Die Köchin hatte Geburtstag!
Gestern waren vier zu viert mit einer Reservierung dort. Die Karten wurden nach einer Weile gebracht. Der Wein kam relativ zügig. Dann mussten wir lange warten, bis die Bestellung fürs Essen aufgenommen wurde. Wir hatten als ersten Gang alle die Zwiebel- bzw. die Gulaschsuppe bestellt und mussten ca. 40 Minuten darauf warten. Sie war vorzüglich! Eine weitere Bestellung konnten wir nicht "an den Chef" bringen. Er schien uninteressiert!? Auf Nachfrage kam dann eine schon anfangs bestellte kalte Platte (Bündner Fleisch) nach einer weiteren Stunde. Sie war übrigens ausgezeichnet. Eine vorsichtige Kritik an der Wartezeit wurde vom Chef unwirsch abgetan mit der Aussage, dass seine Frau, die Köchin, heute ja Geburtstag habe. Die übrigen drei Gruppenmitglieder hatten danach kein Interesse mehr an einer Bestellung! Insgesamt waren wir also über 2 Stunden im Lokal, um jeweils ein Glas Wein (0,2 Ltr.) zu trinken, je eine Suppe zu essen sowie einen Teller mit Bündner...
Read moreLeider schaffen wir es nur sehr selten dort vorbeizukommen, aber es ist jedes Mal ein Erklebnis! Es fängt schon damit an, wenn Lothar Schrempp mit seiner riesigen, in Holz gebundenen Weinkarte am Tisch auftaucht, und einen gekonnt in Wein und Käse berät. Da meine Freundin nicht so sehr auf Käse steht, nimmt sie immer etwas von der kleinen, aber sehr feinen Speisekarte. Seine Frau Bärbel Schrempp bereitet das alles frisch zu und wir wurden noch nie enttäuscht. Es ist jedes Mal wie ein kleiner Urlaub, wenn man in den Kinkel Stuben einkehrt, oder auch nur daran vorbeigeht. Außen und innen ist es immer Jahreszeitgemäß fantastisch dekoriert. Nicht überladen oder kitschig, sondern einfach nur schön. Wenn ich könnte, würde ich jeden Tag dort Essen gehen, oder auch nur auf einen Wein vorbeischauen. Absoluter...
Read moreLeider kann ich zum Essen sowie Ambiente nichts sagen, sondern nur zum unfassbar unsympathischen Inhaber:
Offiziell bis 23.00 Uhr geöffnet, wollten wir gegen 22.15 Uhr kurz einkehren auf ein Glas Wein. Wir wurden wirklich unfreundlich raus gebeten, das war unverschämt und fühlt sich einfach mies. Auf unseren Hinweis, die Öffnungszeiten seien doch bis 23.00 Uhr (und es waren weitere Gäste im Lokal), hieß es, man könne sich nur bis 22.00 Uhr hinsetzen - "dies sei seit 50 Jahren Hauspolitik". Darauf wurden wir gebeten, das Haus zu verlassen.
Ich weiß nicht, woran es liegt- vllt ist es wirklich Hauspolitik, vllt waren wir das falsche Klientel (3 Erwachsene Ende 30), vllt hatte der Inhaber keine Lust auf weitere Gäste... Kann alles sein. Aber so fühlt es sich einfach...
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