BioMarkt Knackfrisch — Restaurant in Chemnitz

Klassischer Fall von: Der Kunde ist "gor nischt".

Der Knackfrisch-Biomarkt in der Zschopauer Straße preist sich auf der Betreiber-Website vollmundig mit den einladenden Worten „Wir freuen uns auf Sie!“ an. Wie weit hier Anspruch und Wirklichkeit in der Filiale auseinander klaffen, habe ich bereits einige Male erleben müssen.

Das Personal ist immer äußerst unfreundlich und genervt. Als Kunde wird man hier als lästiges Beiwerk verstanden, dass den Mitarbeitern ihre angeregten Plauderrunden vermiest. So machen sich die Herrschaften augenscheinlich unzufrieden mit Verzögerung auf den Weg zur Kasse, um ihren Dienst – natürlich ohne jede Form einer höflichen Begrüßung – am unverschämten Kunden zu verrichten, welcher es tatsächlich wagt, die Knackfrisch-Menschen mit Banalitäten wie dem Einkauf zu behelligen.

Aus Sicht der Verkäufer vermutlich auch zurecht, denn sie strahlen diese typisch arrogante Überheblichkeit aus, die man noch gut aus DDR-Zeiten kennt. Schließlich sitzen die Herrschaften ja auch am längeren Hebel und haben die Ehre, in einem Bioladen zu arbeiten, wo selbstverfreilich alle Produkte die Haube der ersten Sahne über der Krone tragen.

Dass die vorzufindenden Kräuter und das Gemüse, welches man in diesem teils erbärmlichen Zustand ehrlicherweise kaum mehr als „frisch“ bezeichnen dürfte, eine derartige Exklusivitätshaltung der Mitarbeiterschaft auszulösen vermag, muss wohl dem marktinternen besonderen Etwas entspringen. Eine Magie, die der ordinäre Kunde niemals nachempfinden werden kann.

„Knackfrisch“ ist also das Synonym für welke Pflanzprodukte.

Hat man das erst einmal begriffen, kann man sicherlich noch mehr Verständnis für die saftigen und überteuerten Bio-Produkte aufbringen, die in gleicher Aufschrift und gleicher Verpackung bei konkurrierenden Biomärkten und Bioanbietern deutlich günstiger zu bekommen sind.

„Knackfrisch“ ist wohl einfach mehr als man auf den 3-4 Blick erkennen kann – nein, es MUSS gar mehr dahinter stecken! Denn anders wäre wohl kaum zu erklären, weshalb man sich für unverschämt überteuerte Waren und verrottendes Grünzeug in den Knackfrisch-Biomarkt der Zschopauer Straße begeben sollte, um sich dort von den lebensfrohen Mitarbeiten wie ein Würstchen im Klo behandeln lassen zu müssen.

Da ich es nach vier Besuchen offensichtlich immer noch nicht begriffen habe, werde ich weitere Versuche in Zukunft einfach unterlassen.

Bio ist offenbar wirklich...

„Ich war heute im Biomarkt Knack frisch auf der Zschopauer Straße in Chemnitz, um einen Soja-Joghurt mit Früchten zu kaufen. Als ich nach dem Zuckergehalt fragte, erklärte mir die Mitarbeiterin, dass eigentlich Zucker enthalten sein müsste, allerdings Fruchtrohrzucker. Ihre Reaktion wirkte jedoch sehr genervt, und ich hatte das Gefühl, dass ich sie beim Arbeiten störe. Sie drückte mir den Joghurt wieder in die Hand und wandte sich dann wieder ihrer Arbeit zu.

Obwohl die Kassiererin freundlich war, fand ich die unhöfliche und genervte Reaktion der Mitarbeiterin auf meine einfache Frage enttäuschend. Der Joghurt kostet 2,60 €, und da erwarte ich eine angemessene Beratung. Leider werde ich den Markt nicht mehr betreten, da ich ein besseres Kundenservice-Erlebnis erwarte. Ich hoffe, dass diese Rückmeldung dazu beiträgt, den Kundenservice zu...

5 Sterne für Beratung, Sortiment und die freundlichen hilfsbereiten Mitarbeiterinnen. 3 Sterne für die leider "übersichtliche" Verkaufsfäche. Für eine Exzellent Bewertung fehlen leider ein paar Quadratmeter 😊 aber nichts desto trotz, meine Frau kommt immer vollbeladen und glücklich nach Hause. Das ist das, was für mich zählt 😆 und dafür danke ich den Damen...