Ristorante da Raffaele — Restaurant in Burgau

Ich habe das Da Raffaele aufgrund einer Empfehlung bezüglich der sehr guten Pizzen getestet. Hier nun meine Erfahrungen:

Ich habe am Vormittag desselben Tages nach einem Platz für zwei am Abend angefragt und auch sehr schnell eine Bestätigung erhalten. Dann war es mit dem positiven Ersteindruck leider auch schon vorbei, da es sich dabei um den "Katzentisch" direkt hinter dem Tresen gehandelt hat.

Weiter ging es damit, dass wir geschlagene 45 Minuten auf die Vorspeise warten mussten, was bei starkem Hunger wirklich nicht angenehm war. Die Hauptgerichte (Ja man kann sich scheinbar auch für Pizza sehr viel Zeit lassen) haben dann insgesamt 70 Minuten gedauert.

Die Pizzen selbst sind zwar nicht herausragend aber gut. Der (auf Wunsch verfügbare) extra dünne Boden sagt mir persönlich sehr zu. Bei den Zutaten ist aber nicht alles optimal. Meine Frau hat eine Pizza mit Parmesan und der war entweder von sehr niedriger Qualität oder völlig falsch oder deutlich zu lange gerieben gelagert, da er völlig geschmacksneutral war, was bei einem Parmesan gar nicht geht.

Hinzu kommt noch, dass im Lokal unglaublich laut zu geht. Ein Mitarbeiter hätte wohl besser Schmied werden sollen, da er das Sieb der Kaffeemaschine immer mit maximalem Kraftaufwand gegen eine metallische Oberfläche geschlagen hat. Auch sonst ist der Geräuschpegel unangenehm hoch. Es waren zwar zahlreiche Kinder im Gastraum aber die waren selbst noch nicht einmal besonders laut. Ich möchte nicht wissen, wie sich das noch steigern könnte.

Die drei Sterne gibt es für die relativ guten Pizzen und die sehr freundliche Bedienung. Mehr ist bei den Begleiterscheinungen aber...

Ich kann dieses Restaurant nicht weiter empfehlen und werde dort auch nicht mehr bestellen. Wenn es gehen würde, würde ich Null Sterne geben. Wir haben dort eine Pizza zum Abholen bestellt und leider wurde die "falsche" Pizza gebacken. Haben dies erst zuhause gemerkt. Nach telefonischen Kontakt wurde uns die bestellte Pizza gebacken. Wir hätten die "falsche" Pizza gerne behalten und zum reduzierten Preis abgekauft. Das Restaurant hat sich diesbezüglich leider auf keinen Kompromiss eingelassen und hat die Pizza entsorgt. Dies ist mir unverständlich. Daher...

Also das Essen ist sehr gut, leider ist die Organisation und die Wartezeit vor Ort sehr sehr lange. Wir empfehlen vorab zu bestellen und abzuholen. Die Holzbretter auf denen die Pizza serviert geben einen eckligen Geschmack ab, zumindest empfinde ich das so,mir wären zur Auswahl Teller lieber. Das Essen ist wirklich sehr lecker und empfehlenswert, sind auch wirklich nett nur an der Organisation und Koordination der Speisen und Getränke müssen die noch viel verändern. Wir kommen...