TINTO — Restaurant in Bremen

Dies ist meine erste öffentliche Restaurantbewertung. Eigentlich halte ich mich mit solchen Beurteilungen zurück – wahrscheinlich, weil ich selbst viele Jahre in der Gastronomie in verschiedenen Positionen gearbeitet habe. Doch das, was ich heute erlebt habe, hat vieles, was ich selbst in dieser Branche gesehen habe, leider negativ übertroffen.

Die Tischreservierung für zwei Personen auf der Terrasse verlief online unkompliziert. Bestellt haben wir ein alkoholfreies Hefeweizen und ein kleines stilles Wasser. Serviert wurde jedoch ein Bier ohne Schaum und Hefe sowie eine Karaffe Wasser mit Glas. Wir ließen das zunächst so stehen, obwohl wir kein großes Wasser bestellt hatten.

Beim Einschenken fiel mir auf, dass sich Rückstände in Karaffe und Glas befanden – offenbar war beides nicht richtig gespült worden. Ich sprach die Kellnerin freundlich darauf an und erwähnte nebenbei, dass wir eigentlich nur ein kleines Wasser bestellt hatten. Ohne Kommentar nahm sie die Karaffe, kippte sie beim weggehen auf der Terrasse aus und brachte uns kurz darauf kommentarlos ein einzelnes Glas Wasser.

Das Brot mit Aioli wurde gereicht, anschließend kamen die bestellten Tapas. Unter anderem hatten wir das „Mixtos dos Quesos“ bestellt, das laut Karte mit Hummus und Brot serviert werden sollte. Stattdessen fanden sich vier Salzstangen und keine Spur von Hummus auf dem Teller. Ich fragte die Bedienung, ob wir bitte noch etwas Brot dazu bekommen könnten. Auf dem Weg vom Tisch entgegnete sie, dass das extra kosten würde. Ich wies darauf hin, dass laut Karte Brot und Hummus im Gericht enthalten seien. Ihre knappe Antwort aus fast schon außer Hörweite: „Ja, bringe ich.“ – gebracht wurde jedoch nichts.

Die Portionsgröße der restlichen Tapas war überschaubar, aber in Ordnung. Allerdings empfinde ich 11,90 € für sechs kleine Stücke Käse, vier Salzstangen und eine winzige Salatgarnitur als unangemessen.

Beim Abräumen fragte die Bedienung, ob alles in Ordnung gewesen sei. Ich erklärte, dass Hummus und Brot nicht gebracht wurden. Darauf kam lediglich: „Das tut mir leid.“ Bezahlt habe ich mit Trinkgeld – aus alter Berufsethik. Erleichtert verließen wir das Restaurant, um dieser unangenehmen Atmosphäre zu entkommen.

Beim Schreiben dieser Rezension fiel mir auf, dass das große 0,5 l Wasser mit den Spülrückständen für nur 4,80 € auf der Rechnung stand.

Es hätte viele Gelegenheiten gegeben, zumindest teilweise gastorientiert auf meine Hinweise zu reagieren. Leider wurde keine davon genutzt – außer dem abschließenden „Das tut mir leid.“ Und auch damit...

vorbab: wir hatten handyverbot ausgemacht am tisch. somit gibts keine bilder von uns ;-) immer diese dämliche essen-knipserei am restauranttisch. ist essengehen ein event? jedenfalls in deutschland wohl schon. in spanien erlebe ich so etwas auch nur von nicht spanischen gästen ;-) muss ja jeder selbst wissen, aber mittlerweile eine doofe deutsche unart. ok, zum essen: wir hatten tapas-flat kalt/warm gebucht. gültig erst ab 6 personen. verständlich, da tapasvariationen einzeln recht aufwendig sind. erwartungen waren somit doch schon relativ hoch angesetzt, weil man ja in bremen 1-2 geschmacklich gute spanische küchen kannte. so jetzt aber zum essen: endweder hatte tinto einen schlechten tag oder es ist wirklich nicht soooo gut wie viele meinen und anpreisen. kalte tapas sind nur teilweise geschmacklich in ordnung. leider sind sie auch wirklich viel zu kalt, weil sie teilweise direkt aus der kühltheke stammen. es braucht mindestens fast zimmertemperatur um zu geniessen. waren aber auch sehr paprikalastig und teilweise mit sehr großen rohen zwielbelspalten bestückt, die man so kaum mochte. eher teilweise schlechtere antipastikomposition. die dazugereichte aioli...was war das denn? war irgendwas geschmackloses mit einer spur von knofi. das kann fast jeder besser. weitere soßen waren merkwürdigerweise fehlanzeige. keine mocho oder salsa die gerne zu bravas patatas gegessen werden. die patatas waren nur einfache geschmacklose wedges-spalten. na super. das brot war immerhin gut. warme tapas waren bis auf die bravas patatas recht gut bis ok. negativ vielen aber dennoch die in dünnen scheiben geschnittenen chorizos auf. weil sie so dünn waren, wurden sie fast totgebraten. eher knusprige fleischchips. in fast allen varitionen fehlten uns geschmack oder gewürz. vor allem salz. kann man ja ändern, also wir, aber war doch komischerweise stark auffällig. was sehr schade war, was uns leider erst im ausgang auffiel. es gab keine albondigas. wenn die richtig gemacht werden sind die richtig geil. fehlten einfach. was auch einen wunderte, war das eine wichtige typische spanische tapa fehlte bzw so nicht im angebot ist oder war. die tortilla. schade. der laden lädt zum verweilen ein und service war auch gut. der bestellte rioja war lecker und süffig. uns hats vom flair gefallen, aber an den tapas muss gearbeitet werden. geschmacklich oder aufwand waren zu einfach, fad, langweilig und vielleicht relativ zu deutsch. für leute die so "spanische küche" nicht kennen, ist es ein event. leider nur von uns bedingt zu...

To start off, the food is very bad, if you want to try tinto at home, please feel free to dump a whole shaker of salt into your nearest container of olive oil and chug it, came out with a headache because of all the salt and oil. Not only is the food bad, but it is also terribly expensive, around 40-50 e per person if you want anything to drink. The staff are friendly enough, but at the end you still feel like you paid a ton of money for horrible food. Another side effect of it being so salty is that you end up spending a ton of money on water. DO...