Loui & Jules im Loretta - Vegesack — Restaurant in Bremen

Im Loretta sind sowohl Essen, Bedienung, als auch Einrichtung wirklich erstklassig. Das bereits mehrere Jahrhunderte alte ehemalige Lagerhaus wurde vor der kürzlichen Neueröffnung mit geradezu verschwenderisch viel Liebe und fachlichem Wissen saniert. Das fällt zwar ohnehin sofort auf, wird jedoch umso deutlicher, wenn einem die Besitzer in einer ruhigen Minute erzählen, dass etwa gar die Treppe hin zum Jazzkeller aus uraltem, wiederaufbereitetem Holz besteht, welches bei jeder anderen Sanierung wohl unbeachtet im Container gelandet wäre. Weshalb schreibe ich das in einer Restaurantbewertung? Nun, weil es wirklich nicht oft vorkommt, dass ein Gastronom mit so viel Liebe und vor allem auch Respekt mit seiner Immobile umgeht. Und die Liebe zur Qualität und zum Detail zieht sich auch in der Bewirtung fort - sicherlich nicht unerheblich für ein Restaurant. Dass die Waren ausnahmslos frisch sind sollte in dieser Klasse eigentlich keiner Bemerkung würdig sein, erklärt es jedoch zum Teil die unglaublich reiche geschmackliche Vielfalt, die hier etwa in einem Gemüsecurry steckt. Zum anderen dürfte sie dadurch zu erklären sein, dass die Küche hier eindeutig ihr Handwerk versteht. Die Speisekarte ist, wie in einem solchen Restaurant üblich (und generell vorzuziehen!), quantitativ zurückhaltend und qualitativ abwechslungsreich. Bei einer internationalen Auswahl an Speisen mit eindeutigem lokalen Wink an die Fischereitradition einer Hafenstadt sollte jeder nicht nur fündig, sondern auch satt und glücklich werden. Der Service ist weder aufdringlich, noch fühlt man sich allein gelassen. Ich empfand hier jeden als sehr zuvorkommend und vor allem eins - freundlich. Mein Tipp: Den Betreiber nach architektonischen Finessen fragen - sehr spannend!

Ich werde auf jeden Fall wieder vorbei schauen. Sei es zum besonderen Abendessen, zum allsonntäglichen Brunch oder einfach nur auf ein kühles Getränk im großen Innenhof. Ich schreibe durchaus nicht regelmäßig Rezensionen - aber hier musste es...

Waren das erste mal im Loui & Jules. Hatte gehört, dass es preislich zwar etwas gehobener sein soll, aber dafür sehr gut. Nun denn, wir hatten für Samstag einen Tisch im oberen Bereich reserviert ( es gibt auch einen unteren Bereich). Unser Parkplatz war das ca.100m entfernte Parkhaus, wo wir für ca.3 Std. 6,00€ gezahlt haben. Im Loui & Jules angekommen wurden wir dann nett empfangen, und man hat uns dann unseren Tisch zugewiesen. Die sehr nette Dame die sich um uns gekümmert hat war einfach nur der Hammer. Nett, sehr höflich, zuvorkommend, amüsant, einfach nur klasse. Ich liebe es, wenn Menschen die mich bedienen freundlich und aufgeschlossen dem Kunden gegenüber sind. Unsere Fragen wurden fast zu 100% beantwortet, bis auf eine spezielle Weinsorte. Das aber wiederum wurde damit gelöst, in dem man uns den Wein kurzerhand brachte, und wir einfach kosten konnten. Sehr gut gelöst 👍 Das essen wurde wie bestellt geliefert, sprich, das Steak (Rum und Flanksteak) waren auf den Punkt gegart, somit 100% erreicht. Alles in allem haben wir mit Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch und Getränken 220,00€ gezahlt , was völlig ok war. Auch zwischendurch wurde immer wieder gefragt ob alles ok ist, und ob wir noch einen Wunsch haben. Das Ambiente ist wie ich finde sehr gelungen, was aber sicherlich Geschmacksache ist. Auch das sollte vielleicht erwähnt sein, es gibt das Sprichwort:“schau dir die Toiletten an, dann weißt du wie es in der Küche aussieht“. Auch die Toilette ( zumindest bei den Herren) waren picobello. Fazit: Ein absolut gelungener Abend in netter Atmosphäre mit tollen Speisen zu akzeptablen Preisen. Von mir eine ganz klare Empfehlung, und in allen Bereichen...

Ein super Restaurant mit leckerem Essen und tollem Ambiente! Das Loretta ist wunderbar und mit Liebe zum Detail renoviert worden und gibt ihm ein ganz besonderes Flair. Alleine die tolle Decke mit den Brettern der ehemaligen Zwischendecke ist ein echter Hingucker! Es sollte so viel wie möglich von der Substanz des alten Gebäudes erhalten werden und das ist wahrlich gelungen! Dass kurz nach der Eröffnung dann noch nicht alle Kabel angeschlossen sind, ist da wirklich nur zweitrangig und es sind ohnehin nur ein ganz paar ordentlich aufgerollte an der Decke. Zum Essen: Ich habe lange nicht mehr so lecker gegessen. Die Gerichte sind keine Alltagsgerichte aber auch nicht total abgehoben und so kann man hier Gerichte probieren, die man sich zuhause so nicht zubereiten würde/kann. Ein Beispiel: Der Rote-Linsen-Strudel. Sehr zu empfehlen! Das Essen wird liebevoll arrangiert, so dass es schon für das Auge ein Fest ist. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt in jedem Fall und die Bedienung war super-freundlich und weder zu aufdringlich noch...