Daphne — Restaurant in Bremen

Nachdem mir das Schwesterrestaurant Lindos im Stadtteil Neue Vahr schon den Glauben an die griechische Küche wiedergegeben hat, war ich natürlich neugierig, dieses Restaurant zu besuchen. Der erste Besuch jedoch wäre ohne Vorankündigung ein kleiner "Kulturschock" gewesen, denn die Lokalität sieht vollkommen anders aus, als das Restaurant Lindos. Damit wir uns nicht falsch verstehen: "Anders" ist dabei nichts Schlechtes! Zwar wirkt es beinahe wie der Gegenentwurf zum Lindos, doch tatsächlich fühlt man sich direkt wohl im Restaurant Daphne, dessen Inneneinrichtung offen, hell und freundlich erscheint und mit einigen, hübschen Details seine ganz eigene Atmosphäre zu kreieren weiß. Doch nicht nur optisch will sich das Restaurant profilieren. Die Karte ist betont klein gehalten. Es findet sich keine Unmenge an Gerichten, viel mehr möchte man mit Qualität punkten, ein zugegeben nicht einfacher Ansatz, zumal viele Besucher die Qualität des Essens bloß noch am Geschmack ausmachen. Geiz ist aber nicht immer geil und daher weiß ich es sehr zu schätzen, dass das Daphne eine andere Mentalität vertritt. Der Großteil, der verarbeiteten Lebensmittel stammen aus biologischem Anbau und Produktion. Und der gleiche Anspruch, den man an die Lebensmittel hat, gilt auch für die Zubereitung. Ich war nun bereits einige Male hier und kann sagen, dass an den Gerichten, die man hier serviert bekommt, nicht das geringste auszusetzen wäre. Alles wird Liebevoll angerichtet, perfekt und stets frisch zubereitet. Großartig! Egal, wie viel auch einmal los sein mag; Man nimmt sich für jeden Gast Zeit und gibt ihnen das Gefühl, willkommen zu sein! Zudem ist man sehr flexibel, was die Wünsche der Gäste betrifft. Gerade das letzte Mal habe ich mir zwei Vorspeisen bestellt, eine davon als Hauptgang. Angenehmer Weise liegt das Restaurant an einer wenig befahrenen Straße, so dass man sich auch auf der Terrasse wohl fühlt, zumal seit kurzem sogar draußen die - übrigens sehr angenehme - Musikwahl des Restaurants zu hören ist. Was mich – auch als Nichtraucher – freut, ist: Es gibt im Inneren des Restaurants einen abgetrennten Raucherbereich, sodass sie ganz entspannt bei Tisch bleiben können. Ich habe ein genaues Auge auf das Geschirr eines Restaurants und freue mich, dass es im Daphne stets sauber ist. Was gäbe es zusammenfassend zu sagen? Nur so viel: Das Daphne gehört zu den besten, griechischen Restaurants, die ich bislang besucht habe - und Das waren einige! Die Bedienung ist freundlich, das Essen Spitzenklasse und die Atmosphäre stimmig. Ich komme immer wieder gerne her und freue mich schon auf das...

Waren mit einer größeren Gruppe da. Es war reserviert, daher keine Wartezeit. Ich war die einzige Person, die das Restaurant noch nicht kannte. Der Rest der Gruppe war "vom Griechen" am Schwärmen und tut das auch heute noch. Ich gehe an sich gerne griechisch essen. Ich mag gerne das griechische Ambiente, eher die typisch rustikalere Ausstattung. Die erste Überraschung war die Bezeichnung "mediterranes Restaurant", wie ich dann auf der Karte las. Das erklärte auch Pasta und Pizza im Angebot. Ich bin also von falschen Voraussetzungen ausgegangen, dafür kann das Restaurant nichts. Die Ausstattung ist sehr modern und weder rustikal noch überdekoriert. Das Preisniveau der Karte war dann doch recht weit oben. Nun gut. Also Pluspunkte kann ich vergeben für den wirklich guten Service, der immer präsent war, und der Zaziki war außerordentlich lecker! Aber: Gyrosfleisch und Souvlaki waren eher durchschnittlich. Der Reis war kalt, matschig und recht geschmacksneutral. Sehr schade. Die Gerichte waren hübsch modern präsentiert... aber die Pommes im Frittierkörbchen und Teller-Deko konnten die Qualität und die Portion zu dem Preis nicht aufwiegen. Ich muss da nicht...

Am 1.Weihnachtstag waren wir total enttäuscht. Denn sonst ist das Essen hier Spitze. Aber diesmal war alles anders, man hatte ein Buffet aufgestellt. Was vorher nicht bekannt war, man hatte uns es telefonisch mitteilen wollen,aber man konnte uns nicht erreichen.(so die Aussage) wie dem auch sei,egal zum Essen selber.... Die Salate,genauso wie der Zaziki waren gut. Die Vorsuppe war auch lecker. Aber die Hauptspeisen, egal ob Fleisch,Fisch, Kartoffeln, Kroketten oder das Gemüse,es war alles kalt. Dieses haben wir auch reklamiert, daraufhin hat man probiert den Fehler abzustellen, was leider nicht gelang. Auf Nachfrage was es denn zum Dessert gäbe,fiel auf,das dieses gar nicht auf gedeckt wurde. Als Trost dafür,konnte man auch noch Eis bekommen. Das hatten wir dann gewählt und da muss ich sagen,das war das Beste vom Ganzen. Schade,...das es so verlief....wir für unseren Teil sagen , definitiv, wenn es nochmal Buffet gibt gehen wir lieber dort nicht mehr hin. Ich hoffe, das es bei dem einzigen Ausrutscher bleibt,denn das Restaurant und auch das Personal sind sehr freundlich und...