Bäckerei Olsson Deckertstr. 54 — Restaurant in Bielefeld

Meine Kolleginnen und ich kommen fast täglich in eine der Olsson Filialen, um dort unser Mittagessen zu kaufen. Insgesamt sind die Filialen alle sehr einladend und gemütlich und das Personal wirklich außerordentlich freundlich. Leider ist die Qualität der Produkte dennoch häufig sehr unzufriedenstellend, isb. auch für den Preis: Wir würden uns wünschen, dass es mehr Variation und Angebote für vegetarische Personen gibt; insbesondere die Käseauswahl erleben wir als wenig abwechslungsreich und wenig kreativ. Es wäre schön, wenn es z.B. mehr Brötchen mit Aufstrich oder Frischkäse geben würde, wenn mehr Varianz an Gemüse verwendet würde (z.B. mal saure Gurken, Radieschen, Nüsse, Kresse, Senf etc.) oder auch wenn die Camenbertbrötchen z.B. mit Preiselbeeren verfeinert würden. Darüber hinaus erleben wir, dass die Brötchen (vor allem verglichen mit Brötchen von anderen Bäckereien) häufig sehr aufgeplustert und dadurch trocken sind. Auch die Schokobrötchen und Croissants schneiden im Vergleich zu anderen Bäckereien für uns leider deutlich schlechter ab (auch hier zu große Croissants, zu aufgeplustert und trocken, Zuckerglasur auf den Schokocrossaints zu süß). Leider ist die Kaffeequalität auch sehr schlecht (schmeckt oft abgestanden, wässrig, die Milch ist zu steif und eine Milchalternative wie Hafermilch wäre sehr (!!) wünschenswert) Die Wraps, Paninis und vor allem die Nussecken schmecken uns immer sehr gut. Wir hoffen sehr, dass wir durch diese gut gemeinte Kritik eine Veränderung bewirken können, da wir gerne weiterhin Kundinnen...

Meine Familie und ich lieben die Trüffel. Der Bethel Spezial war beim Bethelbäcker seinerzeit allerdings besser. Gestern war ich erst wieder in der Filiale an der Deckertstraße. Es gab Schweineohren "mit kakaohaltiger Fettglasur"...nur ohne "kakaohaltige Fettglasur". Die Frage, ob sich dadurch preislich etwas ändert wurde verneint. Das würde mit "kakaohaltiger Fettglasur" zu schnell schmelzen. Dabei lagen auch Nussecken und Kaffeehörnchen mit "kakaohaltiger Fettglasur" in der Auslage. Sehr...

Heute (Dienstag um 10 uhr) bin ich mit mein Sohn in die Bäckerei gekommen und hatte eine sehr sehr unfreundliche Dame an der Bedienung. Die Dame heißt Frau Mach aus ihrem Gesicht strahlt Unfreundlichkeit ersten Grades. Habe sie beobachtet vor und nach mir die Kunden waren deutsch und da war ihr Verhalten ganz anders...

Das war das letzte Mal das ich diesen Laden...