurde versucht das Geld durch dieses Druckmittel zu bekommen (wir sollten die Etagere erst nach Bezahlung der nicht vorhandenen Rechnung zurück bekommen). Nach langem Email Verkehr bekamen wir endlich die Rechnung für den Restbetrag, Name und Kontonummer kamen von der Schwiegertochter. Die, ohne Rechnung, geleistete Anzahlung und die 80% sollten auf ein anderes Konto überwiesen werden.

Die Rezensionen hier haben nichts mit zwischenmenschlichen Differenzen zutun. Die Chefin der Location ist höchstgradig unprofessionell und menschlich gesehen meiner Meinung nach nicht geeignet für den Service. Ich rate dringend davon ab hier eine Hochzeit auf die Beine stellen zu wollen. Ich war mehrere Male kurz davor alles abzublasen und keine Feier auszurichten. Diesen emotionalen Stress sollte sich niemand...

Da ich Besuch aus Bonn von meiner Schwester und Neffen habe,dachte ich es wäre eine schöne Idee sich gemütlich im Café Schafsstahl verwöhnen zu lassen.... dies wurde aber leider zum totalen Desaster!Wir kamen zu viert um Punkt 10 Uhr im Café an und fragten nach einem Tisch.Da wir die ersten Gäste waren und es noch ein wenig frisch war,entschlossen wir uns für einen Tisch im Innenraum Nähe des geschossenen Hirsches wo einer der Verwandtschaft des Cafés stolz auf einen Foto über den blutverschmierten Hirsch posierte,nicht sehr appetitlich aber das hat wenig mit dem zu tun was sich danach ereignete.Wir nahmen kurz nach dem hinsetzen am Tisch war das der Tisch noch nicht sauber war und der Boden im ganzen Saal wo auch gerade das Frühstücksbüffet aufgebaut wurde auch noch sehr dreckig (staubig,Krümmel usw) war . Wir wiesen eine junge Angestellte die unsere Bestellung aufgenommen hatte darauf hin,aber nach 5 min ist nichts weiter geschehen und wir wunderten uns. Da die Inhaberin (Chefin) immer noch dabei war weniger Meter von uns das Frühstücksbüffet zuzubereiten,rief ich sie mit "Entschuldigung,können Sie bitte mal kommen“ zu unseren Tisch und zeigten ihr den Tisch und den Boden,sie holte mürrisch und genervt einen Lappen "wischte mir die Krümmel teilweise auf meine Hose" ich war und bin immer noch geschockt (wir alle am Tisch) ich rutschte 1 Meter nach hinten und machte sie drauf aufmerksam das ich den Dreck abbekommen habe,sie schaute mich nur entgeistert an und ging. Kurz darauf kam die Reinigungskraft und fing an den Boden zu fegen,was ganz schön den Staub aufgewirbelte.kurz danach der Berg des Drecks wurde immer größer.Da kam ein weiterer Bediensteter namens Wolters, der den Höhepunkt des katastrophalen Besuch des Cafés beendete. Wir wiesen den Herrn Wolters der der Schwager der Chefin sein soll auf die Reinigungskraft hin (was er ja selber auch sah) das sie noch nicht fertig sei.Er ignorierte es und fing an zwischen der 1 Meter von uns fegende Dame das Frühstück zu servieren!In diesen Moment sagten meine Schwester und ich gleichzeitig erneut das er doch bitte warten solle,bis die Kollegin fertig ist mit dem fegen.In diesen Moment sagte er "sie können auch gerne gehen“ wir könnten es nicht fassen was gerade gesagt wurde und fragten ob er das nochmal wiederholen könne. Es wurde erneut wiederholt,wir sind aufgestanden und verließen das Café. Wir waren im wahrsten Sinne des Wortes "geschockt“ ich schaute nochmals von außen ins Café durch eine größere Fensterfront,da stand der Herr Wolters mit einer der Bedienung und lachte sehr zynisch,ich beschloss nochmal rein zu gehen um der Bedienung unseren Grund zu schildern und erläuterte nochmal den Spruch des Schwagers der Inhaberin des Cafés "sie können auch gerne gehen“ da erwiderte er "gehen sie doch zu Mc Donalds" (mir fehlen die Worte) wow 😮 damit hat er die Latte seiner Primitivität und seiner rein nicht Gastronomischen Fähigkeiten um Vordergrund gestellt. Das war echt Katastrophal und so etwas haben wir noch nie erlebt,dass ist ja schon Menschenverachtend!Ich hatte versucht diesen Post ohne einen Stern zu posten,aber dies ist leider...

Dieses Mal kann ich mich nur beschweren. Wir waren mit Bekannten zum Frühstück dort und es war absolut unschön. Das Frühstücksbuffet war noch nicht fertig; auf den bestellten Tee haben wir mindestens 10 Minuten warten müssen. Nach Ansage der Bedinenung - Geschäftsführerin? - sollten nicht alle gleichzeitig zum Buffet gehen, damit es keine Schlangen gibt und die Corona-Auflagen eingehalten werden könnten. Soweit so gut. Nun gab es aber 3 Räume, in denen Gäste saßen, und von unserem Platz aus konnte man das Buffet nicht einsehen. Wir sind aus diesem Bereich schon als letzte gegangen und trotzdem gab es dann eine Schlange beim Buffet. Nachdem wir und einige andere sich über die schlechte Organisation unterhalten hatten, wurden wir von der o.g. Dame "angemault", dass sie es ja gesagt hätte, dass nicht alle auf einmal gehen sollten. Als wir dann am Buffet waren, war Wurst und Käse schon ziemlich ausgedünnt und Rührei war alle. Auf die Frage an eine Bedinenung, wann es wieder Rührei gäbe, war die Antwort: "Kommt gleich". Nach 2 Minuten warten ohne dass Rührei kam, haben wir uns wieder hingesetzt. Kurz darauf kam die Chefin rum und fragte, ob alles in Ordnung sei. Nach der Aussage unseres Bekannten, dass es nicht so sei, fragte sie nach, was denn nicht stimmen würde. Nachdem er es ihr etwas aufgebracht erklärt hatte, meinte sie, wir würden das Rührei direkt an den Tisch gebracht bekommen. Das hat auch funktioniert - das Rührei war frisch gemacht und auch gut portioniert - was allerdings mit den Worten: "Und was dürfen wir Ihnen noch an den Tisch bringen, Herr Krolop?" in einer Lautstärke, die man im ganzen Cafe hören konnte, begleitet wurde. Und mal abgesehen davon, dass mein Mann dazu gar nichts gesagt hatte, sondern unser Bekannter, der nicht Krolop heißt, finde ich das ein unmögliches Benehmen von einem Dienstleister. Mein Fazit ist, dass hier Service definitiv noch gelernt werden muss was Schnelligkeit beim bedienen und auffüllen eines Buffets betrifft und auch, wie man mit Reklamationen von Gästen umzugehen hat. Gäste mit Namen bloßstellen zu wollen und dann auch noch den falschen zu nennen, nur weil der Tisch auf diesen Namen reserviert wurde, geht in meinen Augen gar nicht. Die einzige, die den Servicegdanken an diesem Tag wirklich beherrscht hat, war die junge Dame, die das Geschirr abgeräumt hat....