Gaststätte und Pension Teichhaus Burkhardtsdorf — Restaurant in Burkhardtsdorf

Der erster Eindruck war klasse, Lage, Restaurant, Terrasse... Leider hat sich niemand für die bisherigen Unannehmlichkeiten entschuldigt, was ich im Mindesten erwartet hätte...

Angereist, wurde ich gewahr, daß eine Bezahlung per VISA nicht funktioniert; jeder Verzehr muß extra und kann nicht in einer Gesamtrechnung bezahlt werden, und das 2021, wo man heutzutage selbst ein Taxi per PayPal bezahlen kann...

Nach einem Labyrinth für Zwerge, haben wir die Ferienwohnung erreicht, die wirklich nett gestaltet und sehr sauber war. Die Fotos der grusligen alten Herrschaften in der Küche haben wir während des Aufenthalts in einer Schublade verstaut...

Ein Fernseher im Schlafzimmer wäre nett, statt eines MäuseTVs mit einem Bildschirm in Größe eines ehemaligen Telex-Fernschreibers. Das jedoch wirklich Negative - es gibt absolut gar kein WLAN oder Hotspot und der terrestrische LTE Empfang der Telekom läßt sehr zu wünschen übrig. Die unnütze Stufe zwischen Flur und Schlafzimmer hat mir einen blauen Zeh beschert, der mich noch einige Zeit nerven wird.

Das Abendessen...

Es war nicht möglich, die Vorspeisen zuerst zu bestellen und im Nachhinein den Hauptgang - laut Aussage der Bedienung kommt dann die Küche durcheinander - versteht das jemand? Ich verstehe es jedenfalls nicht und ich bin seit 36 Jahren Koch...

Die Vorspeise: Wenn man "Ragoût fin" anbietet, sollte man dies auch nach Originalrezept (Zunge, Kalb, Geflügel) herstellen und servieren, oder es nicht so nennen. Wenn ich eine Wiener Schnitzel bestelle, erwarte ich ja auch ein paniertes Kalbsschnitzel und kein Schnitzel aus der Schweineoberschale... Das Würzfleisch hat aber gut geschmeckt, auch wenn's auf einem Teller serviert wurde, der am mehreren Stellen angeschlagen war.

Zum Hauptgang: Wenn man selbst an der Zufahrtsstraße Werbung für seine halbe Ente macht, sollte diese auch herausragend sein und nicht fade, ohne Beifuß und 💨trocken. Auf eine Geflügelmanschette hofft man auch vergebens - eine Fingerbowle gab's auch nicht... Die Bestecke wären ebenfalls funktionaler, wenn die Messer schneiden würden.

Nächster Tag...

Das Frühstück war eher unterdurchschnittlich mit viel zu hart gekochten Eiern und leider keinerlei Trennung von Fleisch- und Käseanteilen, ein gewaltiges Manko für Vegetarier. Da es sich beim Scheibenkäse um Grünländer handelt, enthält dieser keine Laktose, bedauernswetterweise lag die Butter auf der Wurst und die Paprikaringe auf der Butter - warum achtet man nicht darauf? An Müsli, Obst oder anderer Standards wie Würstchen, Speck etc. nicht zu denken. Die Frühstücks- und Reinigungsdame zimmerte mir jedoch netterweise ein paar Spiegeleier, unansehnlich...

Nach einem Spaziergang am Ostersonntag in dieser landschaftlich wunderbaren Gegend sind wir , 7 Personen, in der Gaststätte eingekehrt. Zum Glück hatten wir zeitig genug Plätze reservieren lassen. Es war unser erster Besuch. Zügiger und ausnehmend freundlicher Service. Speisekarte überschaubar mit leckeren Gerichten für jeden Geschmack und das zu moderaten Preisen. Alle Speisen wurden fast zeitgleich serviert und das nach einer relativ kurzen Wartezeit. Optisch ansehnlich hergerichtet und geschmacklich sehr gut. Abrechnung ohne Wartezeiten. Wir kommen wieder. Danke an das Team.

Wir hatten es versprochen. Wir kommen wieder. Am Karfreitag 2025 mit 8 Personen. Rechtzeitige Vorbestellung hat sich als richtig erwiesen. Getränke -und Essenbestellung zügig und sehr freundlich aufgenommen. Wie geschrieben , das Restaurant war gut besucht. Hervorzuheben. Das Essen kam gleichzeitig. Wartezeit absolut in Ordnung. Meine Roulade und die Forelle, die meine Frau bestellt hatte , optisch und geschmacklich bestens. Auf keinen Fall waren die Portionen zu klein. Gleiches Lob von meinen anderen Gästen. Service gästeorientiert und sehr freundlich. Bezahlung zügig. Karte kein Problem. Danke für das gelungene Mittagessen. Gerne wieder. 5 Sterne sind angemessen...

Ich kann die vielen guten Rezensionen nicht verstehen. Wir hatten viel gutes gehört und betraten gespannt am 17.08.2020 das recht schöne Restaurant. Hier gehen wir noch öfters her, unser erster Eindruck. Wir bestellten sogar einen Tisch für unseren Besuch. Dann bestellten wir das Essen. Ente und einen Fischteller. Alles war bis dahin in Ordnung. Das Essen kam auch recht schnell. Doch als wir mit dem Essen begannen bemerkten wir, dass die Ente sicherlich bereits mehrfach aufgewärmt worden war, die Soße war künstlich angedickt und die Klöße ungenießbar. Der Fischteller war völlig ungewürzt, der Reis die billigste Art (nimmt man nur zu Milchreis) und das Gemüse war einfach durch den Nicer Dicer geraspelt, geschmacklos und völlig ohne eine Würze. Dieses schöne Gasthaus sollte sich mal einen ordentlichen Koch beschaffen. Damit steht und fällt eine gute Gaststätte. Aber solange das niemanden Anderes auffällt, wird es, denke ich, so weiter gehen und der gute erzgebirgische Küche weiter Abbruch tun. Ich jedenfalls werde dort nie...