Trattoria Pane e Vino — Restaurant in Berlin

Wir waren gestern zum ersten Mal hier im Restaurant und es wird definitiv nicht das letzte Mal gewesen sein. Der erste Eindruck überzeugte schon einmal sehr. Wir wurden herzlichst vom Personal begrüßt. Allgemein fühlte ich mich zu jedem Zeitpunkt sehr (gast-)freundlich betreut. Glücklicherweise hatten wir im Vornherein einen Tisch reserviert. Kaum waren wir angekommen füllte sich das Restaurant binnen Minuten. Trotz der Fülle und des wenigen Personals - am Kunden (Kellner?) waren drei Personen zu sehen - wurde man als Gast dennoch weder "abgefertigt" noch ignoriert. So einen angenehmen Service hatte ich schon lange nicht mehr gehabt. Mit Hauptgang, Nachspeise, Getränke + Zahlen waren wir insgesamt 1,5h im Restaurant, was für ein gemütliches Abendessen genau richtig war. Da meine Familie auch in der Gastronomie arbeitet, ziehe ich hier meinen gedanklichen Hut. Zum Essen: Wir waren zunächst einmal froh, dass wir keine Vorspeise bestellt hatten, da die Portionen - wie wir an Nachbartischen beobachten konnten - reichlich waren. Wir hätten vermutlich unseren Hauptgang dann nicht mehr geschafft. Alle Speisen, die wir gesehen haben, sahen großartig aus. Ich wählte mein Gericht aus der Oktober-Karte: Schwarze Spaghetti mit Calamari, da ich so ein Gericht eher selten auf Speisekarten sehe. Die Calamari in diesem Gericht waren die besten Calamari, die ich je gegessen habe, sowohl in Konsistenz, wie auch im Geschmack. Ich hätte mich reinlegen können. An der Menge wurde auch nicht gespart. Auch die Spaghetti waren toll mit einer schönen Würze - abgerundet mit Rucula und italienischem Hartkäse. Kurzum: Es war ein Traum. Mein Freund genoss eine tolle Pizza Parma. Als Dessert gab es leckeres Tartofu und Panna Cotta. Trotz der bereits erwähnten Fülle des Restaurants, waren alle Speisen (Zubereitungszeit selbstverständlich bedacht) schnell serviert und dem Gang entsprechend temperiert. Drei kleine gedankliche Abstriche habe ich selber für mich, wofür aber das Restaurant nicht wirklich etwas kann, sondern dies mein eigener "Minuspunkt" ist. Bei meinem Hauptgang waren sehr viele Kapern dabei, welche nicht angegeben waren, aber ich hätte auch fragen können. Generell weiß ich jedoch, dass Kapern gerne als Geschmacksträger genutzt werden. Wären diese also in der Speise nicht mit gekocht worden, würde eventuell etwas "fehlen". Da ich Kapern lediglich als Frucht nicht mag und diese als ganze Früchte hier bei lagen, konnte ich diese aber gut beiseite legen. Ich habe auch eine Frucht probiert und sie war sehr angenehm und nicht so dominant Generell war das Gericht auf einer Sonderkarte, wo generell nur der Name des Gerichtes zu sehen war. Für den nächsten Besuch werde ich einfach nachfragen. Es gibt ja zum Glück nicht viele Zutaten, die das bei mir betrifft. Der zweite, womit wir leider Pech hatten, war mit der Tischbeleuchtung. Wir hatten hier akkubetriebene Nachtlichter (?), die wir generell eine schöne Idee fanden. Nur leider ging dieser der Akku leer, sodass wir netterweise einen Austausch bekamen, welcher kurz darauf ebenfalls leer ging. Also hatten wir dann bald schon die dritte Lampe auf dem Tisch. Es gab im Restaurant aber dennoch auch ohne das Tischlicht reichlich blich Beleuchtung an Wänden und der Decke, weshalb wir nicht "im Dunklen sitzen gelassen wurden". Dritter Abstrich ist ebenfalls eher ein persönlicher Abstrich. Ich liebe Nudeln und ich liebe Cabonara. Wie bei den meisten Italienern in Deutschland, gab es hier leider auch nur die Cabonara mit Sahnesoße. Ich habe bisher in Deutschland erst zwei Italiener gesehen, die original Cabonara anbieten. Allerdings kann ich mir vorstellen, dass sich mehr Gäste beschweren würden, wenn die Carbonara keine Sahnesoße hat, als Gäste vorhanden sind, die eine original Cabonara wünschen.

Alles im Allen ist dieses italienische Restaurant nur zu Empfehlen. Wir kommen wieder und freuen...

Fünf Sterne verdient! Wir waren gestern im Pan e Vino mit der get 2 card essen. Wir wurden vom Chef bedient. Dieser war sehr freundlich und aufmerksam. Das Restaurant ist sehr sauber und gemütlich. Zum Essen: es gab vom Haus Oliven und Brot. Wir bestellten Bruscetta - sehr gute Qualität und Geschmack, Mein Mann hatte Bandnudeln mit Filetstreifen. Die Nudeln waren weder matschig noch zu aldente - sie waren genau richtig. Die Rinderfiletstreifen waren zart und saftig und es hat wirklich gut geschmeckt. Ich hatte eine Steinofenpizza belegt mit frischen Zutaten, dünnen Teig und ebenfalls sehr lecker. Dazu gab es auf Empfehlung einen Rotwein. Auch ein Gaumenschmaus. Fazit: Wir empfehlen das Pan e Vino gern weiter. Wir werden dort jetzt öfter zu Gast...

Guter Italiener mit leckerem Essen. Die Pizza mit dem knusprigen Teig hat uns sehr gut geschmeckt. Zudem war sie ausreichend belegt. Der Nachtisch (Tiramisu, Pannacotta) ist ein Traum und der krönende Abschluss eines gelungenen Abends. Auch der hausgemachte Limoncello ist empfehlenswert.

Es gibt eine saisonale Karte als Ergänzung zur Speisekarte.

Das Personal ist zuvorkommend und fleißig. Nebenbei wird mit den Gästen gelacht und sich unterhalten. Das Lokal hat viele Stammgäste und wenn man hier gegessen hat, kommt man gerne wieder. Aber auch als neuer Gast wird man herzlich begrüßt und genauso zuvorkommend behandelt.

Preis-Leistung stimmt absolut überein.

Die Einrichtung ist gemütlich und die Deko passend und geschmackvoll.

Wir kommen...