Bürgerreuth — Restaurant in Bayreuth

Nice outdoor location, great surroundings, probably the fastest delivery of my order in a restaurant ever (~3min?). Downsite: Very process oriented and for my personal taste still too much Covid oriented (Mid of July). Which brings a lack of coziness.

The biggest downside: Food is mediocre, slightly above fast food. Probably related to the delivery time. The meat tastes like frozen twice, and waiting for me all day long in the sun. Not saying it’s the case, but - I don’t know how say, soggy? Vegetables ok, juice with too much water?

Would I come again? Maybe, enjoy a drink in the sun. Ignore the staff...

Ich war am 28.11.2023 mal wieder im Restaurant Bürgerreuth. Es war ein sehr gelungener Abend bei diskreter vorweihnachtlicher Dekoration und unauffälliger, dafür umso freundlicherer Bedienung. Dazu gehörte auch der Hinweis, dass das Filetsteak, auf das ich eigentlich fixiert war, heute groß ausfällt. Ich habe diesen Hinweis gerne aufgenommen, denn es gibt für mich nichts schlimmeres als vor einem hevorragenden Stück Fleisch letztlich kapitulieren zu müssen, weil man zu große Augen, aber einen leider zu kleinen Magen dafür mitgebracht hatte. Noch schlimmer wäre es, ohne Vorwarnung mit einem "Mordsdrumm" Steak konfrontiert zu werden, weil dann die Beinahegewissheit es nicht schaffen zu können, schon den Genuss verdrängt. Erster Punkt also für die umsichtige Beratung. Meine Ersatzauswahl" ein 250gr. Rumpsteak hat sich dann aber als Spitzenwahl entpuppt. Großes Lob an den Grillmeister, der es verstanden hat, ein tadelloses Stück Fleisch auszuwählen, es punkgenau zu braten und dann noch super zu würzen. Es war eine einzige Freude, dieses schöne Stück zartes Fleisch zu schneiden, das ging butterweich, obwohl, das Fleisch im Mund durchaus noch guten Biss zeigte. Muss ich es eigens erwähnen, dass nichts davon übrig blieb, dabei sind 250 Gramm Steak ja schon eine respektable Portion. Die Gemüsebeilage war schön knackig und die Röstkartoffeln haben ihrem Namen auch alle Ehre gemacht. Fast schon überflüssig zu erwähnen, dass ich die angenehme Begleitung durch den runden und fruchtigen Chianti auch noch einmal nachordern musste.|Ein gelungenes Speiserlebnis in dezenter und geschmackvoller Umgebung; zur...

Ich war am 28.11.2023 mal wieder im Restaurant Bürgerreuth. Es war ein sehr gelungener Abend bei diskreter vorweihnachtlicher Dekoration und unauffälliger, dafür umso freundlicherer Bedienung. Dazu gehörte auch der Hinweis, dass das Filetsteak, auf das ich eigentlich fixiert war, heute groß ausfällt. Ich habe diesen Hinweis gerne aufgenommen, denn es gibt für mich nichts schlimmeres als vor einem hevorragenden Stück Fleisch letztlich kapitulieren zu müssen, weil man zu große Augen, aber einen leider zu kleinen Magen dafür mitgebracht hatte. Noch schlimmer wäre es, ohne Vorwarnung mit einem "Mordsdrumm" Steak konfrontiert zu werden, weil dann die Beinahegewissheit es nicht schaffen zu können, schon den Genuss verdrängt. Erster Punkt also für die umsichtige Beratung. Meine Ersatzauswahl" ein 250gr. Rumpsteak hat sich dann aber als Spitzenwahl entpuppt. Großes Lob an den Grillmeister, der es verstanden hat, ein tadelloses Stück Fleisch auszuwählen, es punkgenau zu braten und dann noch super zu würzen. Es war eine einzige Freude, dieses schöne Stück zartes Fleisch zu schneiden, das ging butterweich, obwohl, das Fleisch im Mund durchaus noch guten Biss zeigte. Muss ich es eigens erwähnen, dass nichts davon übrig blieb, dabei sind 250 Gramm Steak ja schon eine respektable Portion. Die Gemüsebeilage war schön knackig und die Röstkartoffeln haben ihrem Namen auch alle Ehre gemacht. Fast schon überflüssig zu erwähnen, dass ich die angenehme Begleitung durch den runden und fruchtigen Chianti auch noch einmal nachordern musste.|Ein gelungenes Speiserlebnis in dezenter und geschmackvoller Umgebung; zur...