die Fleckenbühler | Brasserie — Restaurant in Cölbe

Die Fleckenbühler Brasserie besticht durch eine hervorragende Gastronomie mit einem umfangreichen Angebot an vegetarischen und veganen Speisen. Die Vielfalt der ansprechenden Optionen macht die Wahl zu einer angenehmen Herausforderung, weshalb wir das Restaurant gleich mehrmals besuchten.

Das kulinarische Erlebnis ist durchweg exzellent. Alle Gerichte überzeugen durch Kreativität, Geschmack, Handwerk und auch optisch mit einer ansprechenden Anrichtungsweise. Die saisonal wechselnde Speisekarte sowie wechselnde Wochengerichte sorgen für Abwechslung und betonen den hohen kulinarischen Anspruch. Empfehlenswert ist übrigens auch der hausgemachte Eistee.

Das Ambiente ist angenehm und einladend, ergänzt durch einen sehr freundlichen und aufmerksamen Service, der keine Wünsche offen lässt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend, was das gastronomische Erlebnis zusätzlich aufwertet.

Neben der herausragenden Brasserie betreibt der Hof Fleckenbühl weitere bemerkenswerte Projekte (nicht nur kulinarische). Auf dem Hof findet man noch eine Käserei und einen 24/7 Hofladen. An unterschiedlichen Orten werden zwei Bio-Bäckereien und ein Bio-Bistro betrieben.

Zusammengefasst bietet die Fleckenbühler Brasserie eine kulinarische Erfahrung auf höchstem Niveau und ist eine...

I highly recommend the iced coffee with ice cream. Foamy, delicious and just perfect. 11/10 Freshest ingredients and many options both for vegetarians and carnivores My fiancée ordered schnitzel and I usually find it bland and dry but I could have ate his whole plate. Last year I got the most flavorful chicken I ever tasted. Ignore the little high prices because you are gonna leave with no regret of what...

Ein Ort zum Genießen – regional, bio & mit Herz

Die Fleckenbühler | Brasserie ist ein absoluter Geheimtipp! Das Essen ist nicht nur ausnahmslos bio und frisch, sondern wird auch mit echter Leidenschaft zubereitet – man schmeckt sofort die hohe Qualität und die Herkunft direkt vom eigenen Hof.

Die Atmosphäre ist sowohl drinnen stilvoll und gemütlich als auch draußen herrlich ländlich und entspannend – ideal für einen ruhigen Genussmoment im Grünen. Besonders schön ist das soziale Konzept dahinter: Hier arbeiten Menschen aus der Gemeinschaft Fleckenbühl – und das mit spürbarer Herzlichkeit und großem Engagement.

Die saisonale Küche überzeugt mit kreativen, handgemachten Gerichten – ob Gemüse, Fleisch oder Fisch: Alles perfekt auf den Punkt und mit Liebe angerichtet.

Fazit: Wer Wert auf nachhaltigen Genuss, einen respektvollen Umgang mit Mensch und Natur und ein rundum stimmiges Erlebnis legt, sollte hier unbedingt einkehren. Ich komme...