Simplé — Restaurant in Berlin

Ich bin seit Jahren Stammgast mit meiner Familie gewesen. Noch dazu hab ich in den letzten 2 Jahren mehr als 20! Neue Gäste hingeführt, die zu Stammkunden geworden sind. Folgendes ist nun passiert: Ich rief wie immer an und die Kellnerin mit der schwarzen Brille ging wie so oft ans Telefon. Sie sagte mir dann auf einmal nach Jahren meines Besuches, dass ich nur 1.5 Stunden Zeit hätte am Tisch. Zum Bestellen und zum Essen. Das stieß mir schon sauer auf und Versuche das normal zu diskutieren scheiterten.

Da mir das Restaurant aber am Herzen lag ging ich hin und wollte eigentlich zu einem bestimmten Kellner, der wirklich super nett ist und absolut professionell. Nun war er aber an dem Tag nicht da und ich ging zu ihr um die Sache zu klären. Ich fragte seit wann es so ist, dass man am Wochenende zeitlich begrenzt wird? Ich komme schon seit Jahren her und es war nie davon die Rede. Dann antwortete Sie mir mit einem Satz, der schon ziemlich beleidigend war. „Sie kommen nicht oft genug her, daher die 1.5 Stunden.“ Hinter ihr kam aber ein jüngerer Kollege und sagte: „Doch, er ist ziemlich oft hier.“ Daraufhin sagte die Kellnerin, dass ich dann 2.5 Stunden bekäme. Das fand ich schon echt beleidigend. Dann riet sie mir das nächste Mal früher anzurufen, dann ließe sich mehr Zeit einräumen.

Gesagt, getan; ich rief das nächste Mal 1 Woche früher an. Trotzdem änderte sich nichts, es war wieder die Kellnerin mit der schwarzen Brille. Sie gab mir wieder 2.5 Stunden. Das fand ich sehr frech, trotzdem hab ich erstmal angenommen, da wir mit einigen Freunden dort verabredet waren. An dem Tag wo wir mit Freunden da waren, haben wir exakt 2 Stunden und 17 Minuten dort verbracht, das auch nur, weil die Küche dort an dem Tag anscheinend nicht hinterher kam mit den Bestellungen. Das heißt wir haben länger als sonst auf unser Essen gewartet. Dies störte mich allerdings nicht. Diese Info wird aber später noch wichtig!

Die Wochen danach hab ich immer zum Mitnehmen bestellt, weil ich keine Lust auf Diskussionen hatte und mir das Restaurant ja doch am Herzen lag.

Dann gestern der Höhepunkt(19.4.24): Ich hab wieder telefonisch bestellt zum Mitnehmen. Beim Abholen war mein Lieblingskellner da und er begrüßte mich super und wir unterhielten uns. Ich konnte ihm erzählen warum ich leicht verärgert war. Er verstand mich völlig und entschuldigte sich, wir umarmten uns. Er gab mir mein Lieblingsgetränk mit als Entschuldigung. Ich bedankte mich und wollte mit meiner Frau zum Auto. Fast am Ausgang angekommen rannte die „Problemkellnerin“ hinter uns her und rief ganz laut vor allen Gästen das ich ein Lügner sei. Alle Gäste vorn schauten mich an und das war unangenehm. Sie sagte laut, dass ich beim letzten Mal sogar 3 Stunden und 17 Minuten Zeit bekommen hatte. UND DAS STIMMT NICHT. Es waren 2 Stunden und 17 Minuten. Das war nicht professionell von ihr und noch dazu hat sie gelogen, nicht ich.

Ich ging zu meinem Lieblingskellner zurück. Stellte das Getränk zurück. Bedankte mich bei ihm, aber stellte klar, daß ich nie wieder kommen werde.

Es ist schon ein fader Beigeschmack, wenn man langjähriger Gast ist und plötzlich eine Zeitbegrenzung zum Essen bekommt. Selbst wenn 2.5 Stunden reichen möchte ich persönlich mir von niemandem vorschreiben lassen wie viel Zeit ich zum Essen habe. Ich bin keine Wurst vom Fließband oder sowas. Und ich kenne so etwas von keinem !!! anderem Restaurant. Und wir kennen einige in der Familie.

Schade, dass es so kommen musste. Aber so etwas muss man sich nicht...

Wow Simplé amazed with this one. We were hungry and saw a sushi bar. Thats how we end up here.

The decoration is amazing. I was affraid they needed to make up for average food, luckily everything is excellent here. The staf, the atmosphere (the old pictures all over the place of Vietnam I guess.

Now to the foods, we started with some Vietnamnese dishes the sate and salmon roll. It was perfectly fresh and delicious.

For the headmenu I had Little Chicken and my wife had a Poke bowl Sifu Saké. The curry I had was spot on, the Sifu was well filled and was simply delicious.

Their fresh lemonades are all so refreshing.

Next time Berlin, we need to stop...

Ich hatte vor kurzem das Vergnügen, das Simple Restaurant zu besuchen, und ich möchte meine äußerst positive Erfahrung gerne teilen. Dieses Restaurant hat mich wirklich beeindruckt.

Zuallererst möchte ich die köstliche Küche loben. Die Auswahl an Speisen war vielfältig und die Qualität der Gerichte war herausragend. Von den Vorspeisen bis zum Dessert, jedes Gericht war frisch zubereitet und unglaublich lecker. Die Geschmackskombinationen haben meine Erwartungen übertroffen, und ich konnte die Liebe zum Detail in jedem Bissen spüren.

Das Ambiente im Simple Restaurant ist charmant und einladend. Es gibt eine gemütliche Atmosphäre, die perfekt für ein entspanntes Abendessen geeignet ist. Allerdings stimme ich zu, dass die Innenbeleuchtung abends etwas zu blendend sein kann. Einige der Lampen könnten etwas höher angebracht werden, um das Licht angenehmer zu gestalten, ohne die Atmosphäre zu beeinträchtigen.

Der Service verdient ebenfalls Lob. Das Personal war aufmerksam, höflich und gut informiert über die Speisekarte. Sie haben sich bemüht, sicherzustellen, dass wir uns wohl fühlten und keine Wünsche offenblieben.

Insgesamt hatte ich im Simple Restaurant eine fantastische Erfahrung, die meine Erwartungen übertroffen hat. Mit einer kleinen Anpassung an der Lampenhöhe, um das Blendungsproblem zu lösen, könnte dieses Restaurant meiner Meinung nach perfekt sein. Ich werde definitiv wiederkommen und kann es anderen...