Zum Stimbeck — Restaurant in Bispingen

Wir waren seit Samstag in Steinbeck in einer Ferienwohnung und man hat uns den Gasthof empfohlen. Direkt Samstag Abend kurzfristig einen Tisch bestellt und für diese kleinen Gasthof eine ausreichende Speisekarte vorgefunden. Die Servicekraft (Chefin?) war sehr freundlich und zu einem kleinen Plausch zu haben,man hat sich wohl gefühlt. Das Essen war mega lecker! Heute am Mittwoch waren wir zum Abschluss des Urlaubs noch einmal dort, essen wieder sehr sehr lecker aber die heutige Bedienung hatte nur Interesse an den Stammgästen,oder daran Termine für die dritte Impfung zu geben bei den Gästen und hat kaum ein Auge auf unseren Tisch gehabt.das fanden wir sehr traurig,obwohl sie alle 3 min am Nachbartisch gewesen ist. Wir hatten eigentlich vor einen schönen letzten Abend dort zu verbringen und wollten noch eine leckeres Dessert essen,aber nachdem wir 10 min.mit leeren Gläsern saßen und 3 maligem nicht wahr genommen zu werden,haben wir etwas zornig die Rechnung bestellt. Eigentlich sehr schade und hatten euch gerne mehr Umsatz gemacht als Urlaubsgäste. Gerne kommen wir wieder wenn wir wieder hier sind,aber bitte Mal die Aushilfskraft ein wenig sensibilisieren! Beim Gläser polieren sollte man nie dem Gast den Rücken zu kehren!komme aus der Gastronomie und das geht definitiv nicht. Ansonsten alles gut bei euch und...

Leider hatte ich den Betrieb bislang nicht auf dem Schirm, obwohl ich schon des Öfteren dort lang gekommen bin. Durch einen Bericht in der Zeitung wurde ich neugierig und besuchte spontan Freitag Mittag mit meiner Freundin den Betrieb. Vorher rief ich an, ob zwei Plätze frei seien. Als wir ankamen wurde ich direkt freundlich gefragt, ob ich angerufen hätte und dass man uns schon einen Platz reserviert hätte. Obwohl es gut besucht war und der Inhaber den Service ganz alleine machen musste, wurden wir freundlich und zügig bedient, und auch das Essen hat angemessen lange auf sich warten lassen. Alles war super und frisch zubereitet und hat hervorragend geschmeckt. Ich hatte selten, vielleicht auch noch nie, ein so leckeres Schnitzel. Alles war mit Liebe und Sachverstand zubereitet. Das Dressing vom Vorspeisensalat, da muss ich mich einem Vorschreiber anschließen, war zum reinlegen. Preis/ Leistung geht absolut in Ordnung. Zum Nachtisch gönnten wir uns noch einen Kaiserschmarren zu zweit, ebenfalls sehr lecker. Mein Fazit, gut dass ich nicht in unmittelbarer Nähe wohne, sonst würde ich täglich dort einkehren;-) Tolles, uriges, gemütliches Restaurant mit echt leckerem Essen, macht weiter so, wir kommen definitiv mal...

Wir hatten dort ohne Probleme reserviert. Der Salat war sehr gut, vielfältig und frisch. Die Panade der Schnitzel war leider nicht knusprig und fest, aber das Fleisch war wie die Beilagen in Ordnung. Die Einrichtung ist ganz speziell und hat uns gut gefallen, viele originelle Bilder und Charme der achtziger Jahre. Gemütlich. Service aufmerksam. An einem großen Tisch saßen ca. 10-15 Männer, die dort eine Vereinssitzung abhielten und vergangene und künftige Aktionen besprachen Das war eher originell und hat uns nicht gestört. Allerdings war ein Mann dabei, der offenbar zur freiwilligen Feuerwehr gehört und mit seiner Stimme alle anderen übertönt hat in einer höchst unangenehmen Art. Da er zudem besserwisserisch und selbstherrlich argumentiert hat, war das definitiv unangemessen und störend für die anderen Gäste. Wohlgemerkt, nichts gegen diese Sitzung, aber irgendjemand hätte demSelbstdarsteller der Feuerwehr sagen müssen, dass da auch noch andere Gäste da sind...Im Ergebnis empfehlen wir das Lokal und ziehen einen Stern nur deswegen ab, weil durch das geschilderte die Gemütlichkeit und das Ambiente leider etwas...