Saporium Bonn — Restaurant in Bonn

Endenichs legendäres Restaurant “La Gondola” erhielt neue Besitzer, wurde umgebaut, renoviert und heißt nun “Saporium”. Wie zuvor bieten auch die neuen Eigentümer primär italienische Gerichte an.Im Eingangsbereich befinden sich bereits einige Tische; wir wurden jedoch direkt weiter nach hinten in den großen Speisesaal geleitet. Der helle Fliesenboden, einfache Holztische und schlichte Stühle tragen nicht gerade zum Wohlbefinden des Gastes bei. Keine Tischdecken, kein Raumteiler, keine Pflanzen: ungemütliche Kantinen-Atmosphäre. Durch die Größe des Raumes und die minimalistische Einrichtung ist der Saal sehr hellhörig, so dass man notgedrungen mit Gesprächen vom Nachbartisch beschallt wird. Das Essen im “Saporium” konnte uns auch nicht überzeugen. So waren die gegrillten Auberginen nicht durch, teilweise fast roh, die Schale hart. Die dazu gereichte bräunliche Tomatensauce schmeckte nicht den Hauch nach Tomate. Die Gnocchi Michelangelo hatten eine ungewohnt graubraune Färbung und waren mit arg wenig Sauce bedacht. Einzig die Bandnudeln mit Lachs waren okay, aber nicht gerade herausragend. Die Bedienung war freundlich, aber unaufmerksam. Trotz leerer Gläser wurde kein Mal nachgefragt, ob wir noch etwas trinken möchten, und der Parmesankäse wurde auch erst nach zweimaligen Nachfragen serviert. Wir jedenfalls haben uns im “Saporium” nicht wohlgefühlt, und die von uns gewählten Speisen konnten auch nicht begeistern. Aber: Geschmäcker sind ja zum Glück...

Der Pizzateig war weich, leicht roh und ungenießbar. Ich habe in meinem Leben (ich bin 49) viele Pizzen in verschiedensten Pizzerien gegessen. Diese war die Schlechteste. Der Herr im Service hat dann noch diskutiert, warum ich denn aufgegessen hätte, wenn es mir doch nicht geschmeckt hätte. Ich hatte halt Hunger! Falls sie gezwungen sind hier zu essen, bestellen sie um Gottes Willen keine Pizza. Mit freundlichen Grüßen Christian Bee

Hallo, ich antworte jetzt mal auf die Antwort des Gastronomen. Mein Sohn und ich hatten die Rezensionen von 4,8 gesehen und sind in ihr Restaurant. Leider hat das Essen bei uns beiden leider keinen positiven Eindruck hinterlassen. Mein Sohn hat seine Pizza übrigens nicht aufgegessen und das habe ich bei meinem 18 Jährigen Sohn auch noch nicht erlebt. Pizza! Ich werde meinen Sohn bitten auch eine Rezension zu schreiben, vielleicht bekommen sie von ihm mehr Sterne. Glaube ich aber nicht, weil er mit mir einig war, dass dieser Pizzateig nicht wirklich gut ist. Frust ablassen ist, wenn man sagt, dass es einem nicht geschmeckt hat? Wenn man auf isst hat es einem geschmeckt? Ich esse bei Mc Donalds auch auf, obwohl der Geschmack zu wünschen lässt. Ich war weder unfreundlich, noch Frustriert, es hat mir und meinem Sohn lediglich nicht...

Absolute Empfehlung! Mit Öffis gut erreichbar. Personal ist sehr freundlich.

Das Essen ist unvergleichlich, man schmeckt dass sie von einem richtigen Koch gemacht werden, dass ist heutzutage fast nicht mehr zu finden. Fast alles ist hausgemacht, sogar die Soßen. Unsere Nudeln waren so perfekt aldente, wie wir sie noch nie gegessen haben. Auch unsere Vorspeisen waren mega lecker und man hat an der Konsistenz der Speisen sehen können, dass sie selbst gemacht und nicht einfach nur aufgewärmt waren.

Die Atmosphäre des Lokals ist super. Es ist ruhig und gediegen, man kann sich in normaler Lautstärke unterhalten und muss sich nicht anschreien. Es ist so gemütlich, dass man gar nicht gehen möchte. Das Personal ist nicht hektisch und rückt einem auch nicht auf die Pellet, ist aber trotzdem sehr aufmerksam.

Kartenzahlung ist möglich und sogar Trinkgeld auf Karte ist möglich, wow, da können sich einige Gastronomen eine Scheibe von abschneiden.

Abholung von Speisen ist ebenfalls möglich.

Wir kommen...