Schäfer's Brot- und Kuchen — Restaurant in Berlin

Diese Schäfer’s-Filiale, die von einer Einzelunternehmerin geführt wird (und nicht von Schäfer's selbst), befindet sich in einer kleinen Ladenzeile in Alt-Buckow. Sie ist nicht besonders groß; es gibt ein paar Tische drinnen und draußen. Die Einrichtung ist einladend.

Das Angebot entspricht einer durchschnittlichen Schäfer’s-Filiale. Es gibt die Schäfer’s-Frühstücke, die hier deutlich preiswerter sind als in einer von Schäfer’s direkt betriebenen Filiale in Mariendorf. Dazu eine Auswahl an belegten Brötchen sowie kleinen Speisen, z.B. Rührei in verschiedenen Variationen. Außerdem eine gute Auswahl an Brötchen und Brot sowie Kuchen.

Wir haben einmal vor Ort gefrühstückt. Das Frühstück war reichhaltig wie in den Schäfer’s-Filialen üblich. Kaffee und Kuchen haben wir mitgenommen und in Corona-Zeiten gleich im Pkw verspeist.

Das Personal haben wir freundlich und zuvorkommend erlebt.

Wer vorbeikommt, dem können wir einen Besuch dieser...

Leider war ein langes schwarzes Haar unter dem Käse des Laugenbrötchens ,was vorkommen kann,aber nicht soll. Was überhaupt nicht geht ,wenn ich es der Bäckerei am selben Tag telefonisch melde und zum nächsten Tag hinbestellt werde ,da dann die Chefin da sei. Ok,gesagt, getan ,es war kein Chef da ,nur die Aussage der Verkäuferin "Die Chefin meint , damit haben wir nix zu tun ,die Brötchen(1,75 Euro )werden woanders gefertigt ,hier nur gebacken." Überhaupt nicht kundenorientiert,da ich meinen Fernseher auch nicht zum Hersteller bringe ,sondern dorthin wo dieser erstanden wurde. Ich ließ mir die Zentralnummer geben und beschwerte mich dort vor allem über den schlechten Umgang mit Kunden. Dort entschuldigte man sich bei uns, was eigentlich Aufgabe der Bäckerei gewesen wäre. Einen Gutschein von 2,50 Euro gab es dazu,vielen Dank dafür nochmals. Einen treuen Kunden habt Ihr verloren und es werden viele folgen, wenn sich nichts...

Ich war bisher fast täglich hier, um mir morgens Brötchen und Kaffee zu holen. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend – dafür ein großes Lob.

Leider lässt die Qualität der Brötchen zu wünschen übrig: Mit 0,49 € pro Stück recht teuer, oft klein, weich und weder knusprig noch optisch ansprechend. Sehr enttäuschend für den Preis.

Besonders kritisch sehe ich jedoch die Hygiene an der Kaffeemaschine. Es wird mit nur einem Lappen gearbeitet, mit dem Tresen, Aufschäumdüse und Abtropfbereich abgewischt werden – und anschließend auch noch Löffel, die in die Getränke kommen. Das ist absolut unhygienisch und inakzeptabel.

Sehr schade, ich werde meinen morgendlichen Bedarf künftig...