Altes Kelterhaus by Markus Plein & Hotel Plein — Restaurant in Bernkastel-Kues

We have been here twice and the first time we really enjoyed basically all of the dishes, except one that could have used better seasoning, so I was happy to try it again since they have a great wine list of basically all local wines and use spices & seasoning from a local supplier that is in town.

This time we did the full 5 course menu again. We enjoyed the first few dishes overall - the amuse bouche were decent & the soups were tasty & I, in particular, enjoyed the sorbet just like when we visited in the summer, but then came the main of liver, which was unfortunately very dry & tough. I realized that I personally do not enjoy the texture of liver, so I did not finish most of mine, but it seems to have left both my companions, who did eat it despite the dryness, with a bit of a stomach upset.

Then to top it off there was a final course of mostly smoked meats and poorly done pastry - tasteless or almost stale tasting and very hard. These last two dishes were unfortunately very disappointing. Dried meats after a dry meat dish does not finish a meal off well.

I definitely have to question the choice to have the smoked meat platter at the end as it seems misplaced and is certainly too heavy a dish to have after a main dish regardless of what the main dish is.

It's a shame because there are some very nice dishes, but the last two of this evening (and in particular my companions feeling quite off after eating the liver) really has lowered my opinion of the establishment.

The staff is very polite and friendly though and I honestly hope that the restaurant was just having an off week as I've enjoyed...

Das Zimmer war nagelneu, modern und schön, es gab nichts zu beanstanden. Der Service war freundlich, war aber unprofessionell für die Location, die einen gewissen Anspruch vermuten lässt. Das Ambiente ist schön, die Speisekarte übersichtlich, die Weinkarte sehr umfangreich und die angebotenen Mehrgänge-Menüs am Abend klingen vielversprechend. Unsere Erfahrung: Kurz nach der Ankunft haben wir uns zwei Gläser mit verschiedenen Weine bestellt. Der eine kam relativ zügig, war aber viel zu warm. Der andere Wein müsse noch runtergekühlt werden, so sagte man uns, daher würde es noch etwas dauern. Daher entschieden wir uns für einen Wein,, der schon kalt genug war, aber keiner der eigentlich bestellten Weine war. Am Abend hatten wir einen Tisch reserviert und zwei unerschiedliche Hauptgänge bestellt, kein Menü. Die Gerichte wurden zeitlich versetzt serviert und der Fisch des einen Gerichts war zu trocken. Als man uns fragte, ob alles in Ordnung sei, brachten wir eine freundliche Kritik am zeitversetzten Essen und dem trockenen Fisch an. Die Servicekraft brachte sein Bedauern zum Ausdruck, gab uns Recht, dass das Essen nicht gleichzeitig kam und wollte Rückmeldung an den Koch geben. Dann kam er wieder und deutete an, dass der Fisch so richtig sei, und diese Art Fisch immer ein wenig trocken wäre. Letztlich hatte ich als Gast das Gefühl, nicht ernst genommen zu werden. Am Nachmittag lag der Grund für den lauwarmen Wein in der Temperatureinstellug des Kühlschranks und am Abend an der Art des Fisches und dass noch gerade ein anderes Gericht zubereitet wurde. Wenn ich relativ viel Geld für ein Restaurantbesuch ausgebe, erwarte ich bei dieser Restaurantkategorie eine gute Qualität des Essens, professionellen Service und die Fähigkeit, mit berechtigter Kritik umzugehen. Diese Erwartung erfüllt das Alte Kelterhaus leider nicht. Hier muss der Gast Verständnis aufbringen, warum manches nicht gut klappt. Schließlich wurde uns zum Schluss eine Mini-Nachspeise gebracht, nach der wir nicht gefragt hatten. Um Gäste zu beschwichtigen und für sich zu gewinnen, die aus gutem Grund unzufrieden sind, braucht es nicht viel. Berechtigte Kritik akzeptieren und zwar ohne Wenn und Aber. Ein Gast muss kein Verständnis für den Gastgeber haben, sondern umgekehrt. Als kleine "Wiedergutmachung" für den offensichtlichen Mangel (zeitversetztes Essen, trockener Fisch) den Gast fragen, ob er gern etwas im Anschluss zu sich nehmen würde. Das Angebot eines Desserts oder eines Getränks nach Wahl wäre entgegenkommend und angemessen gewesen. Die Möglichkeit wurde versäumt, schade! Keine Weiterempfehlung, hier stimmt etwas...

This is a wonderful place! The hotel rooms are actually chalets with rooms on the ground and first floor. Each room is a kind of mini suite, with a living area and a separate bedroom and bathroom. Air conditioning is also provided, a boon in hot summers. The restaurant is "boutique" style with a small but succulent menu, which changes according to the season. Extremely good food and a huge wine list, fitting for a wine region, of course. Breakfast is brilliant! It's not a buffet, rather each table is provided with a cornucopia of different items with a comprehensive menu of other things to order. They dealt with our friends' need for lactose free items without missing a beat. Also, the actual breakfast room is a pretty and airy room upstairs, but, as my wife has trouble with stairs, they set a table for us in the restaurant on the ground floor. Can't wait...