Watan Restaurant Bremen — Restaurant in Bremen

Ich habe wirklich lange mit mir gerungen, weil ich normalerweise nicht gerne so negative Bewertungen schreibe, aber in diesem Fall finde ich es wirklich nur gerecht. Dazu möchte ich sogar noch erwähnen, dass das Essen an sich nicht schlecht schmeckt und ich auch schon mal vor Ort im Lokal gegessen habe und auch da nicht unzufrieden war. Aber... Auf dem Bild sieht man die "Grillplatte Watan (für 2 Personen)", welche ich erhalten habe. Laut Beschreibung sollte diese folgendes enthalten: 2 Lammhackspieße 2 Kalbspieße Hähnchenflügel Hähnchenbruststücke Grilltomaten Die Beilage nehme ich aus der Bewertung raus. Diese war gesondert verpackt und in Ordnung. Als das Essen geliefert wurde, konnte ich zunächst gar keine Lammspieße entdecken. Ich und mein Besuch dachten wirklich, wir hätten das falsche Gericht erhalten. Erst nachdem ich dann den einen Lammhackspieß angehoben habe und an die Seite gelegt habe (wie hier zu sehen), kamen die auf diesem Bild oben und etwas dunkleren Fleischstücke zum Vorschein. Ich für meinen Teil (und ich habe inzwischen auch schon mindestens sechs weitere Personen befragt, ob die das anders sehen) habe von "zwei Spießen" mehr erwartet. Zumindest ein Spieß ist auf jeden Fall zu wenig vorhanden, was ja auch ein Fehler sein kann. Also habe im Lokal angerufen und nun beginnt die größte Dreistigkeit. Ich bin davon ausgegangen, dass da vielleicht eine kurze Entschuldigung kommt; dass da möglicherweise ein Versehen geschehen ist oder irgendein etwas anderes menschliches. Am Telefon hat mir die Dame jedoch wortwörtlich gesagt (und nicht im freundlichsten Ton), was ich mir denn denken würde, zwei Spieße zu verlangen und das auch noch bei dem Preis (ca. 35€). Sie meinte, dass sich das dann doch anders gar nicht lohnen würde. Als ich ihr gesagt habe, dass ich aber eben das bestellt habe, was sie auf der Karte angibt und nicht mehr als das verlange und dass sie dann doch die Karte ändern könnte, kam als Antwort, ob ich an Ihrer Stelle anders handeln würde. Ob ich wirklich zwei Spieße Fleisch an ihrer Stelle verkaufen würde, wenn ich ehrlich wäre. Wie ich denn überhaupt auf die Idee kommen würde, so viele Spieße zu verlangen. Diesen Standpunkt hat sie dann auch fast 5 min. lang vertreten bis ich dann keine Lust mehr hatte. Immerhin hatte ich ja etwas zu essen, war nicht alleine und zudem auch hungrig. Sie hat sich dann verabschiedet und aufgelegt. Ich habe halt das Foto gemacht und wollte mich eigentlich nicht weiter darüber ärgern. Das hat leider nicht funktioniert und ich ärgere mich eben doch. Ein anderes Lokal hätte mir vielleicht für einen kleinen Aufpreis den einen Spieß mehr verkaufen können. Das ist in dem Fall nicht nur eine Dreistigkeit und extrem unfreundliches Verhalten mir gegenüber sondern auch Betrug und Wettbewerbsverzerrung, da dies ein wettbewerbswidriges Verhalten ist, welches zulasten anderer, ehrlicherer...

Gestern Spätnachmittag hatte ich plötzlich einen unbestimmten Hunger. Das Schlimme an einem unbestimmten Hunger ist, das man eigentlich nicht weiß worin man gehen möchte. Aber zum Glück gibt es ja die automatischen Empfehlungen von Google Maps, über die ich das afghanische Restaurant Watan in meiner Todo-Liste gespeichert hatte.

20 Minuten später betraten meine Frau und ich das kleine afghanische Restaurant, welches sich vollkommen unscheinbar in der Mitte einer Ladenreihe in der Schneverdinger Straße versteckte.

Ein persönlichen Tip an alle Interessierten: Lasst Euch nicht von dem unscheinbaren Äußeren des Restaurants und der Location täuschen! Wer dieses echte Kleinod nicht betritt, weil ihm das Äußere nicht gefällt, der verpasst eine handwerklich sehr gute und mit Liebe und Begeisterung gemachte Küche!

Wir wurden mit sehr warmer Freundlichkeit von einer jungen Dame empfangen und hatten freie Platzwahl. Später stellte sich heraus, das die junge Dame eine der Töchter der Inhaberin ist. Klappern gehört bekanntlicher weise zum Handwerk, aber ihre warme und offene Art beratend zu Seite zu stehen zeugte von echter Begeisterung. Von der Inhaberin selbst haben wir dann erfahren, das sie dieses Restaurant erst vor fünf Monaten eröffnet haben.

Nun zu unserem Essen: Nach dem aus Fladenbrotstreifen und 3 verschiedenen, sehr geschmackvollen Saucen und einer Schale sehr leckerer schwarzer Oliven bestehenden Amuse Gueule gingen wir zu unseren Hauptmahlzeiten über. Mein Qabilli ba Mahitcha, eine wunderbar zarte und sehr geschmackvolle Lammkeule mit gebackenem Basmatireis, der mit Mandeln, Karottenstreifen, Pistazien und Rosinen versehen war, konnte besser kaum sein. 5 Sterne alleine dafür! Die Bolani meiner Frau bestanden aus vegetarisch gefüllten gebratenen Teigtaschen, die sehr herzhaft und aromatisch mundeten und einer roten, süß-milden Chillisauce. Auf beiden Tellern befand sich auch eine kleine Portion Salat. Danach wurde uns eine Kanne Tee angeboten und so trank ich zum ersten Mal einen ganz speziellen grünen Tee, der entgegen meiner sonstigen Gewohnheiten nicht einmal Zucker benötigte. Sehr lecker! Als Dessert teilten sich meine Frau und ich ein Stück afghanische Honigtorte und ein kleines afghanisches Schirjach Eis. Beides hatte ein blumiges, süß duftendes Aroma, welches aber zum Glück bei weitem weniger süß war, wie es der Begriff Dessert vermuten ließ. Ganz toll!

Bei all dem Guten was uns geboten wurde standen inklusive unserer zwei Apfelschorlen gerade mal knapp 34 Euro auf der Rechnung. Wir waren Beide der Meinung, das das Trinkgeld ruhig etwas höher sein durfte.

Nachtrag: Ich bin selbst gelernter Koch. Auch wenn ich selbst schon seit Jahrzehnten nicht mehr in der Gastronomie arbeite, erkenne ich schnell eine mit Liebe und Begeisterung erfüllte und handwerklich gut...

I was there on a Sunday at around 12:30. To my surprise, they had a buffet for €18.99, all you can eat. There were easily 10-11 different food options and at least three dessert options. My friend and I had a wonderful lunch there. The food was fresh, and they had high-quality lamb meat. The waitress was very kind and professional. The atmosphere was calm and pleasant. One more thing about the food that is difficult to describe is that it didn't have the typical mass-produced restaurant taste; it had more of a heartfelt, slow-cooked, small-batch, home-cooked taste to it. I would definitely eat there again when in Bremen. Highly...