Officina del Gusto — Restaurant in Brühl

A wonderful night in Bruehl surrounded by my family.

Restaurant to visit in bruehl next to cologne.

mixed of modern traditional Italian kitchen. surprising part of the enviroment are the exhibition next door of olds-mobile, completely restored Cars, Motorbikes, pinballs, Italian espresso maker and many more details in old design interior from the past 20th-50th

The room is huge, acoustic and ambient is great, modern room and interior design. characterised by old road.-, car brands and petrol signs, staff are high professional and extremely friendly. open event kitchen.

The owner himself especially, give me and my wife and kids a cosy welcome.

The food is Italian kitchen. nice, healthy, lightly, fresh. Deep selection of red and white wine.…its fantastic, highly recommend.

Definitely...

Wir waren gestern Abend mit Freunden das erste Mal dort. Das Essen hat uns von der Qualität und vom Geschmack her größtenteils überzeugt, ich hatte eine Tomatensuppe und Pizza und die waren wirklich sehr gut. Toller Teig, Salami und Schinken hatten eine gute Qualität, die Suppe war frisch und einfach super lecker. Der Fisch und die Nudeln waren ebenfalls gut, nur die Lasagne konnte nicht überzeugen. Viel zu wenig Sauce, dafür voll mit grünem Pesto, war sehr trocken, zu süß (?!) und geschmacklich generell absolut kein Highlight. Das Brot, welches es vorneweg gibt, war hart und trocken, der Dip (ein mini Schälchen) war für die Masse an Brot und vier Personen sehr sehr knapp. Grundsätzlich müssen wir aber sagen, dass uns die Karte leider nicht angesprochen hat und wir teilweise Probleme hatten etwas für uns zu finden. Die Klassiker wie Carbonara und Bolognese sind nicht vorhanden, auch für Kinder ist die Auswahl schon fast frech. Es fehlt an besonderem, das gilt auch für die Getränkekarte. Bei einem Restaurant, das mit so viel Liebe und Geschmack eingerichtet wurde, erwartet man anderes und uns hat das leider etwas enttäuscht. Der Service konnte hier leider auch nicht retten. Bei gerade mal drei gefüllten Tischen wurde unsere Getränkebestellung vergessen, wir mussten super lange auf das Essen warten. Ich hatte auch gefragt ob sie Ei haben und ich die auf meine Pizza haben könnte, der Kellner sagte dann: ja wir haben Ei aber er glaubt nicht für die Pizza. Da war ich doch etwas erschrocken, er wollte aber nachfragen - natürlich kam er nicht mit positiven Nachrichten zurück. Sehr schade. Wir kommen sicherlich nochmal wieder um eine Pizza zu essen, unser Lieblingslokal wird es aber sicherlich nicht werden. Wer nach etwas besonderem sucht, sollte sich besser...

Wir waren heute das erste Mal in dem italienischen Restaurant „Officina del Gusto“. Das Restaurant ist in seiner Innenausstattung einzigartig und wirkt auf den ersten Blick sehr hochwertig. Die Leuchtreklamen (teilweise aus vergangener Zeit) unter der Decke sind ein absoluter Eye-Catcher. Man hat schon von Anfang an das Gefühl, das es sich nicht um einen 08/15 „Italiener“ handelt, sondern das diese Gastronomie schon was ganz besonderes ist. Einmal Platz genommen, schweifen die Augen die ganze Zeit umher, weil es hier viel zu entdecken gibt. Überall gibt es kleine Items zu entdecken, die Bezug auf Gastronomie oder Automobile nehmen. Hier wurde wirklich mit ganz viel Liebe und mit viel Sinn für geschmackvolle moderne Inneneinrichtung ausgestattet. Die Bedienung war sehr freundlich, überdurchschnittlich aufmerksam und hatte ein sehr angenehmes Timing zwischen Bestellen, Servieren und Nachfragen, ob alles in Ordnung ist. Wir haben schon viele Pizzen in unserem Leben gegessen, aber diese waren wirklich sehr besonders. Toller Teig, sehr guter Geschmack und eine ordentliche Größe und die Antipasti war ein absoluter Genuss. Wir haben uns in der angenehmen Atmosphäre sehr wohl gefühlt (alles war Tip top sauber, Musik war angenehm von der Lautstärke her). Preislich ist das Restaurant vielleicht 1-2 Euro teurer als der Durchschnitt. Aber genau das ist es ja, diese Location ist nicht durchschnittlich, sondern wirklich einzigartig. Und zu guter Letzt: das super sympathische und aufmerksame Personal hat meiner Frau und mir einen tollen Abend beschert, den wir bald wiederholen werden.

Ach ja, nebenan befindet sich noch ein kleines Automuseum (welches vom Restaurant aus begehbar ist) mit einigen Schätzen, die das Autoherz höher...