Genholter Hof Bauerncafé und Spargel-Saisonrestaurant — Restaurant in Brüggen

Der Genholter Hof ist ein beschauliches Bauern-Café in Brüggen. Der Gastraum des Bauern-Cafés teilt sich auf in 2 Räume, die passend zum Namen eingerichtet sind. Das Ambiente ist modern gehalten und an den Landhausstil angelehnt. Allerdings fällt schon beim betreten des Gastraumes auf, dass dieser etwas mit Tischen überfrachtet ist. Zudem sind die Tische für ein Frühstücksbüffet nebst Getränken etwas zu klein geraten. Wir waren Samstags in einer kleinen Gruppe zum Frühstück dort. Was zur Folge hatte, dass wir unser Talent im Tetris Spielen unter Beweis stellen konnten um alle Teller und Getränke auf dem Tisch unter zu bringen. Das ein oder andere Teeservice mussten wir sogar auf die Heizung hinter uns auslagern. Des weitern hatten zwei von uns die "böse Schwiegermutter" zwischen ihren Beinen, was den wohl-fühl-faktor ebenfalls nicht in die Höhe schnellen ließ. Ebenfalls etwas störend empfanden wir ebenfalls die Geräuschkulisse, was zur Folge hatte dass eine ruhige Unterhalten nur schwer möglich war. Gemütliches Frühstücken geht definitiv anders und viel besser!

Kommen wir aber nun zum eigentlichem dem Frühstücksbüffet Naja was soll ich sagen... Licht und Schatten wechseln sich hier ebenfalls ab. Fangen wir aber mal mit dem Positiven an: Die Auswahl und Qualität an theoretisch zu Verfügung stehenden Produkten weiß überwiegend zu überzeugen. Es gibt diverse Brötchen, Wurst, Fisch, Käse, selbst hergestellte Salate, Rührei, Marmeladen, Obst und kleine Häppchen. Was allerdings Mini-Fertig-Frikos aus dem Discounter bei so einem Büffet zu suchen haben weiß ich beim besten Willen nicht. Aber soweit so gut, naja nicht ganz. Denn man muss erst mal überhaupt zum Buffet kommen. Die Positionierung in einer Ecke hinter einer kleinen Treppe ist mehr als ungünstig... Dadurch hatten eigentlich immer nur 2 Personen Zugriff auf das Büffet und es bildete sich ein enormer Rückstau von teilweise mehr als 15 Personen in den Gastraum hinein. Warum Positioniert man das eigentlich gute Büffet nicht an anderer Stelle mittig im Gastraum, so dass man von allen Seiten dran kommt? Wenn man dann mal dran war, gab es ein weiteres kleines Problem... die Servicekräfte kamen nicht wirklich mit dem Nachlegen hinter her und machten einen etwas überforderten Eindruck. Ständig waren eine oder mehrere Anrichten leer geräumt oder fehlten gar ganz. An der Stelle wäre vielleicht etwas mehr Redundanz sinnvoll. Es würde schon erheblich helfen, wenn man nicht immer erst die leer geräumten Anrichten in die Küche bringen muss um diese wieder bestücken zu können. Sondern diese einfach gegen eine volle austauschen könnte. Zu guter letzt haben wir noch die Getränke es ist zwar schön, dass man von Kaffee, diverser Sorten Tee und drei Sorten Säfte so viel trinken kann wie man möchte... Dennoch fanden wir es sehr schade das dies scheinbar nicht auch für Cappuccino, Espresso oder Latte Macchiato gilt. Einen wirklichen Grund hierfür könnten wir leider nicht ausmachen.

Dem entsprechend Negativ fällt leider mein Fazit heute aus. Gerne hätte ich dem Genholter Hof mehr als 2 Punkte geben. Denn beim Blick auf die Auswahl und der Qualität des Büffets sowie dem Ambiente hat das Café durchaus Potential zu mehr. Aber mit der Organisation, dem Service, dem Lautstärkepegel, den viel zu kleinen Tischen und diversen anderen Mängeln war heute einfach nicht mehr drin. Schade!

Kurz Zusammengefasst nochmal:

Pro: große Auswahl beim Büffet Gute Qualität der Speisen Hübsch gestaltetes Ambiente Service Freundlich aber...

Negativ: Zu viele Tische im Gastraum (Eng) viel zu kleiner Tisch Zu enge Bestuhlung Sehr ungünstige Positionierung des Büffets Extrem langes Anstehen ...Überforderter Service Ständig leere Anrichten beim Büffet Fertige Mini-Frikos aus dem Discounter ein No-Go Feucht wärmer Spülmaschinen Geruch im...

Wir waren nach einer Hochzeit zum Kuchenessen dort und ich war leider recht enttäuscht. Der Service war unterirdisch langsam - wir kamen alle mit Appetit an nach der Trauung und es dauerte ca. eine Stunde bis die ersten Küchenstücke gebracht wurden. Wir waren eine größere Gesellschaft und es wurde am Anfang immer eine Wasserflasche für die ganze Tafel gebracht. Diese war dann stets schnell aufgebraucht und man musste warten bis die Bedienung noch einmal kam um nachzubestellen. Dann kam wieder eine einzelne Flasche etc. Die Tassen wurden auch alle einzeln gebracht bzw. Dann sehr aufwändig einzeln auf den Tisch gestellt. So etwas hätte man bei einer solch großen Gesellschaft doch schon vorher erledigen können! Jede Person suchte sich an der Theke ein Kuchenstück aus. Leider gab es keine einzige vegane Option und obwohl es auf der Website angekündigt ist, dass es auch glutenfreie Optionen gibt waren keine ausgeschildert. Nach einiger Zeit wurde dann jedes Stück einzeln zu uns gebracht. Der Kuchen war dann auch lecker, aber der Appetit war mir bei dem Service vergangen. Leider keine Empfehlung für größere Gesellschaften (wir waren allerdings auch nur 12 Leute), Leute mit Ernährungseinschränkungen (auch ich musste einen cheat day machen) oder Menschen die ein besonderes Ereignis entspannt ausklingen lassen wollen. Wäre es meine Hochzeit gewesen hätte ich mich sehr geärgert. Ich werde nicht...

Das Bauerncafe ist rustikal und gemütlich eingerichtet. Hatten dort für das Spargelbuffet einen Tisch für 9 Personen reserviert. Wir wurden freundlich empfangen und hatten schnell unsere Getränke. Das Personal war insgesamt sehr freundlich und zuvorkommend. Beim Essen wurde das benutze Geschirr schnell abgeräumt und Bestellungen wurden schnell gebracht. Am Anfang war großer Andrang am Buffet. Wir standen in der Schlange an und mussten eine Weile warten. So kam es vor, dass manche Schüsseln leer waren. Die Servicekräfte bemühten sich aber sehr, immer möglichst schnell aufzufüllen. Es gab Schinkenröllchen, Wraps mit Lachs und Spargel, Spargelquiche, Spargelsalat, gekochten und gebratenen Spargel, Sauce Hollandaise und zerlassene Butter, Kartoffel, Rührei, gekochten und rohen Schinken, kleine Stücke Putenschnitzel, Spargelcremesuppe und gemischtes Gemüse. Als Dessert wurde Pudding und Erdbeeren mit Rhabarber angeboten. Alle Speisen waren ganz lecker. Trotzdem war ich ein wenig enttäuscht. Ich hatte etwas Besonderes erwartet, etwas , dass man zu Hause nicht ständig macht. Die Speisen vom Buffet mache ich in der Spargelzeit auch zu Hause. Für 34,50€ pro Person fand ich es zu wenig abwechslungsreich...